SORTIDA: recollida d’herbes per fer ratafia

Caminada per a recollir herbes per la ratafia

Data: 26 de juny 2011, 17:00 h

Lloc: Plaça Major, La Llacuna (Barcelona)

La ratafia és un licor que s’obté de la maceració de diferents herbes, fruites, arrels i altres ingredients en aiguardent o alcohol molt refinat. Se sol preparar pels volts de Sant Joan, ja que per aquelles dates les nous verdes (un dels ingredients principals) estan en el seu punt òptim.

Per mantenir la tradició d’elaborar ratafia casolana, els Amics de la Ratafia de l’Anoia organitzen des de fa uns anys una caminada pels voltants del poble amb l’objectiu de recollir herbes per fer ratafia.

Si voleu més informació de la sortida o saber més sobre l’elaboració d’aquest licor, visiteu el blog de l’associació.

FONT: La Llacuna online.cat 

About these ads

Els comentaris estan tancats.

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 2.264 other followers

%d bloggers like this: