SORTIDES: activitats de primavera als Parcs de les Olors

març 30, 2012

Més informació


CURS: Etnobotànica mediterrània

març 29, 2012

Mediterranean Ethnobotany

Dates: 20-27 juny 2012

Lloc: Valle de Tus, Sierra de Segura (Albacete)

Contingut: combinació de classes sobre etnobotànica mediterrània, tallers, contacte amb gent local i sortides per a conèixer la flora i el paisatge.

Idioma: anglès.

Programa:

  • Visita al Jardí Botànic de Castilla-La Mancha (Albacete).
  • Sortida al vall de tus per conèixer l’etnoflora mediterrània i taller sobre metodologia etnobotànica.
  • Sortida en un bosc de roures i taller sobre julivert, sàlvia, romaní i timó; aromes mediterranis, destil·lació d’olis essencials i ambientadors amb espígol.
  • Taller sobre plantes medicinals, remeis casolans i recol·lecció de plantes medicinals la nit de Sant Joan.
  • Taller d’elaboració de licor de Sant Joan.
  • Trilogia mediterrània: vi, olives i blat. Taller d’elaboració de pa i madalenes en un forn tradicional i destil·lació d’aiguardent.
  • Excursió a les muntanyes bètiques per observar endemismes i taller d’elaboració d’horxata.
  • Horts tradicionals, biodiversitat cultivada i taller per aprendre a cuinar una paella vegetal.

Contacte

Més informació


CURS: les herbes a la dieta mediterrània

març 29, 2012

Les herbes i espècies a la dieta mediterrània: del camp al plat

Dates: 23-27 abril 2012, 17:00-20:00 h.

Lloc: Aula de Demostració de l’EUTDH-UAB (Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera), Bellaterra (Barcelona).

Contingut: Curs pràctic, amè i participatiu en què es donaran els coneixements bàsics sobre el món de les herbes i les espècies de l’entorn mediterrani, per tal que els participants puguin aprendre com identificar-les correctament tant fresques com seques, les principals maneres d’utilitzar-les a la cuina des de l’Antiguitat fins avui, o com conservar-les. El curs combinarà el coneixement de les herbes i espècies tant a l’aula com al camp. Es realitzarà una visita breu a espais de l’entorn immediat de l’EUTDH per veure en fresc algunes de les espècies de la zona.

Temari:

  • L’entorn mediterrani i les herbes aromàtiques.
  • Característiques de les herbes mediterrànies aplicades a la cuina.
  • Herbes, espècies i condiments. Similituds i diferències.
  • Descripció de les 30 herbes i espècies del nostre entorn.

A càrrec de: Evarist March, botànic especialista en l’ús d’herbes.

Preu: 150 € (120 € comunitat UAB)

Més informació


FIRA: Expovital, salut i qualitat de vida a Madrid

març 28, 2012

EXPOVITAL 2012

Salón de la Herbodietética, Salud, Productos Naturales y Ecológicos

Dates: 20-22 abril 2012

Lloc: Feria de Madrid

Contingut:

  • Saló de la salut i qualitat de vida: alimentació d’agricultura natural, dietètica, begudes, plantes medicinals, cosmètica natural i higiene, etc.
  • Mercat de productes ecològics.
  • Expoteràpies naturals.

Contacte: ferias@interalia.com, tel. 93 4161466

Més informació


JORNADA: etnobotànica en català a Ibi

març 28, 2012

VI Jornades d’Etnobotànica en llengua catalana

Dates: 16-17 juny 2012

Lloc: Ibi, L’Alcoià (Alacant).

Les Jornades d’Etnobotànica en Llengua Catalana són uns congressos organitzats cada dos o tres anys amb la col·laboració d’institucions i entitats públiques i privades, amb la intenció de facilitar el contacte i l’intercanvi d’informació entre investigadors, estudiosos i aficionats de l’etnobotànica que s’expressen en la nostra llengua.

Les anteriors edicions varen tenir lloc a Torrent (l’Horta), l’any 2001, a Viladrau (Osona) l’any 2004, a Xixona (l’Alacantí) l’any 2006, a Artà (Mallorca) l’any 2008, i a Amposta (El Montsià) l’any 2010.

Organitza: l’Estació Biològica Torretes – Museu de la Biodiversitat (I.U. d’Investigació CIBIO, Universitat d’Alacant i Excm. Ajuntament d’Ibi) i el Laboratori de Botànica de la Facultat de Farmàcia de la Universitat de Barcelona.

Contacte: j.etnobotanica.cat@gmail.com, Esperança Carrió: 669611222, Segundo Ríos: 600948774

Programa provisional

Primera circular

Full d’inscripció

Model de resum


CONGRÉS: cultiu i aprofitament del saüc

març 28, 2012

I

International Symposium on Elderberry

Dates: 9-14 juny 2013

Lloc: Columbia, Missouri (Estats Units d’Amèrica)

Contingut: primera trobada d’investigadors internacionals de múltiples disciplines (horticultors, botànics, bioquímics, tecnòlegs alimentaris, economistes, etc.) al voltant del saüc (Sambucus nigra), tant de la planta com del fruit, ja sigui com aliment o complement alimentari.

Tòpics:

  • Saüc i horticultura.
  • Saüc i salut.
  • Economia i negocis del saüc

Contacte: Andrew Thomas, University of Missouri, Southwest Research Center, 14548 Highway H, Mt. Vernon, MO 65712, United States of America. Tel. (1)417-466-2148, Fax: (1)417-466-2109, E-mail: thomasal@missouri.edu

Més informació


FIRA: les flors a Florejacs

març 27, 2012

Fira de la Flor 2012

Dates: 7 i 8 d’abril 2012

Lloc: Florejacs (Lleida).

Activitats relacionades amb les plantes aromàtiques i medicinals:

8 d’abril 2012

  • 12:00-14:00 h. Taller d’elaboració de sabó de la Segarra amb plantes autòctones, a càrrec de la Iaia Carmeta.
  • 16:00-17:30 h.Taller de les espècies, preparats amb flors i herbes condimentàries, a càrrec d’Àstrid van Ginkel.

Més informació


Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 2.268 other followers

%d bloggers like this: