CURS: postgrau sobre creativitat en aromes i fragàncies

desembre 10, 2014

Creativitat en Aromes i Fragàncies. Bases Empresarials.
Postgrau Presencial

Dates: Inici: 21/01/2015 Fi:22/06/2015

Horari: dilluns  18:00 a 21:00, dimecres  18:00 a 21:00

Lloc: UPC Campus Terrassa, Ed. CITM, C/ de la Igualtat, 33, Terrassa

Contingut: programa de postgrau que afegeix al context curricular la disciplina de la creativitat, que permetrà establir les bases fonamentals per gestionar els reptes actuals. L’objectiu és, d’una banda, ampliar les competències dels professionals que treballen en les àrees de desenvolupament, control de qualitat del producte (aplicació d’aromes i fragàncies), comunicació i vendes, i, de l’altra, desenvolupar estratègies.

El programa incorpora continguts tècnics i metodològics avançats d’acord amb la societat de la innovació en els sectors de l’alimentació, la perfumeria i la cosmètica, així com en els productes relacionats. S’inclouen totes les empreses proveïdores vinculades a aquests sectors, a més de professionals d’altres departaments d’aquests mercats, connectats de manera indirecta amb el desenvolupament i l’aplicació del producte.

A qui va dirigit:

  • A professionals que no només estiguin interessats a actualitzar la seva carrera professional, sinó que es plantegin reorientar-la o dur a terme els seus propis projectes, en un marc empresarial amb eix en una societat digital i global.
    A universitaris acabats de titular que provinguin de disciplines de l’àmbit científic o tècnic.
  • A graduats en biologia, química, veterinària, farmàcia i enginyeries química, agrícola i alimentària.
  • La idoneïtat d’altres perfils dependrà dels programes de grau que l’alumne hagi cursat.
  • Creatius vinculats a entorns científic-tecnològics que vulguin incorporar coneixements profunds de dimensió sensorial al seu camp d’aplicació

Crèdits: 16 ECTS (120 hores lectives)

Idioma d’impartició: Català / Espanyol

Import de la matrícula: 3900 € (10% de descompte abans del 15 desembre)

Inscripció oberta fins l’inici del curs o fins l’exhauriment de places.

Més informació

 


TALLER: Fruits silvestres de la tardor. Usos medicinals i culinaris

octubre 14, 2014

Fruits silvestres de la tardor. Usos medicinals i culinaris 

Dies: Dissabte 18 d’octubre 2014, de 10:00 a 19:00 hores
Lloc: Cassà de la Selva (Girona).
Continguts: L’objectiu del taller és aprendre a fer diferents preparats medicinals i culinaris amb els fruits silvestres  i cultivats que fructifiquen a la tardor a Catalunya.  Durant el matí passejarem per identificar les plantes de l’entorn i recol·lectar-ne els seus  fruits, a la tarda farem  una crema nutritiva per a la pell, xarop de magranes, vi de codony, infusions….
Preu curs : 45 €

La murtra. Destil·lació, usos medicinals, cosmètics i culinaris.

Dies: Dissabte 22 de novembre 2014, de 10:00 a 19:00 hores
Lloc: Cassà de la Selva (Girona)
Continguts: La murtra és una planta aromàtica que creix en els països de la mediterrània. Des de temps antics ha estat usada en la medicina, en la cuina i en els rituals  de totes les cultures de  la mediterrània. Durant el matí recol·lectarem fulles i fruits de murtra per a fer diferents preparats. A la tarda destil·larem i farem xarop, vi, licor de murtra i diferents preparats de cosmètica.
Preu curs: 45 €

L’arbre d’argan al Marroc. Usos culinaris i cosmètics de l’oli d’argan 

Dies: De l’1 al 6 de gener de 2015
LLOC: Essaouira (Marroc).
Continguts: L’objectiu del curs és conèixer com s’elabora l’oli d’argan i aprendre els usos medicinals, cosmètics i culinaris d’aquest oli que només es produeix al Marroc.
El curs s’imparteix a  la zona on creix l’arbre de l’argan. Diverses famílies berebers  ens ensenyaran els diferents processos per obtenir l’oli per cuinar o per cosmètica.
Preu:  590 €  ( Inclou el curs, el guia, l’allotjament , els àpats i el transport dins Marroc)
Preu aproximat del vol 137 €

INFORMACIÓ I INSCRIPCIONS:
Carme Bosch, info@carmebosch.cat, T. 972461334 /666727404,  www.carmebosch.cat

SORTIDES: festes de tardor als Parcs de les Olors

octubre 14, 2014

Festa de tardor al Parc de les Olors de Vall de Ros

Data: Dissabte 25 d’octubre 2014,  d’11:00 a 17:00 h.

Contingut: sortida per passar un dia al Parc i conèixer el món del romaní. El romaní està esplèndid, florit i a punt per aprendre i gaudir d’aquesta esplèndida planta mediterrània. Es faran tallers de cuina i destil·lació d’oli essencial de romaní, dinar i activitats d’animació.

Preu: 15€ (7 € nens de menys de 10 anys)

Inscripcions: vallderos@parcdelesolors.com, tel. 938656081 / 667527921

Més informació

Festa de tardor al Parc de les Olors de Linyola

Data: diumenge 26 d’octubre 2014, d’11:00 a 17:30h.

Contingut: A més de la visita al parc es farà un maridatge de pans artesanals, taller de cuina, dinar i degustació d’infusions. També es podrà viure l’experiència de la sembra de la camamilla.

Preu: Visita guiada + maridatge: 5€/persona. Preu tot el dia 20 €/persona

Inscripcions: places limitades. Contacte 609930663 (Alex), email: linyola@parcdelesolors.com

Més informació

 

 


CURSOS: essències florals

juliol 14, 2014

Cursos d’essències florals

Dates: agost 2014

Lloc: Tuixent (Alt Urgell, Lleida)

Contingut:

  • Curs d’elaboració d’essències florals (flors de Bach). Dates: 18 al 20 d’agost 2014. Preu: 105 €. Programa.
  • Les històries florals: una altra manera de diagnosticar i prescriure. Dates: 20-21 d’agost 2014.
  • Aplicacions cosmètiques de les essències florals: formulant cosmètics. Dates: 21-23 d’agost 2014.

A càrrec de: Essències remeieres de Tuixent.

Inscripcions: tel. 655127460, info@essenciesdetuixent.com

Més informació

 


SORTIDA: farmaciola familiar amb plantes del Turó dels Sentits

juliol 7, 2014

Visita guiada al Turó dels Sentits + taller fem una farmaciola familiar a partir de plantes!

Data: 20 de juliol 2014, 10:00-13:30 h

Lloc: Vegetalia – Mas Montserrat (Castellcir, Vallès Oriental, Barcelona).

Contingut: visita al Turó dels Sentits, on es descobrirà aquest lloc tan especial passejant descalç, sobre un camí de textures com ara pinyes, palla i argila i que permetrà experimentar els seus beneficis sobre la salut. A la vegada, es coneixeran les diverses plantes medicinals, aromàtiques i culinàries que l’adornen.

La visita també inclou un esmorzar amb productes ecològics i naturals de Vegetalia. La sessió acabarà amb un taller molt pràctic, amb plantes del mateix Turó, que aquest diumenge se centrarà en fer un cataplasma reparador de la pell a partir d’hipèric calèndula, una pasta de dents amb tres plantes diferents i una tisana digestiva.

Amb aquest taller petits i grans ens aproparem al món de la fitoteràpia d’una manera divertida i assequible.

Tots els participants s’enduran els productes elaborats durant el taller, que serà impartit per Bea Quintana, divulgadora i artesana entorn de les plantes medicinals.

Preu: 12 € (6 € menors de 8 anys)

Places limitades, confirmar assistència a: turodelssentits@vegetalia.com o tel. 938666161

Més informació

Calendari activitats 2014 al Turó dels Sentits

 


SORTIDA: taller al turó dels sentits per preparar la revetlla de Sant Joan

juny 11, 2014

Visita guiada al Turó dels Sentits + taller de cuina saludable per la revetlla de Sant Joan

Data: 21 de juny 2014, de les 10 a les 13:30 h.

Lloc: VEGETALIA, Mas Montserrat, Castellcir (Vallès Oriental, Barcelona).

Contingut: segona visita al Turó dels Sentits, on es descobrirà aquest lloc tan especial passejant descalç, sobre un camí de textures com ara pinyes, palla i argila i que permetrà experimentar els seus beneficis sobre la salut. A la vegada, es coneixeran les diverses plantes medicinals, aromàtiques i culinàries que l’adornen.

La visita també inclou un esmorzar amb productes ecològics i naturals de Vegetalia. La sessió acabarà amb un taller molt pràctic que aquest dissabte se centrarà en la confecció de plats saludables per la revetlla de Sant Joan, a càrrec de la xef Mireia Anglada, on aprendreu com fer aperitius per un sopar tant especial com el de Sant Joan, experimentant amb proteïna vegetal i amb herbes del mateix Turó dels Sentits.

En acabat, a la botigueta podreu adquirir productes Vegetalia i herbes del Turó.
Us convidem a passar un matí centrat en la cuina saludable i en les plantes aromàtiques enmig de l’entorn que ens ofereix el Turó dels Sentits.

Preu: 12 € Adults i 6 € nens (fins a 8 anys)
Confirmeu assistència a turodelssentits@vegetalia.com o 93 866 61 61

Més informació


FIRA: Remeiart a Santa Margarida i els Monjos

juny 4, 2014

Remeiart 2014

Dates: del 30 de maig al 15 de juny de 2014

Lloc: Castell de Penyafort, Santa Margarida i els Monjos (Alt Penedès, Barcelona)

Programa:

Divendres 30 de maig

  • Caminada saludable
  • Entrecontes: bruixes remeieres
  • Inauguració de l’exposició Tibet: l’ús de la seva flora per a la medecina
  • Acte inaugural de les Cuines i Tapes del Remeiart

Dijous 5 de juny

  • Taula de descoberta de plantes aromàtiques i taller de plantació d’herbes remeieres

Divendres 6 de juny

  • Taula de descoberta de plantes aromàtiques i taller de plantació d’herbes remeieres
  • Paradeta Remeiera
  • Xerrada: “L’ús de la flora medicinal al Tíbet”

Dimarts 10 de juny

  • Taller de decoració amb herbes remeieres

Divendres 13 de juny

  • Presentació del llibre: Les plantes medicinals de la comarca d’Osona. A càrrec de Santi Jàvega .
  • Caminada de sensacions d’herbes, natura i poesia

Dissabte 14 de juny

Diumenge 15 de juny: FIRA DE REMEIART

Activitats destacades:

  • 9:00 h. Caminada de reconeixement de plantes silvestres medicinals, comestibles i tòxiques. Sortida del Castell de Penyafort. A càrrec de Jean-François Henry. En acabar, tast de sucs i infusions per als participants.
  • De 10:00 h a 20:00 h. Obertura al públic del Remeiart. Venda de productes, tallers i activitats per a infants i adults relacionades amb les herbes remeieres.
  • De 10:00 h a 20:00 h. Tallers i jocs infantils sobre natura i herbes. Al Baluard del Castell. A càrrec de Zig Zag.
  • 10:30 h. Xerrada: Plantes màgiques de l’alquimista. A l’espai Foix.A càrrec d’Ibèria Soler.
  • 11:00 h.Taller: Tastet pràctic d’aromateràpia, les essències del dia a dia. A l’espai tallers. A càrrec de Neus Simón. Espai Obert Centre.
  • 11:00 h / 13:00 h / 17:30 h. El Caldero de les herbes remeieres. Al Baluard del Castell. Activitat infantil a càrrec d’Ibèria Soler.
  • 12:00 h.Taller familiar: Fes el teu propi remei. A les 12.00 h, a l’espai tallers.A càrrec de Violant Cunill.
  • 12:00 h. Xerrada-taller: “Plantes amb trempera “. A l’espai Foix.A càrrec de  M. Pilar López.
  • 12:30 h. Xerrada: Històries curioses de licors. A l’espai palla.A càrrec de Cristina Martí.
  • 13:30 h. Taller: Elaboració d’un menjar senzill amb plantes comestibles. A l’espai tallers. A càrrec de Jean-François Henry.
  • 15:00 h. Taller: Destil·lació amb plantes aromàtiques per fer hidrolat. A l’espai tallers.A càrrec de Clara Inchausti.
  • 16:00 h.Taller: Reflexologia podal amb oli de calèndula i alcohol de romaní. A l’espai tallers. A càrrec de l’escola Igem de Cal Vilanova.
  • 16:30 h. Xerrada: Poder curatiu de l’energia de les plantes. A l’espai Foix. A càrrec de Martine Rast.
  • 17:00 h. Taller infantil: Taller dels sentits. Al’espai tallers. A càrrec de Suc de Vida.
  • 17:30 h.Taller: Elabora una crema mans artesana i biològica . A l’espai tallers. A càrrec d’Elena Carbonell i Àngels Graells.
  • 18:00 h.Taller: Flors de Bach: Com elaborar -les, com aplicar-les. A l’espai Foix. Activitat a càrrec de Núria Gavaldà. Preu: 3 euros. Places limitades.
  • 18:30 h. Taller: Olors, tens un nas de 5 estrelles?. A l’espai tallers.A càrrec de Roser Muñoz.
  • 19:00 h.Taller: Elaboració de sal d’herbes. Al’espai palla.A càrrec de Roser Casellas i Roser Carol.

Més informació


Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 2.265 other followers

%d bloggers like this: