LLIBRE: guia pràctica pel cultiu ecològic i ús domèstic de plantes aromàtiques

juliol 21, 2014

Hierbas para comer, beber, sanar y amar
Autor: JABIER HERREROS LAMAS
ISBN: 978-84-7148-554-0
EAN: 9788471485540
Editorial: TXERTOA
Idioma: Castellà
Any d’edició: 2014

Sinopsi: Les herbes aromàtiques, per les seves propietats, són mereixedores de que les incorporem a la cuina, a la farmaciola familiar o a l’hort. La majoria d’elles no requereixen cures professionals sinó que amb una poca atenció i carinyo en tenen prou. Aquesta guia mostra com cultivar de forma senzilla i ecològica, en un petit espai, fins i tot en testos del balcó de cas, 37 plantes diferents. Mostra també, a través de més de 80 receptes, com emprar-les de forma eficaç per aportar nous sabors a nous plats, elaborar begudes per moments especials, reequilibrar la salut i prevenir i combatre les plagues de l’hort.

Més informació


SORTIDA: viatge per conèixer la producció ecològica de PAM a França

juliol 18, 2014

Voyage d’étude PPAM bio en France

Dates: del 3 al 6 de novembre 2014.

Lloc: Drôme (França)

Contingut: viatge professional al sud-est de França destinat a productors i tècnics del sector de les plantes aromàtiques i medicinals (PAM), per descobrir o conèixer millor les pràctiques dels productors ecològics de PAM, i les empreses que compren, transformen i comercialitzen PAM.

Organitza: Comité Bio del CPPARM

Límit inscripcions: 12 de setembre 2014

Més informació


JORNADA: la producció de safrà a Catalunya

juliol 14, 2014

Jornada tècnica. VI Fira de l’All

La producció del safrà a Catalunya

Data: 2 d’agost de 2014, de les 10:50 a les 12:30 h

Lloc: Belltall (Conca de Barberà, Tarragona)

Contingut: L’objectiu de la jornada és donar una pinzellada del conreu del safrà així com difondre experiències productives i de comercialització d’aquest producte, de la mà de dues iniciatives productores a Catalunya.

Programa:

  • 10:50 h. Presentació de la Jornada, a càrrec del Sr. Anton Ballvé, director dels Serveis Territorials del DAAM a Tarragona.
  • 11:00 h. El conreu del safrà, a càrrec de la Sra. Roser Cristobal, tècnica del Centre Tecnològic Forestal de Catalunya.
  • 11:45 h. Iniciatives pel desenvolupament del conreu del safrà a Catalunya, a càrrec del Sr. Joan Cartanyà, AROMIS safrà de la Catalunya interior, i els Sr. Manuel Ramírez i Sr. Enric Dalmau, Coop. Safrà de les Garrigues.
  • 12.30 h Cloenda de la Jornada

La jornada és gratuïta, però cal inscriure’s prèviament a través dels Serveis Territorials del DAAM a Tarragona (Tel. 977 250 419 – A/e: atarragones.daam@gencat.cat).
També us podeu inscriure a través del servei de Preinscripcions a jornades del PATT del portal RuralCat

Organitza: Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Medi Natural, i l’Agrupació de productors d’all de Belltall

Més informació


JORNADA: produir plantes aromàtiques en ecològic

juny 11, 2014

Produire plantes aromatiques en bio

Journée Ferme Ressource

Data: 1 de juliol 2014

Lloc: Saint Rémy de Provence (Sant Romieg de Provença), França.

Contingut: la jornada de recursos de recursos agrícoles d’enguany s’organitza, aprofitant la redacció d’una nova fitxa de cultiu, a casa de Jean-Marie Goret, productor de plantes aromàtiques (farigola, romaní, orenga) amb destinació a herboristeria.

Programa:

  • 9:00 h. Recepció d’assistents
  • 9:30 h. Presentació del Comitè Bio del CPPARM, de la cooperative COPAMIVAR i de les accions de Bio de Provence.
  • 10:00 h. Presentació de l’explotació de Jean-Marie Goret i visita de les parcel·les, maneig de males herbes entre fileres.
  • 11:30h. Material de desherbatge i de transformació
  • 12:00h : Picnic a l’explotació (dinar per emportar)

Organitza: Comité Bio du CPPARM

Butlleta d’inscripció

Inscripció obligatòria abans del 25 de juny.

Contacte: Louise Fernandes, CPPARM. Tel. 0033 4 92 72 47 62 / 0033 6 32 35 26 48

Mail : louise.fernandes(at)cpparm.org

Més informació


VIDEO: entrevista a Josep Pàmies

juny 9, 2014

En Josep Pàmies, conegut agricultor per la seva lluita contra els transgènics, va iniciar la seva particular creuada fa 14 anys contra els interessos de les farmacèutiques quan es va adonar que la mateixa empresa que fabricava l’aspartam, era la mateixa que criminalitzava una planta (Estèvia), fantàstica pels seus beneficis medicinals, i que a la vegada produïa herbicides i transgènics, llavors, pesticides, medicaments que no arriben a curar, etc. Va ser aquí quan en Josep Pàmies va obrir els ulls i es va preguntar sobre quan estava contribuint a fer que tot seguís així, i va començar a fer canvis i va veure que amb les plantes passava el mateix que amb les persones “quan menys química els poses, més defenses tenen”. Posteriorment va fundar l’associació “Dolça revolució”, inspirada en la seva planta emblemàtica: Stevia rebaudiana.

En aquest vídeo, en Josep Pàmies ens fa una ruta per la seva plantació plena de plantes amb poder curatiu. Ressalta la importància de tornar a l’origen ja que les plantes estan fetes per guarir: “d’on treuen sinó les farmacèutiques les medicines?”

FONT: Ambientum, 6 de juny de 2014


JORNADA: cultiu d’arnica i altres plantes medicinals al Pirineu

maig 27, 2014

arnica andorra 3

Cultiu d’àrnica i altres plantes medicinals

Data: 7 de juliol 2014, 9:00 – 14:30 h

Lloc: Boí (Alta Ribagorça, Lleida).

Contingut: La Jornada va dirigida a totes aquelles persones aficionades o interessades a les plantes medicinals o la seva producció i comercialització.

La primera part de la jornada consistirà en una introducció a les plantes aromàtiques i medicinals, a la demanda de mercat i comercialització, la recol·lecció silvestre versus cultiu, legislació, l’estat de conservació i protecció, experiències de cultiu i recol·lecció a altres països, entre d’altres.

Per finalitzar es visitarà una explotació, a Taüll, d’Àrnica (Arnica montana) i es podran veure altres espècies com la Edelweiss, o també dita popularment com la flor de neu (Leontopodium alpinum), i Rhodiola rosea.

Programa:

  • 09:00 h. Inscripcions i lliurament de la documentació.
  • 09:45 h. Presentació de la Jornada. A càrrec de: Sra. Maria Merced Aniz Montes, directora-conservadora del Parc Nacional d’Aigüestortes i Estany de Sant Maurici.
  • 10:00 h. Plantes medicinals del Pirineu: és possible el seu aprofitament econòmic?. A càrrec de: Sra. Eva Moré, Àrea de Productes Forestals no Fusters, Centre Tecnològic Forestal de Catalunya.
  • 11:00 h. Pausa
  • 11:15 h. Opcions productives d’un recurs escàs: Arnica montana. Sra. Roser Melero, Centre Tecnològic Forestal de Catalunya.
  • 12:15 h. Experiència d’una explotació i comercialització de l’àrnica de muntanya. A càrrec de: Sra. Anna Sirvent Delage, TaüllOrgànics.
  • 13:15 h Visita d’una explotació d’àrnica i perspectives de producció d’Edelweiss i Rhodiola rosea. A càrrec de: Sra. Anna Sirvent Delage, TaüllOrgànics.
    14:30 h Cloenda de la Jornada.

La jornada és gratuïta però cal inscriure’s prèviament a través de:
Parc Nacional d’Aigüestortes i Estany de Sant Maurici
(Tel.: 973 69 61 89 – A/e: pnaigüestortes@gencat.cat ; persona de contacte: Yolanda Quilez).

Més informació


CURS: les aplicacions de les plantes aromàtiques

maig 20, 2014

curs plantes Mai 2014

Les plantes aromàtiques i les seves aplicacions

Data: 24 i 25 de maig 2014

Lloc: Barcelona

PART A L’AULA:
Dissabte: 24/05/14, de 10 a 20 h.
Lloc: Orfeó Martinenc. Av. Meridiana,97 (cant. C/Consell de Cent), Barcelona. <M> Clot

PART A L’EXTERIOR:
Diumenge: 25/05/14, de 10 a 12 h.
Lloc: Jardí Botànic de Barcelona. <M> Espanya

Contingut: es redescobrirà el gran potencial per guarir-nos i ajudar-nos que tenen aquestes senzilles i humils plantes, que des de temps immemorials han format part de la nostra tradició i cultura. Es podrà conèixer a fons aquestes plantes, i quins són els principals sistemes que tenim per aprofitar les seves grans propietats.

A la part pràctica,  es farà una visita guiada pel Jardí Botànic de Barcelona, que està especialitzat en flora i vegetació de clima mediterrani. Al llarg d’aquestes dues hores, es descobriran en un entorn natural moltes de les plantes aromàtiques i medicinals que s’estudiaran al curs.

Programa:

24/5/2014

  • 10:00-11:00 h: Conrear la salut.Estils de vida i Natura guaridora.Recol·lecció, assecat i cura de les plantes.PRÀCTICA: Taller d’infusions variades.
  • 11:00-12:30 h: Tipus i mètodes de preparats medicinals: decoccions, tintures, ungüents, pomades i xarops.Reconeixement i propietats de les principals plantes medicinals i aromàtiques (1ª part). PRÀCTICA: xarop de farigola per la tos.
  • 12:30-14:00 h: Reconeixement i propietats de les principals plantes medicinals i aromàtiques (2ª part). PRÀCTICA: ungüent de calèndula per cuidar la nostra pell.
  • 14:00-16:15 h: Usos terapèutics de les plantes.Conrea la teva farmaciola: remeis naturals per a malalties habituals. PRÀCTICA: desodorant ecològic de romaní.
  • 16:15-17:30 h: Introducció a l’aromateràpia i als olis essencials. PRÀCTICA: 2 olis musculars: un relaxant, i un estimulant.
  • 17:30-18:45 h: Altres usos de les plantes: culinaris, lúdics i ornamentals.PRÀCTICA: bossa d’olor d’espígol.
  • 18:45-20:00 h: Cura i manteniment de les plantes medicinals i aromàtiques.Les influències del Sol, la Lluna i el cosmos a les plantes. PRÀCTICA: Aprendrem a fer esqueixos de plantes.

25/5/2014

  • 10:00-12:00 h: Sortida al Jardí Botànic de Barcelona.

A càrrec de:  Josep Mª. Garcia i Bolea, Ecoglobal Bcn.

Preu: 65 € + 6 € de material (inclosa l’entrada al Jardí Botànic).

CAL INSCRIURE’S AMB PAGA I SENYAL DE 31€ (al nº de compte que us facilitarem a l’apuntar-vos).
Inscripcions a: 615-265.265 / ecoglobalbcn@gmail.com

Més informació


ESDEVENIMENT: Festival d’herbes del món a Portugal

maig 13, 2014

II Festival de Chás e Ervas do Mundo

Dates: 26 de maig a l’1 de juny 2014

Lloc: Beja, Mértola, Amendoeira da Serra i Monte do Vento  (Alentejo, Portugal)

Organitza: Associação de Defesa do Património de Mértola (ADPM)

Contingut: promoure l’excelència de les plantes aromàtiques i medicinals (PAM) i herbes silvestres de l’Alentejo; ajuntar productes i promotors de diferents espècies i de diferents regions, en un esdeveniment que també tindrà espai per aspectes científics, pedagògics i socials relacionats amb les PAM.

El programa del festival contempla un mercat temàtic, un ampli ventall d’activitats (exposicions, tallers, espectacles, conferències, sortides botàniques, visites, accions de formació i espais d’oportunitat de negocis).

Entre les activitats proposades destaca:

II Encontro Ibérico de Plantas Aromáticas e Medicinais

PAM – Uma alternativa sustentável para os territórios rurais?

Data: 28 de maig 2014

Lloc: Auditório do NERBE,  Beja (Portugal)

Programa:

9:00 h. Sessió d’obertura

9:45 h. Taula rodona I. Perspectives actuals

Moderador: José Costa Gomes – Empresa de Desenvolvimento e Infraestruturas do Alqueva

  • Situació actual del sector de les PAM a l’Alentejo, qüestions i desafiaments. A càrrec de: Cristina Caro – ADPM
  • Situació actual del sector de les PAM a Espanya. A càrrec de: Jaume Riera – Riera-Villagrasa SL
  • Plantes aromàtiques i medicinals, un enfocament econòmic a la producció primària. A càrrec de: Maria do Socorro Rosário, Gabinete de Planeamento e Politicas – Ministério de Agricultura e Mar

12:00 h. Sessió de Pòsters

14:00 h. Taula rodona II – Anàlisi d’estratègies per a garantir el futur

Moderador: Vítor Barros – Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I.P.

  • Quinta das Lavandas – Teresa Tomé.
  • Centro de Excelência para a Valorização dos Recursos Mediterrânicos – Marta Cortegano
  • Taüll Orgànic, Cosméticos de alta montanha – Juan Domingues
  • Organic Herbs Trading Company – Mike Brook

15:30h. Taula rodona III – Reflexions futues per a la competitivitat del sector de les PAM

Moderador: Manuel Candeias (Eng.º Agrónomo)

  • Pedro Reis (Eng.º Agrónomo)
  • Fernando Oliveira Baptista (Eng.º Agrónomo)
  • Filipe Pombeiro (Economista)
  • Peter Brull (Consultor Internacional)

17:30h. Sessió de cloenda

Programa festival 2014

Programa de la Trobada

Web

 


CURS: hort de plantes medicinals, aromàtiques, condimentàries i comestibles

maig 9, 2014

L’hort medicinal

Dates: 16 al 18 de maig 2014

Lloc: C/ de la Princesa, 6 (M L4 Sant Jaume). Barcelona

Organitza: Ecologistes en Acció, R&D i Remenat

Preu: 70 € (persones aturades 50 €). Places limitades. Inscripcions: hortsiplantes@gmail.com

Contingut: Medicinals i aromàtiques, a l’hort i al pot Curs d’ecologia urbana per a l’autogestió de la salut Un curs d’ecologia urbana per adquirir habilitats en l’autogestió de la salut.
Tres dies per recórrer al camí que va del bosc, el balcó o l’herbolari fins a la preparació dels nostres propis remeis naturals, tant al pot com al plat. Eines concretes per reduir despeses i dependències i formar part de la transició cap a un altre model.

A càrrec de: Arnau Montserrat, responsable de l’herbolari de la vall de Can Masdeu.

Més informació


CURS: preparats i remeis casolans amb plantes útils

maig 9, 2014

Curs pràctic de preparats i remeis casolans amb plantes útils

Dates: 27 de setembre, 18 d’octubre, 8 i 22 de novembre del 2014, 10:00-19:00 h.

Lloc: Fitomon, C/ Ferran el Catòlic, 3, Cervera (Lleida)

Contingut: curs de 32 h que vol aprofundir i donar informació molt pràctica de com distingir i utilitzar les plantes aromàtiques i medicinals silvestres o cultivades a casa i com fer-ne un us a traves de preparacions molt senzilles amb ingredients naturals. Es veurean unes 90 plantes diferents. També vol aportar informació útil dels requisits per a convertir-se en un professional.
Metodologia: introducció teòrica seguida de pràctica, en grups petits.

A càrrec de: Astrid van Ginkel (Llicenciada en Farmàcia i Màsters en Biologia). Especialista en plantes útils.

Preu: 180 €

Inscripcions: info@fitomon.com o per fax (973532110)

Més informació


Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 2.269 other followers

%d bloggers like this: