FIRA: 3r mercat de les espècies a Argençola

3r mercat de les espècies, productes i artesania

Data: 15 de juny 2013

Lloc: Argençola (Barcelona)

Contingut:

• 9:00-11:00 h. Sortida de reconeixement d’herbes remeieres per Rocamora (Argençola). A càrrec de: Àstrid van Ginkel, llicenciada en Farmàcia i màsters en Biologia, especialista en plantes aromàtiques i medicinals, directora de la consultoria especialitzada Fitomón.com.
• 10:00-22:00 h. Mercat de les espècies, productors i artesans
• 11:00 – 13:00 h. Recepció de sals del 3r concurs de sals condimentades
• 11:00 h – Visita guiada per les parades d’espècies, productors i artesans.
• 11:30 h – Taller de cuina amb espècies
• 12:00 h – Xerrada al voltant de “les espècies”. La trilogia de les espècies: botànica, farmàcia i cuina.
  Els pebres: un món molt picant
• 16:30 h – Taller de decoració de mobles amb temes vegetals. A càrrec de Patricia Lomax
• 18:00 h – Xerrada sobre “Els caputxins i les herbes remeieres”, a càrrec de Fra Valentí Serra de Manresa.
• 19:00 h – Visita guiada per les parades d’espècies, productors i artesans.

 
Durant tot el dia

• Exposició Memòria d’Argençola, audiovisual i recull d’imatges de la 1a fase del treball de l’associació el Trill dedicat a la recuperació i l’estudi del patrimoni immaterial del terme d’Argençola.
• Mostra “Aromes i remeis”. Guarniran tot el poble manats de plantes de totes menes acabades de collir amb rètols identificatius del nom popular, el nom en llatí, i l’explicatiu de les propietats medicinals o culinàries.
• Mostra de destil·lació de les espècies. Mostra d’un destil·lador i de l’extracció dels olis essencials de les espècies. Es faran dues destil·lades de llorer, una al matí i l’altra a la tarda.
• Mostra de herbes de la ratafia.
• Mostra de plantes aromàtiques i espècies.
• Ambientació aromàtica amb difusors a diferents zones del poble. Gaudirem d’un ventall d’aromes estimulants en diferents moments del dia. A càrrec de Fitomón.
• Parada tradicional marroquina, i maquillatge amb henna.

Més informació

TALLER: sals aromatitzades amb concurs

Taller de sals aromatitzades

Data: 25 de maig 2013

Lloc: Ajuntament d’Argençola (Barcelona).

Contingut: La sal és un dels condiments alimentaris més utilitzats arreu del món, però també un dels més polèmics pel que fa al seu efecte sobre la salut. Consumida en excés ens és molt perjudicial. Per consumir menys sal, no perdre ni una mica de gust als nostres plats i afegir-los-hi un plus d’aroma i sabor podem fer servir les sals aromatitzades o condimentades amb herbes aromàtiques i espècies.

El Trill, Associació cultural del terme d’Argençola organitza aquest taller on podreu aprendre a fer-vos les vostres pròpies sals, aprofitant un altre dels patrimonis del nostre país, les herbes aromàtiques.

A càrrec de: Àstrid van Ginkel, llicenciada en Farmàcia i màsters en Biologia, especialista en plantes aromàtiques i medicinals i directora de la consultoria especialitzada Fitomon.

3r concurs de sals aromatitzades

Per altra banda volem animar a tothom a participar al 3er.Concurs de Sals Aromatitzades, que tindrà lloc dins el III Mercat de les Espècies, Productes i Artesania que és celebrarà a Argençola el proper dissabte 15 de juny.

En aquesta edició el concurs tindrà dues categories, una per a professionals i una altra pels amateurs.

Les places són limitades i cal inscripció prèvia.

Més informació

 

FIRA: 14ª festa de les Trementinaires

14a Fira i Festa de les Trementinaires

Dates: 25 i 26 de maig de 2013

Lloc: Tuixent (Lleida)

Les trementinaires de la vall de la Vansa i Tuixent anaven pel món carregades d’herbes guaridores i remeis casolans . D’aquell vell ofici en fan avui la festa de la natura i la saviesa popular.

Activitats destacades:

• Itineraris botànic-naturalistes a Ossera i Josa del Cadi. A càrrec de: Philippe Elmer i Suzette Böringer.
• Xerrada La nostra flora: tradició i alta cosmètica. A càrrec de: Imma Zamora, directora del Museu del Perfum d’Andorra i Montserrat Brugulat, botànica.
• Taller Ús de plantes i flors en la cosmètica. A càrrec de: Núria Gavaldà, Essències de Tuixent.
• Taller Cuina i remeis de l’Ortiga. A càrrec de: Suzette Böringer.
• Presentació del llibre Guia del recol·lector. Remeis i usos de les nostres plantes. A càrrec de: Carme Bosch i Cristina Bota.
• Concurs popular Tens un bon nas. Identificació de plantes per l’olor.
• Visites guiades al Museu de les Trementinaires.
• Fira d’herbes remeires i products naturals.

Més informació

 

EXPOSICIÓ: camins de salut a Castelló d’Empúries

Exposició Camins de salut, Itineraris per conèixer les plantes medicinals de les comarques gironines.

Dates: entre els dies 14 i 30 de setembre 2012

Lloc: Ecomuseu-Farinera de Castelló d’Empúries (Girona).

Organitza: Fundació Carl Faust i Dipsalut.

Contingut: El seu objectiu principal és donar valor al patrimoni natural a través del coneixement que tenim del nostre entorn proper. I, mitjançant aquest coneixement, ajudar el públic en general a reconèixer plantes pròpies del territori i generar actituds que facilitin el respecte i, amb ell, la conservació del medi. L’exposició presenta cinc itineraris on trobar algunes de les plantes medicinals de les comarques gironines.

La sala d’exposicions de l’ecomuseu esdevindrà un petit jardí ple de plantes medicinals que aprendreu a reconèixer i de les que en sabreu les seves característiques i els seus usos i en veureu el procés d’elaboració de diversos preparats.

El dia 14 de setembre, a les 20h, s’inaugurarà l’exposició, i anirà acompanyada de la CONFERÈNCIA botànica Camins de salut. Les plantes medicinals a l’abast a càrrec de Núria Torrelles, del Departament de Docència de la Fundació Carl Faust.

Més informació

 

EXPOSICIÓ: l’absenta i els artistes

Exposition L’Absinthe aime les artistes

Dates: 26 de juliol al 26 d’agost 2012

Lloc: Couvent des Cordeliers, Forcalquer (França)

Organitza: Distilleries et Domaines de Provence

Contingut: exposicions de fotografies i pintures; tallers de cocktails i perfums; degustacions; lectura de contes i poemes; trobades musicals; demostracio de destil·lació d’absenta (Artemisia absinthium).

Més informació

 

ACTE: presentació del llibre L’hort urbà Plantes aromàtiques

Taller práctico y presentación del libro El huerto urbano: Plantas aromáticas

Data: 15 de juny 2012, 19:00 h

Lloc: Casa del Libro de Hermosilla,  Hermosilla 21, 28001 Madrid

Contingut: En un taller pràctic s’explicarà com cuidar i renovar les plantes aromàtiques, i es farà la presentació del llibre: El Huerto Urbano: plantas aromáticas. Manual de cultivo de plantas medicinales y aromáticas en balcones y terrazas.

A càrrec de: Josep Mª Vallès

Es regalarà una planta als assistents que comprin el llibre.

FONT: Hort urbà i Ediciones Serbal

 

 

TERTULIES: com les plantes poden ajudar als cultius

Ara, ja veiem venir el temps de vegetació exuberant als horts i, com és natural, també ho veuen els insectes i els fongs que troben en les hortalisses i fruiters un aliment que aprecien molt. Hem d’estar alerta i aprofitar els mitjans que ens dóna la naturalesa per mantenir un control sobre les invasions perjudicials.

Les plantes que curen plantes cultivades

Data: 29 de maig 2012, 19:00-21:00 h

Lloc: Local de La Pallofa. Dr. Fleming, 2. Berga (Barcelona).

Organitzador: La Pallofa – L’Era, Espai de Recursos Agroecològics

Contingut:

És necessari saber que, a més de les pràctiques bàsiques del cultiu ecològic, com el manteniment de la fertilitat del sòl i la rotació, hi ha maneres i mitjans de limitar les invasions de paràsits, com son les plantes distingint entre les que tenen una acció estimulant, fungicida, insecticida o repel·lent, la preparació d’extractes, infusions, decoccions, maceracions, com obtenir llavor o planter d’aquestes plantes, etc.

Més informació

La protecció d’hortalisses i fruiters amb plantes

Data: 6 de juny 2012, 19:00-21:00 h

Lloc: Sala d’Actes de la Biblioteca d’Artés (cal Sitges). Artés (Barcelona).

Organitzador: L’Era, Espai de Recursos Agroecològics

Contingut:

Es parlarà de les tanques vegetals, de les associacions, dels extractes, maceracions i decoccions amb plantes, i dels seus efectes favorables per a mantenir un bon estat de salut de les plantes cultivades.

Més informació

Activitats gratuïtes i sense prèvia inscripció.

FONT: ERA, Espai de Recursos Agroecològics

 

 

Data d’inici: Dimarts, 29 de maig

Lloc: Berga.

Organitzador: La Pallofa – L’Era, Espai de Recursos Agroecològics

Local de La Pallofa. Dr. Fleming, 2. De 7 a 9 de la tarda. Activitat gratuïta i sense prèvia inscripció.

Hola gent, Amb l’arribada del temps temperat o càlid ens ensumem l’arribada, també, d’insectes i fongs que limiten el creixement i la producció de les hortalisses i dels fruits a l’hort. És necessari saber que, a més de les pràctiques bàsiques del cultiu ecològic, com el manteniment de la fertilitat del sòl i la rotació, hi ha maneres i mitjans de limitar les invasions de paràsits. La propera Tertúlia serà el dimarts 29 de maig de 2012 i hem escollit el tema de les plantes que curen les plantes cultivades, distingint entre les que tenen una acció estimulant, fungicida, insecticida o repel·lent, la preparació d’extractes, infusions, decoccions, maceracions, com obtenir llavor o planter d’aquestes plantes, etc. Ens trobarem a les 7 de la tarda al local de La Pallofa, al carrer doctor Fleming, 2, de Berga. La Tertúlia a La Pallofa és una activitat oberta i molt flexible, així que podeu invitar a qui us vingui de gust. Per a la gent nova que vulgui venir, adjuntem les bases de La Tertúlia i el plànol de situació de La Pallofa.

FIRA: presentació d’una cervesa d’herbes a Vilanova de Sau

XXI Fira d’Herbes Remeieres de Vilanova de Sau

Data: 3 de juny 2012

Lloc: Vilanova de Sau, Osona (Barcelona).

Programa:

Durant tota la jornada:

• Fira i del Mercat d’Herbolaris i Artesans de Vilanova de Sau.
• Exposició: Herbes aromàtiques: el tresor de la cuina. Plantes, gustos, olors, textures i receptes per gaudir. Realitzada per l’Herbolari de Sau ( Sotacingles, S.L.-Vilanova de Sau).

Puntualment:

• 9:00-10:30 – Ruta botànica. A càrrec de: Evarist March, biòleg i especialista botànic de Naturalwalks.
• 11:00-12:30 h – Conferència: Les herbes aromàtiques, perfum i gust de la cuina i licors. A càrrec de Jaume Fàbrega, escriptor gastronòmic i professor d’enogastronomia de l’Escola de Turisme i Direcció Hotelera de l’UAB.
• 12:45-13:00 h – Presentació de la primera cervesa artesana d’herbes de Vilanova de Sau. A càrrec de: Herbolari de Sau i Ausesken.
• 16:-17:30 h – Conferència: Qui és qui?: els trucs botànics per reconéixer les herbes remeieres al costat de casa. A càrrec de: Evarist March, biòleg i especialista botànic de Naturalwalks.

Més informació

Llibret de la fira

Font: Osona.com

FIRA: mercat de les espècies a Argençola

2on Mercat de les Espècies, Productes i Artesania

Data: 17 juny 2012

Lloc: Argençola (Anoia, Barcelona)

Contingut: recuperació de un Mercat molt important per la Catalunya Central on el cultiu del safrà al segle XIX va determinar i condicionar la zona i la gent. En aquesta edició donen a les Espècies tot el protagonisme i seran el centre d’atenció. Olors, sabors i colors inundaran els carrers de la Vila d’Argençola amb la Recreació d’un Mercat d’Espècies d’Istanbul (Turquia) on es podran trobar especies en conus, te amb menta, i d’altres sorpreses.

Activitats:

10:00 – 20:00 h . Mercat de les espècies, productors i artesans.

11:00 h, 19:15 h. Visita guiada per les parades de espècies, productors i artesans.

 

• 9:00-11:00 h. Sortida de reconeixement d’herbes remeieres per la riera de Clariana (Argençola). A càrrec de: Astrid van Ginkel, llicenciada en Farmàcia i màsters en Biologia, especialista en plantes aromàtiques i medicinals, directora de la consultoria especialitzada Fitomon.
• 11:00 – 13:00 h. 1er concurs de SALS CONDIMENTADES. Proclamació del guanyador/a a les 15:30 h.
• 11:30-12:30 h. Taller infantil, per a nens i nenes de fins a 10 anys. Mostra per a cada participant. A càrrec de Martí Garrancho i ajudants
• 12:00-13:00 h. Xerrada  “Les herbes, espècies i flors alimentaries i els seus aromes a la cuina”. A càrrec de Llorenç Teixé, Manantial de la Salud.
• 13:00-14:00 h. Xerrada “Les especies, bones per pensar. Filosofia de la gastronomia” parafrasejant el llibre de Harris “Bueno para comer, bueno para pensar”. El menjar lligat a la teoria dels cinc elements xinesa. A càrrec de Jordi Colobrans Delgado, antropòleg que viatja  pel món a través del paladar i amb els diversos menjars pensa com de diferents poden ser les coses. Co-Autor del “Cocinero de Damasco”. Amb degustació sorpresa.
• 14:00 h. Dinar popular de Sant Sebastià, “cadascú l’haurà de portar“. O es podrà comprar dinar preparat amb ingredients dels Productors locals. Degustació de tes i cafès aromàtics i especiats.
• 16:00-18:00 h. Taller Anem a preparar licors i elixirs d’herbes. Mostra per a cada participant. A càrrec de Sílvia Escura, Mª Àngels Solé i Maria Descarrega
• 18:00 h. Jocs del mon per a nens i nenes.
• 18:00-19:00 h. Xerrada Les espècies i l’efecte plaent del plat fins al cervell. Josep de Haro de la SECS.
• 20:00 h. Tancament del Mercat i Música en directe

Més informació

FIRA: flors, aromes i tradicions remeieres

REMEIART, Flors, aromes i tradicions remeieres

Dates: 25 maig al 3 juny 2012

Lloc: Santa Margarida i els Monjos (Barcelona)

 

Exposicions:

• Tast d’olors i mostra de plantes remeieres. Del 25 de maig al 2 de juny, a la Biblioteca. Exposició de documents relacionats
• Per bruixa i metzinera. La cacera de bruixes a Catalunya. Exposició del Museu d’Història de Catalunya. La mostra estarà oberta fins el 17 de juny, al Molí del Foix.

 

Tallers:

Taller de gintònics amb herbes
Data: 26 de maig 2012, 19:00 h
Lloc: casa de cultura Mas Catarro
A càrrec de: Xavier Nolla
Preu: 20 €.
Inscripcions: abans del 21 de maig al tel. 93 898 02 11. Places limitades

Taller d’espirituosos d’herbes

Data: 29 de maig 2012, 19:30 h

Lloc: Molí del Foix

Contingut:  conèixer l’elaboració de licors casolans fets amb herbes remeieres

A càrrec de: Maria Lluïsa Torres

Preu: 10 euros

Inscripcions: tel. 669 28 75 39

Tast de còctels elaborats amb herbes remeieres

Data: 2 de juny 2012, 19.00h

Lloc: Bar Alferez, av. de Catalunya

Preu: 6 euros

Tallers artesans amb herbes remeieres i plantes tintòries

Data: 3 de juny 2012, 10:00-14:00 h i 16:00-19:00 h

Sortides:

Caminada de reconeixement d’herbes remeieres

Data: 1 de juny 2012, a les 16:45 h

Lloc:  sortida de davant l’Ajuntament fins el Castell de Penyafort

Contingut: recorregut per l’itinerari naturalístic del riu Foix.En acabar berenar saludable i tast d’infusions d’herbes.Emmarcat en el Dia Internacional de la Salut de les Dones.

Xerrades:

Presentació del llibre “La farmaciola natural”

de Cristina Martí

Data: 31 de maig 2012, a les 19:30h

Lloc: a la Biblioteca

Remeis Naturals al nostre abast

Data: 1 de juny 2012, a les 19:30 h

Lloc: a la Biblioteca

A càrrec de: Montserrat Alsina

Col·labora: Gremi d’herbolaris i dietètica de Catalunya

Presentació del portal Herbam.net

Data: 3 de juny 2012, 12:00

A càrrec de: Eva Moré, Centre Tecnològic Forestal de Catalunya

Altres activitats:

Exposició i venda d’objectes fets amb herbes i plantes

Elaborats per l’alumnat de l’escola Sant Domènec. A benefici de la Marató de la Pobresa de TV3

Data: 30 de maig 2012, 15:00-16:30 h

Lloc: a l’escola

28è Aplec al Castell de Penyafort

Data: 3 de juny 2012, de 10:00h a 20:00h

Lloc: Castell de Penyafort

Contingut: Mostra d’artesania, productes i activitats relacionades amb les herbes remeieres.

Més informació