Novembre 26, 2009
Carme Bosch oferta diferents cursos amb plantes aromàtiques i perfumeres pel 2010:
PLANTES MEDICINALS. RECOL·LECCIÓ I PREPARATS AMB LES PLANTES DE L’ENTORN
LLOC: Cassà de la Selva (Girona)
IMMERSIÓ AL MÓN DE LA ROSA DAMASCENA
LLOC: La Vall de les Roses. El Kelaa Mgouna (Marroc)
USOS TRADICIONALS I ACTUALS DE LES PLANTES DE L’ENTORN
LLOC: El Nus de Pedra. Llorà. La Vall de Llémena (Girona)
IMMERSIÓ AL MÓN DE LA LAVANDA
LLOC: Sault en Provence (França)
IMMERSIÓ AL MÓN DEL GESSAMÍ
LLOC: La Vall del Nil (Egipte)
CURSOS INTENSIUS AL MUSEU DE LES TREMENTINAIRES (www.trementinaires.org)
LLOC: Tuixent (Pirineu de Lleida)
Més informació
Deixa un Comentari » | 
COSMETICA, CULTIUS, DESTIL·LACIÓ, ESDEVENIMENTS, ETNOBOTÀNICA, FITOTERÀPIA, FLORA, RECOL·LECCIÓ | Etiquetat: Cursos | 
Enllaç permanent
Publicat per apsb
Octubre 21, 2009
El proper dia 31 d’octubre començarà el curs de Naturopatia adreçada a professionals, al Centre de Natura d’Odèn (Alt Urgell, Lleida), organitzada pel Centre d’Estudis Pirineu Natural.
El curs té una durada de 400 h repartides en tres anys i inclou assignatures com:
- Anatomia i Fisiologia
- Dietètica i Nutrició
- Hidroteràpia
- Geoteràpia
- Helioteràpia
- Fitoteràpia
- Reflexoteràpia
- Iridologia
- Flors de Bach
- Oligoteràpia
- Tractaments naturistes per disfuncions
Més informació
FONT: Mónica Batalla
Deixa un Comentari » | 
FITOTERÀPIA, FORMACIO | Etiquetat: Cursos | 
Enllaç permanent
Publicat per apsb
Octubre 21, 2009
Pels amants de la cuina botànica, a partir d’aquest mes la Iolanda Bustos ha engegat al seu restaurant, La Calèndula de Girona, un menú degustació on tots els plats estan elaborats i guarnits amb herbetes, flors i fruits silvestres que recol.lecta ella mateixa.
Veure menú
Durant les Fires de Sant Narcís de Girona, estaran cada dia oberts, migdia i vespre del 23 d’octubre a l’1 de novembre inclòs.
El proper dia 15 de novembre a l’estand d’UNICEF del Firatast de Girona, hi farà una activitat englobada dins el projecte “contes que es mengen”, pels més petits de la casa. L’activitat està dirigida a nens i nenes de fins a 7 anys i tindrà lloc dins el pavelló de fires de les 17 a les 19h. L’activitat és gratuïta per tots els assistents al Firatast.
Com a novetat a Girona, està a punt d’iniciar-se un màster en ingredients i tindrà lloc a l’Escola Hostaleria de Girona. Són 12 classes temàtiques que s’impartiran la primera el proper dia 21 d’octubre i quinzenalment fins el mes d’abril. L’objectiu d’aquest curs és ensenyar més de 1000 ingredients de tot el món per reforçar els coneixements gastronòmics. Tot el curs està ampliament documentat i inclou tast sensorial de tots els ingredients. El curs l’imparteix l’Annette Abstoss i està avalat per cuiners tant reconeguts com en Joan Roca o el mateix Ferràn Adrià (contacte: Veronique van Campen: 650 01 28 87 vvancampen@gmail.com).
RECEPTA DE CUINA SILVESTRE DE LA IOLANDA BUSTOS:
Aquest mes us presento la regalèssia. També podreu veure la recepta que he preparat amb les arrels d’aquesta planta, que us anirà d’allò més bé pel mal de coll ara que ens ha atrapat la fred de cop: Xarop de regalèssia
FONT: Iolanda Bustos
Deixa un Comentari » | ALIMENTACIO, ESDEVENIMENTS, FORMACIO, NUTRICIÓ | Etiquetat: actes, Cursos, fires, recursos | Enllaç permanent
Publicat per apsb
Octubre 7, 2009
L’objectiu és formar especialistes que puguin posar en pràctica els coneixements adquirits a una gran varietat d’indústries, com l’alimentaria, l’enològica, l’herborista, la perfumeria, la cosmètica i l’especialitzada en productes de la llar (aerosols, ambientadors, detergents, netejadors, etc.).
Aquest màster està composat per diferents mòduls que es poden cursar de manera independent. L’oferta formativa que conté és la següent:
Deixa un Comentari » | FORMACIO, OLIS ESSENCIALS | Etiquetat: Cursos | Enllaç permanent
Publicat per apsb
Setembre 10, 2009
Data: 20 de setembre, de 17 a 20:00 h.
Lloc: El Planter de Gerri, Gerri de la Sal – Baix Pallars (Pallars Sobirà)
Contingut: Elaboració de postres artesans amb plantes medicinals i fruits del bosc
A càrrec de: Associació Gastronòmica La Xicoia (Joan Luque, Jaume Mora, Arturo Rafel), amb la col·laboració de Licors Portet
Preu: 7 €
Inscripcions (places limitades): ajuntament de Baix Pallars tel. 973 66 20 40 (Marta)
Deixa un Comentari » | ALIMENTACIO, ETNOBOTÀNICA, FORMACIO | Etiquetat: Cursos | Enllaç permanent
Publicat per apsb
Setembre 3, 2009
La consultora en plantes aromàtiques i medinals FITOMON realitza una sèrie de cursos formatius pels propers mesos de 2009 i en prepara pel 2010:
- cultiu d’un jardí de plantes útils,
- registre de productes,
- preparacions cosmètiques naturals,
- etiquetatge de productes dietètics,
- fitoteràpia,
- obtenció de la certificació ecològica per productors i elaboradors,
- prerequisits d’una petita indústria agroalimentària de productes naturals,
- maquinària, equips de cultiu i transformació d’espècies vegetals,
- olis essencials per cosmètics,
- destil·lació,
- extractes vegetals per medicaments,
- preparats naturals,
- nous actius d’origen natural,
- conservació d’espècies vegetals,
- productes naturals d’ús en veterinària,
- estudi d’etnobotànica del timó a la Segarra
- etc.
Més informació
FONT: Fitomon, jordi@fitomon.com
Deixa un Comentari » | 
ALIMENTACIO, COSMETICA, CULTIUS, DESTIL·LACIÓ, ETNOBOTÀNICA, FITOTERÀPIA, FORMACIO, JARDINS, NORMATIVA, PRINCIPIS ACTIUS, TRANSFORMACIÓ, VETERINARIA | Etiquetat: Cursos | 
Enllaç permanent
Publicat per apsb
Juliol 3, 2009
Lloc: Curs de 12 h del Campus d’Estiu de Ciencies de la Natura realitzat a Seròs (Lleida).
Dates: 7-10 juliol 2009, de 9 a 12:30 h.
Idioma: castellà
A càrrec de: José Manuel Calvo
Contingut: Es realitzaran tallers pràctics de sabons, llets, cremes, locions, mascaretes, etc.
Més informació
FONT: Universitat de Lleida
1 Comentari | COSMETICA | Etiquetat: Cursos, tallers | Enllaç permanent
Publicat per apsb
Juny 29, 2009
Eficiència en hivernacles i assecadors solars
Lloc: CECA Manresa
Dates: 3 al 24 de juliol, dimecres i divendres de 16:00 a 20:30 hores i el dissabte 18 de 10 a 18:30h
18 de juliol de 10:00 a 18:00 h. (Jornada assecadors solars)
Objectiu: Aquest curs pretén donar els fonaments del funcionament dels hivernacles i assecadors solars així com el seu dimensionat i construcció.
Requeriments del curs
•Horticultors i planteraires que vulguin millorar l’eficiència energètica de les seves instal•lacions. •Persones que es dediquen al conreu de les flors ornamentals en hivernacles. •Agricultors amb enfocament cap a l’autoconsum, que necessitin petits hivernacles per als planters o per a la producció primerenca
Programa
- Geometria solar: recorreguts del Sol, potència de radiació segons els angles d’incidència, balanços energètics de cada façana o sostre al llarg de l’any…
- Física lligada a l’efecte hivernacle: captació de l’energia, magatzematge, conducció, radiació, convecció.
- Materials utilitzables i característiques tèrmiques d’aquests materials.
- Simulació del comportament de d’hivernacle.
- El “llit calent” en caixes per a planters.
- Utilització d’hivernacles: Quan? Per què? Com?
- Sostenibilitat dels diferents usos de l’hivernacle
- Monogràfic d’assecadors solars (dissabte 18)
- Paper històric del Sol en l’assecatge de plantes.
- Formes d’assecatge.
- Materials que es poden assecar:
- Tipus d’assecadors solars
- Experiències en assecadors solars.
FONT: Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural
Més informació
Plantes aromàtiques i medicinals de tardor i bolets. Coneixement i usos per l’agroturisme
Dates: del 24 de setembre al 17 de desembre de 2009, els dijous de 16:00-20:00 h.
FONT: Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural
Deixa un Comentari » | TRANSFORMACIÓ | Etiquetat: Cursos, jornades | Enllaç permanent
Publicat per apsb
