FIRA: presentació d’una cervesa d’herbes a Vilanova de Sau

XXI Fira d’Herbes Remeieres de Vilanova de Sau

Data: 3 de juny 2012

Lloc: Vilanova de Sau, Osona (Barcelona).

Programa:

Durant tota la jornada:

• Fira i del Mercat d’Herbolaris i Artesans de Vilanova de Sau.
• Exposició: Herbes aromàtiques: el tresor de la cuina. Plantes, gustos, olors, textures i receptes per gaudir. Realitzada per l’Herbolari de Sau ( Sotacingles, S.L.-Vilanova de Sau).

Puntualment:

• 9:00-10:30 – Ruta botànica. A càrrec de: Evarist March, biòleg i especialista botànic de Naturalwalks.
• 11:00-12:30 h – Conferència: Les herbes aromàtiques, perfum i gust de la cuina i licors. A càrrec de Jaume Fàbrega, escriptor gastronòmic i professor d’enogastronomia de l’Escola de Turisme i Direcció Hotelera de l’UAB.
• 12:45-13:00 h – Presentació de la primera cervesa artesana d’herbes de Vilanova de Sau. A càrrec de: Herbolari de Sau i Ausesken.
• 16:-17:30 h – Conferència: Qui és qui?: els trucs botànics per reconéixer les herbes remeieres al costat de casa. A càrrec de: Evarist March, biòleg i especialista botànic de Naturalwalks.

Més informació

Llibret de la fira

Font: Osona.com

VIDEO: Fira de Sant Ponç al Poble Sec de Barcelona

FIRA: mercat de les espècies a Argençola

2on Mercat de les Espècies, Productes i Artesania

Data: 17 juny 2012

Lloc: Argençola (Anoia, Barcelona)

Contingut: recuperació de un Mercat molt important per la Catalunya Central on el cultiu del safrà al segle XIX va determinar i condicionar la zona i la gent. En aquesta edició donen a les Espècies tot el protagonisme i seran el centre d’atenció. Olors, sabors i colors inundaran els carrers de la Vila d’Argençola amb la Recreació d’un Mercat d’Espècies d’Istanbul (Turquia) on es podran trobar especies en conus, te amb menta, i d’altres sorpreses.

Activitats:

10:00 – 20:00 h . Mercat de les espècies, productors i artesans.

11:00 h, 19:15 h. Visita guiada per les parades de espècies, productors i artesans.

 

• 9:00-11:00 h. Sortida de reconeixement d’herbes remeieres per la riera de Clariana (Argençola). A càrrec de: Astrid van Ginkel, llicenciada en Farmàcia i màsters en Biologia, especialista en plantes aromàtiques i medicinals, directora de la consultoria especialitzada Fitomon.
• 11:00 – 13:00 h. 1er concurs de SALS CONDIMENTADES. Proclamació del guanyador/a a les 15:30 h.
• 11:30-12:30 h. Taller infantil, per a nens i nenes de fins a 10 anys. Mostra per a cada participant. A càrrec de Martí Garrancho i ajudants
• 12:00-13:00 h. Xerrada  “Les herbes, espècies i flors alimentaries i els seus aromes a la cuina”. A càrrec de Llorenç Teixé, Manantial de la Salud.
• 13:00-14:00 h. Xerrada “Les especies, bones per pensar. Filosofia de la gastronomia” parafrasejant el llibre de Harris “Bueno para comer, bueno para pensar”. El menjar lligat a la teoria dels cinc elements xinesa. A càrrec de Jordi Colobrans Delgado, antropòleg que viatja  pel món a través del paladar i amb els diversos menjars pensa com de diferents poden ser les coses. Co-Autor del “Cocinero de Damasco”. Amb degustació sorpresa.
• 14:00 h. Dinar popular de Sant Sebastià, “cadascú l’haurà de portar“. O es podrà comprar dinar preparat amb ingredients dels Productors locals. Degustació de tes i cafès aromàtics i especiats.
• 16:00-18:00 h. Taller Anem a preparar licors i elixirs d’herbes. Mostra per a cada participant. A càrrec de Sílvia Escura, Mª Àngels Solé i Maria Descarrega
• 18:00 h. Jocs del mon per a nens i nenes.
• 18:00-19:00 h. Xerrada Les espècies i l’efecte plaent del plat fins al cervell. Josep de Haro de la SECS.
• 20:00 h. Tancament del Mercat i Música en directe

Més informació

FIRA: flors, aromes i tradicions remeieres

REMEIART, Flors, aromes i tradicions remeieres

Dates: 25 maig al 3 juny 2012

Lloc: Santa Margarida i els Monjos (Barcelona)

 

Exposicions:

• Tast d’olors i mostra de plantes remeieres. Del 25 de maig al 2 de juny, a la Biblioteca. Exposició de documents relacionats
• Per bruixa i metzinera. La cacera de bruixes a Catalunya. Exposició del Museu d’Història de Catalunya. La mostra estarà oberta fins el 17 de juny, al Molí del Foix.

 

Tallers:

Taller de gintònics amb herbes
Data: 26 de maig 2012, 19:00 h
Lloc: casa de cultura Mas Catarro
A càrrec de: Xavier Nolla
Preu: 20 €.
Inscripcions: abans del 21 de maig al tel. 93 898 02 11. Places limitades

Taller d’espirituosos d’herbes

Data: 29 de maig 2012, 19:30 h

Lloc: Molí del Foix

Contingut:  conèixer l’elaboració de licors casolans fets amb herbes remeieres

A càrrec de: Maria Lluïsa Torres

Preu: 10 euros

Inscripcions: tel. 669 28 75 39

Tast de còctels elaborats amb herbes remeieres

Data: 2 de juny 2012, 19.00h

Lloc: Bar Alferez, av. de Catalunya

Preu: 6 euros

Tallers artesans amb herbes remeieres i plantes tintòries

Data: 3 de juny 2012, 10:00-14:00 h i 16:00-19:00 h

Sortides:

Caminada de reconeixement d’herbes remeieres

Data: 1 de juny 2012, a les 16:45 h

Lloc:  sortida de davant l’Ajuntament fins el Castell de Penyafort

Contingut: recorregut per l’itinerari naturalístic del riu Foix.En acabar berenar saludable i tast d’infusions d’herbes.Emmarcat en el Dia Internacional de la Salut de les Dones.

Xerrades:

Presentació del llibre “La farmaciola natural”

de Cristina Martí

Data: 31 de maig 2012, a les 19:30h

Lloc: a la Biblioteca

Remeis Naturals al nostre abast

Data: 1 de juny 2012, a les 19:30 h

Lloc: a la Biblioteca

A càrrec de: Montserrat Alsina

Col·labora: Gremi d’herbolaris i dietètica de Catalunya

Presentació del portal Herbam.net

Data: 3 de juny 2012, 12:00

A càrrec de: Eva Moré, Centre Tecnològic Forestal de Catalunya

Altres activitats:

Exposició i venda d’objectes fets amb herbes i plantes

Elaborats per l’alumnat de l’escola Sant Domènec. A benefici de la Marató de la Pobresa de TV3

Data: 30 de maig 2012, 15:00-16:30 h

Lloc: a l’escola

28è Aplec al Castell de Penyafort

Data: 3 de juny 2012, de 10:00h a 20:00h

Lloc: Castell de Penyafort

Contingut: Mostra d’artesania, productes i activitats relacionades amb les herbes remeieres.

Més informació

FIRA: festa de les dones que guarien amb plantes a Tuixent

Festa i Fira de les Trementinaires 2012

Dates: 26 i 27 maig 2012

Lloc: Tuixent (Lleida)

Contingut: festa de la natura i homenatge a les dones de la Vall de la Vansa i Tuixent que carregades d’ herbes guaridores i remeis, anaven pel món.

Activitats:

Dissabte 26 maig

• 10:00 h – Itineraris botànic-naturalistes (vall de la Mola, a Ossera i a Josa de Cadí). Preu: 5 €. Inscripció prèvia abans 22 de maig.
• 13:00 h – Visita guiada al Museu de les Trementinaires. Preu: 2,70 €.
• 17:00 h – Xerrada: El llegat de les dones sàvies. Lliurament del premi Trementinaire d’honor.
• 22:30 h – La nit màgica de les plantes. Cremada de la foguera de plantes aromàtiques.

Diumenge 27 de maig

• 10:00 h – Fira d’herbes remeieres i productes naturals.
• 10:30 h, 13:00 h i 17:00 h – Visita guiada al Jardí de les Trementinaires. Preu: 2,70 €.
• 11:00 h – Taller de cuina amb saüc. Preu: 5 €. Inscripció prèvia abans 22 de maig.
• 11:00 h i 16:00 h -Demostració de tints naturals amb plantes tintòries.
• 11:00 h – Espectacle infantil: Els nous contes de la trementinaire.
• 17:00 h – Concurs popular: Tens un bon nas?
• 18:00 h – Xocolatada a l’hisop.

Contacte: Museu de les Trementinaires, Tel. 973 37 00 30,  museu@tuixent.ddl.net

Més informació

FIRA: Expovital, salut i qualitat de vida a Madrid

EXPOVITAL 2012

Salón de la Herbodietética, Salud, Productos Naturales y Ecológicos

Dates: 20-22 abril 2012

Lloc: Feria de Madrid

Contingut:

• Saló de la salut i qualitat de vida: alimentació d’agricultura natural, dietètica, begudes, plantes medicinals, cosmètica natural i higiene, etc.
• Mercat de productes ecològics.
• Expoteràpies naturals.

Contacte: ferias@interalia.com, tel. 93 4161466

Més informació

FIRA: les flors a Florejacs

Fira de la Flor 2012

Dates: 7 i 8 d’abril 2012

Lloc: Florejacs (Lleida).

Activitats relacionades amb les plantes aromàtiques i medicinals:

8 d’abril 2012

• 12:00-14:00 h. Taller d’elaboració de sabó de la Segarra amb plantes autòctones, a càrrec de la Iaia Carmeta.
• 16:00-17:30 h.Taller de les espècies, preparats amb flors i herbes condimentàries, a càrrec d’Àstrid van Ginkel.

Més informació

FIRA: Barcelona acull el saló sobre ingredients cosmètics

In-Cosmetics

Dates: 17-19 abril 2012

Lloc: Fira Barcelona, Recinte Gran Via, Av. Juan Carlos 1, 58-64, Hall 2, L’Hospitalet de Llobregat (Barcelona).

Contingut: lloc de trobada de proveïdors de matèries primeres i ingredients per a la indústria cosmètica, amb interessant programa de seminaris sobre innovacions i tendències de mercat, i més de 500 empreses expositores d’arreu del món, per a poder-se fer una idea de quina demanda hi ha en productes a base de plantes.

Més informació

 

FIRA: torna la cita amb l’slow food a les terres de Lleida

Fira d’Alimentació i Salut

Dates: 2 i 3 de juny 2012

Lloc: Balaguer (Lleida)

Objectius de la Fira:

• Apropar el productor al consumidor amb la qual cosa reduïm costos, reduïm emissions de CO2 i escurcem al màxim les distàncies, així guanyem en frescor i qualitat.
• Reincorporar als nostres hàbits gastronòmics la cuina de temporada i d’aprofitament. Tornem a fer conserves i melmelades casolanes en el millor moment del producte. Tornem a fer pastissos i galetes per a la canalla sense additius ni conservants.
• Recuperar i gaudir de la nostra cuina tradicional lligada a la terra i al seu cicle natural a través dels productes que ens ofereix: panadons d’espinacs per Pasqua, coques de recapte o cassola de tros amb els ingredients de la temporada que tinguem a casa.
• Contribuir a la creació d’una bona educació alimentària basada en productes naturals, de qualitat, prendre consciència de la importància de l’alimentació diària en la nostra salut, de l’aprofitament que hem de fer de les plantes medicinals o altres teràpies naturals. Perquè de la nostra alimentació en dependrà la salut futura.

 Més informació

FIRA: festa internacional de plantes medicinals a Sarajevo

1oth Internacional Festival of Tea and Healing Herbs

Dates: 6-10 juny 2012

Lloc: Sarajevo (Bòsnia i Hercegovina)

Contacte: Morića han, Sarači 77, 71000 Sarajevo, Bosna i Hercegovina tel/fax 033 238567, GSM 061 10 04 15, e-mail: info@tea-fest.ba

Més informació