FIRA: presentació d’una cervesa d’herbes a Vilanova de Sau

XXI Fira d’Herbes Remeieres de Vilanova de Sau

Data: 3 de juny 2012

Lloc: Vilanova de Sau, Osona (Barcelona).

Programa:

Durant tota la jornada:

• Fira i del Mercat d’Herbolaris i Artesans de Vilanova de Sau.
• Exposició: Herbes aromàtiques: el tresor de la cuina. Plantes, gustos, olors, textures i receptes per gaudir. Realitzada per l’Herbolari de Sau ( Sotacingles, S.L.-Vilanova de Sau).

Puntualment:

• 9:00-10:30 – Ruta botànica. A càrrec de: Evarist March, biòleg i especialista botànic de Naturalwalks.
• 11:00-12:30 h – Conferència: Les herbes aromàtiques, perfum i gust de la cuina i licors. A càrrec de Jaume Fàbrega, escriptor gastronòmic i professor d’enogastronomia de l’Escola de Turisme i Direcció Hotelera de l’UAB.
• 12:45-13:00 h – Presentació de la primera cervesa artesana d’herbes de Vilanova de Sau. A càrrec de: Herbolari de Sau i Ausesken.
• 16:-17:30 h – Conferència: Qui és qui?: els trucs botànics per reconéixer les herbes remeieres al costat de casa. A càrrec de: Evarist March, biòleg i especialista botànic de Naturalwalks.

Més informació

Llibret de la fira

Font: Osona.com

CURS: cosmètica natural i fitoteràpia a Farrera

Curs de Cosmètica Natural i Fitoteràpia

Dates: 29-30 de juny i 1 de juliol 2012

Lloc: Centre d’Art i Natura de Farrera (Lleida)

A càrrec de: Anna Salvat

Programa:

Divendres tarda: 18:00h a 20:30h

• Presentació del curs.
• Mètodes d’extracció dels principis actius de les plantes.
• Maceracions. Elaboració d’una tintura per les articulacions (tendinitis).

Dissabte matí: 10:00 a 13:30h

• Sortida de reconeixement de plantes i recol•lecció
• Mètodes de conservació de les plantes

Dissabte tarda: 16,00h a 20,00h

• Introducció a la cosmètica natural
• Recepta bàsica i elaboració de crema cutània..
• Mascaretes de bellesa. Cadascú triarà per fer-se la que més l’hi convingui segons el seu tipus de pell

Diumenge matí: 10,00 a 13,00h

• Fitoteràpia: herbes que curen
• Infusions, decoccions, compreses i cataplasmes
• Xarops. Elaboració de xarop de Pi, per catarros, tos, bronquitis,….
• Elaboració d’oli de Cop (Hypericum perforatum). Elaborat tradicionalment en moltes contrades catalanes. És antiinflamatori, astringent i analgèsic. Per cops, ferides, cremades, circulació, varius, morenes i un llarg etcètera.

Us emportareu productes dels que elaborem i material didàctic (dossier) perquè podeu seguir experimentant

Inscripcions: artinatura@farreracan.cat o bé al tel. 973622106

Preu: 60€ (possibilitats d’allotjar-se i menjar al CAN)

Mínim per curs: 8 inscrits (màxim 15)

Horari dels àpats al Centre de Art i Natura, per qui li interessi: esm 9h; dinar 14h; sopar 21h.

 

FIRA: mercat de les espècies a Argençola

2on Mercat de les Espècies, Productes i Artesania

Data: 17 juny 2012

Lloc: Argençola (Anoia, Barcelona)

Contingut: recuperació de un Mercat molt important per la Catalunya Central on el cultiu del safrà al segle XIX va determinar i condicionar la zona i la gent. En aquesta edició donen a les Espècies tot el protagonisme i seran el centre d’atenció. Olors, sabors i colors inundaran els carrers de la Vila d’Argençola amb la Recreació d’un Mercat d’Espècies d’Istanbul (Turquia) on es podran trobar especies en conus, te amb menta, i d’altres sorpreses.

Activitats:

10:00 – 20:00 h . Mercat de les espècies, productors i artesans.

11:00 h, 19:15 h. Visita guiada per les parades de espècies, productors i artesans.

 

• 9:00-11:00 h. Sortida de reconeixement d’herbes remeieres per la riera de Clariana (Argençola). A càrrec de: Astrid van Ginkel, llicenciada en Farmàcia i màsters en Biologia, especialista en plantes aromàtiques i medicinals, directora de la consultoria especialitzada Fitomon.
• 11:00 – 13:00 h. 1er concurs de SALS CONDIMENTADES. Proclamació del guanyador/a a les 15:30 h.
• 11:30-12:30 h. Taller infantil, per a nens i nenes de fins a 10 anys. Mostra per a cada participant. A càrrec de Martí Garrancho i ajudants
• 12:00-13:00 h. Xerrada  “Les herbes, espècies i flors alimentaries i els seus aromes a la cuina”. A càrrec de Llorenç Teixé, Manantial de la Salud.
• 13:00-14:00 h. Xerrada “Les especies, bones per pensar. Filosofia de la gastronomia” parafrasejant el llibre de Harris “Bueno para comer, bueno para pensar”. El menjar lligat a la teoria dels cinc elements xinesa. A càrrec de Jordi Colobrans Delgado, antropòleg que viatja  pel món a través del paladar i amb els diversos menjars pensa com de diferents poden ser les coses. Co-Autor del “Cocinero de Damasco”. Amb degustació sorpresa.
• 14:00 h. Dinar popular de Sant Sebastià, “cadascú l’haurà de portar“. O es podrà comprar dinar preparat amb ingredients dels Productors locals. Degustació de tes i cafès aromàtics i especiats.
• 16:00-18:00 h. Taller Anem a preparar licors i elixirs d’herbes. Mostra per a cada participant. A càrrec de Sílvia Escura, Mª Àngels Solé i Maria Descarrega
• 18:00 h. Jocs del mon per a nens i nenes.
• 18:00-19:00 h. Xerrada Les espècies i l’efecte plaent del plat fins al cervell. Josep de Haro de la SECS.
• 20:00 h. Tancament del Mercat i Música en directe

Més informació

JORNADA: recol·lecció silvestre de plantes medicinals a Andorra (Terol)

Conocemos las plantas medicinales

Dates: 7 al 26 de maig 2012

Lloc: CEA ÍTACA, Av. Teruel, 2 – Andorra (Terol).

Contingut: Enfoc actual sobre l’ús, recol·lecció i possibilitats de treball en el medi rural.

Programa:

• 7/5/2012. L’ús actual de les plantes medicinals. A càrrec de: Pablo Saz Peiró, metge i director del Curs de postgrau de medicina naturista de la Universitat de Saragossa.
• 19/5/2012. Ruta interpretativa pel sender botànic de la Val de Molinos (Andorra) per a conèixer plantes medicinals de la zona. A càrrec de: Olga Estrada i Francho Duque.
• 24/5/2012. Normativa sobre la recol·lecció de plantes medicinals en el medi natural. A càrrec de: Javier Escorza, coordinador del Dep. de Medi Ambient al Baix Aragó.
• 26/5/2012. Visita al Rincón de Ademúz (València) i visita guiada a la ribera de Bohilgues.

Inscripcions: Fins al 7 de maig 2012, Tel. 978814265, e-mail: itaca@culturandorra.com

Més informació

FIRA: flors, aromes i tradicions remeieres

REMEIART, Flors, aromes i tradicions remeieres

Dates: 25 maig al 3 juny 2012

Lloc: Santa Margarida i els Monjos (Barcelona)

 

Exposicions:

• Tast d’olors i mostra de plantes remeieres. Del 25 de maig al 2 de juny, a la Biblioteca. Exposició de documents relacionats
• Per bruixa i metzinera. La cacera de bruixes a Catalunya. Exposició del Museu d’Història de Catalunya. La mostra estarà oberta fins el 17 de juny, al Molí del Foix.

 

Tallers:

Taller de gintònics amb herbes
Data: 26 de maig 2012, 19:00 h
Lloc: casa de cultura Mas Catarro
A càrrec de: Xavier Nolla
Preu: 20 €.
Inscripcions: abans del 21 de maig al tel. 93 898 02 11. Places limitades

Taller d’espirituosos d’herbes

Data: 29 de maig 2012, 19:30 h

Lloc: Molí del Foix

Contingut:  conèixer l’elaboració de licors casolans fets amb herbes remeieres

A càrrec de: Maria Lluïsa Torres

Preu: 10 euros

Inscripcions: tel. 669 28 75 39

Tast de còctels elaborats amb herbes remeieres

Data: 2 de juny 2012, 19.00h

Lloc: Bar Alferez, av. de Catalunya

Preu: 6 euros

Tallers artesans amb herbes remeieres i plantes tintòries

Data: 3 de juny 2012, 10:00-14:00 h i 16:00-19:00 h

Sortides:

Caminada de reconeixement d’herbes remeieres

Data: 1 de juny 2012, a les 16:45 h

Lloc:  sortida de davant l’Ajuntament fins el Castell de Penyafort

Contingut: recorregut per l’itinerari naturalístic del riu Foix.En acabar berenar saludable i tast d’infusions d’herbes.Emmarcat en el Dia Internacional de la Salut de les Dones.

Xerrades:

Presentació del llibre “La farmaciola natural”

de Cristina Martí

Data: 31 de maig 2012, a les 19:30h

Lloc: a la Biblioteca

Remeis Naturals al nostre abast

Data: 1 de juny 2012, a les 19:30 h

Lloc: a la Biblioteca

A càrrec de: Montserrat Alsina

Col·labora: Gremi d’herbolaris i dietètica de Catalunya

Presentació del portal Herbam.net

Data: 3 de juny 2012, 12:00

A càrrec de: Eva Moré, Centre Tecnològic Forestal de Catalunya

Altres activitats:

Exposició i venda d’objectes fets amb herbes i plantes

Elaborats per l’alumnat de l’escola Sant Domènec. A benefici de la Marató de la Pobresa de TV3

Data: 30 de maig 2012, 15:00-16:30 h

Lloc: a l’escola

28è Aplec al Castell de Penyafort

Data: 3 de juny 2012, de 10:00h a 20:00h

Lloc: Castell de Penyafort

Contingut: Mostra d’artesania, productes i activitats relacionades amb les herbes remeieres.

Més informació

FIRA: festa de les dones que guarien amb plantes a Tuixent

Festa i Fira de les Trementinaires 2012

Dates: 26 i 27 maig 2012

Lloc: Tuixent (Lleida)

Contingut: festa de la natura i homenatge a les dones de la Vall de la Vansa i Tuixent que carregades d’ herbes guaridores i remeis, anaven pel món.

Activitats:

Dissabte 26 maig

• 10:00 h – Itineraris botànic-naturalistes (vall de la Mola, a Ossera i a Josa de Cadí). Preu: 5 €. Inscripció prèvia abans 22 de maig.
• 13:00 h – Visita guiada al Museu de les Trementinaires. Preu: 2,70 €.
• 17:00 h – Xerrada: El llegat de les dones sàvies. Lliurament del premi Trementinaire d’honor.
• 22:30 h – La nit màgica de les plantes. Cremada de la foguera de plantes aromàtiques.

Diumenge 27 de maig

• 10:00 h – Fira d’herbes remeieres i productes naturals.
• 10:30 h, 13:00 h i 17:00 h – Visita guiada al Jardí de les Trementinaires. Preu: 2,70 €.
• 11:00 h – Taller de cuina amb saüc. Preu: 5 €. Inscripció prèvia abans 22 de maig.
• 11:00 h i 16:00 h -Demostració de tints naturals amb plantes tintòries.
• 11:00 h – Espectacle infantil: Els nous contes de la trementinaire.
• 17:00 h – Concurs popular: Tens un bon nas?
• 18:00 h – Xocolatada a l’hisop.

Contacte: Museu de les Trementinaires, Tel. 973 37 00 30,  museu@tuixent.ddl.net

Més informació

CURS: herbes silvestres comestibles de la Garrotxa

Les herbes silvestres i comestibles de la Garrotxa

Dates: 30 abril i 1 de maig 2012

Lloc: Mas Garganta, La Pinya (Girona)

Contingut: Donar els coneixements bàsics sobre el món de les herbes i les espècies comestibles d’avui i usades en el passat de l’entorn mediterrani i la muntanya mitjana.

• Identificar correctament les diferents espècies al camp
• Diferenciar-les d’espècies semblants i principalment de les espècies tòxiques
• Les principals utilitats a la cuina (verdures, espècies, decoració, beuratges …) o a conservar-les.

A càrrec de: Evarist March, Botànic (Naturalwalks).

Preu: 55 €/pers (dinar i estada a part).

Contacte: info@naturalwalks.com Tel: 934900356 / 662251059

Més informació

TALLER: aplicacions de la flora medicinal de Menorca

Les flors de Menorca

Dates: 24 al 27 de maig 2012.

Lloc: Son Xoriguer (Menorca)

Contingut: reconeixement de la flora: camamilla de Maó (Santolina chamaecyparissus), frígola (Teucrium marum), menta (Mentha sp.), hipèric (Hypericum sp.), cua de cavall (Equisetum sp.), maçanella (Helichrysum stoechas), etc, i elaboració de preparats medicinals.

A càrrec de: Marc Moll, terapeuta floral de Menorca i Carme Bosch, especialista en etnobotànica aplicada.

Més informació

SORTIDES: activitats de primavera als Parcs de les Olors

Més informació

CURS: les herbes remeieres als voltants de Granollers

Les nostres herbes remeieres

Dates: 19/03/2012 i 23/04/2012, 19:00-21:00 h

Lloc: Centre Cívic Can Bassa, Granollers (Barcelona).

Contingut: aprendre què són les plantes remeieres, quines són les bones i les dolentes, on es poden trobar, com es poden conservar. Aquest curs vol respondre els enigmes que envolten el món de les plantes remeieres de manera distesa i engrescadora, a través de l’explicació, la demostració i una sortida de camp, de la mà d’un botànic.

A càrrec de: Evarist March, biòleg botànic de Naturalwalks

Preu: 32 €/persona / 24 € menors de 26 i majors de 60.

Organitza: Xarxa de centres cívics de Granollers

Inscripció

Més informació