Algunes eines i armes que fabricaven i utilitzaven els nostres avantpassats fa milers d’anys: Arcs, dagues, fletxes, destrals… majoritàriament fetes amb fusta de teix, un arbre que pot viure milers d’anys. Aquests arbres estan protegits per la Unió Europea per la seva singularitat i escassedat. S’han trobat teixos fòssils de 160 milions d’anys d’antiguitat. A Catalunya encara se’n poden trobar, però cada cop menys.
El dimarts 15 de gener de 2013, el programa Espai Terra de TV3 va emetre un reportatge del LIFE Taxus. En aquest reportatge, en Jordi Camprodon del l’àrea de Biodiversitat del Centre Tecnològic Forestal de Catalunya acompanya la periodista Cori Calero al bosc de teixos (Taxus baccata) que hi ha a la Serra de Cardós (Baix Ebre).
En Jordi explica algunes característiques de l’espècie, de la seva dispersió i alguns dels problemes que afronta l’espècie i que s’estudien en el projecte LIFE Taxus. També es mostren alguns exemplars mil·lenaris.
Un grup internacional d’investigadors liderat per la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), i on particpen també membres del Consell superior d’Investigacions Científiques (CSIC) i la Universitat de York (Anglaterra), han constatat que els neardentals de la cova d’El Sidrón (Astúries) coneixien les qualitats curatives i nutricionals d’algunes plantes. Els investigadors han tret aquestes conclusions a partir de l’anàlisi del càlcul dental (placa dental calcificada) de cinc individus d’aquesta espècie
Fins fa poc es pensava que els neardentals – extingits fa entre 30.000 i 24.000 anys- eren predominantment carnívors, però cada vegada hi ha més estudis que indiquen que aquesta espècie també menjava vegetals, comportament més habitual en latituds més al sud.
D’altra banda, l’anàlisi de la placa dental d’un dels individus ha posat en evidència que havia menjat plantes de gust amarg, com ara la camamilla (Matricaria recutita) i la milfulles (Achillea millefolium), amb poc valor nutritius, per la qual cosa és probable que aquestes plantes fossin seleccionades pels neardentals per altres raons diferents al gust. Així doncs, a partir de la troballa de compostos químics derivats de la camamilla es conclou que devien conèixer les seves virtuts medicinals.
Referencia bibliográfica: Hardy K et al. (2012). “Neanderthal medics? Evidence for food, cooking and medicinal plants entrapped in dental calculus” Naturwissenschaften ‐ The Science of Nature. DOI 10.1007/s00114‐012‐0942‐0.
FONT: Medicina neardental, El Punt Avui, 26 d’agost 2012,
Lloc: Centre d’Interpretació de la flora del Parc Natural Cadí-Moixeró, Tuixent (Lleida)
Contingut: Introducció al món del tint natural. Procediments artesanals per tenyir fibres naturals, principalment llana i seda, amb colorants d’origen vegetal (pells, flors, fulles, arrels i fruits) i també cotxinilla.
Preu: 75 €
Informació i inscripcions: Goretti i Eva Jové, e-mail: jovetextil@ya.com, Tel. 669463052.
Contingut: unes vacances diferents on caminant descobriràs el món de les nostres herbes. Es tracta d’unes vacances on es vol acostar el món de la natura a través de les herbes amb usos tradicionals i populars al mateix temps que es gaudeix relaxadament de l’entorn de La Vall Fosca, al Pirineu de Lleida.
Contingut: recuperació de un Mercat molt important per la Catalunya Central on el cultiu del safrà al segle XIX va determinar i condicionar la zona i la gent. En aquesta edició donen a les Espècies tot el protagonisme i seran el centre d’atenció. Olors, sabors i colors inundaran els carrers de la Vila d’Argençola amb la Recreació d’un Mercat d’Espècies d’Istanbul (Turquia) on es podran trobar especies en conus, te amb menta, i d’altres sorpreses.
Activitats:
10:00 – 20:00 h . Mercat de les espècies, productors i artesans.
11:00 h, 19:15 h. Visita guiada per les parades de espècies, productors i artesans.
9:00-11:00 h. Sortida de reconeixement d’herbes remeieres per la riera de Clariana (Argençola). A càrrec de: Astrid van Ginkel, llicenciada en Farmàcia i màsters en Biologia, especialista en plantes aromàtiques i medicinals, directora de la consultoria especialitzada Fitomon.
11:30-12:30 h. Taller infantil, per a nens i nenes de fins a 10 anys. Mostra per a cada participant. A càrrec de Martí Garrancho i ajudants
12:00-13:00 h. Xerrada “Les herbes, espècies i flors alimentaries i els seus aromes a la cuina”. A càrrec de Llorenç Teixé, Manantial de la Salud.
13:00-14:00 h. Xerrada “Les especies, bones per pensar. Filosofia de la gastronomia” parafrasejant el llibre de Harris “Bueno para comer, bueno para pensar”. El menjar lligat a la teoria dels cinc elements xinesa. A càrrec de Jordi Colobrans Delgado, antropòleg que viatja pel món a través del paladar i amb els diversos menjars pensa com de diferents poden ser les coses. Co-Autor del “Cocinero de Damasco”. Amb degustació sorpresa.
14:00 h. Dinar popular de Sant Sebastià, “cadascú l’haurà de portar“. O es podrà comprar dinar preparat amb ingredients dels Productors locals. Degustació de tes i cafès aromàtics i especiats.
16:00-18:00 h. Taller Anem a preparar licors i elixirs d’herbes. Mostra per a cada participant. A càrrec de Sílvia Escura, Mª Àngels Solé i Maria Descarrega
18:00 h. Jocs del mon per a nens i nenes.
18:00-19:00 h. Xerrada Les espècies i l’efecte plaent del plat fins al cervell. Josep de Haro de la SECS.
L’empresa Bernau Herbes, productora de plantes aromàtiques i medicinals a la província de Lleida, ha rebut el reconeixement de la Generalitat de Catalunya per la seva trajectòria empresarial, dedicada al cultiu i a la venda de productes naturals a base de plantes.
El programa de RTVE, El Escarabajo Verde, que emet a la 2, rescata una història de supervivència i saviesa adquirida a través de la natura en una vall del prepirineu català: la de les trementinaires, unes dones que portaven en els seus viatges a peu per territoris allunyats, herbes medicinals que recollien i ungüents que preparaven.
Durant els segles XIX i XX, i segurament molt abans, les dones de la vall de la Vansa i Tuixent sortien en parelles en viatges que duraven setmanes, deixant les seves famílies. Anaven carregades d’herbes medicinals les propietats de les quals les coneixien gràcies a la saviesa adquirida generació rere generació i per la seva relació amb la naturalesa inhòspita que les rodejava. Preparaven ungüents com l’oli de ginebró o d’avet, i per suposat, la trementina, que ha donat nom a aquesta activitat.
Camins de salut. Itineraris per conèixer les plantes medicinals de les comarques gironines
Data: 22 de juny 2011, 19:30 h.
Lloc: Sala de Plens de l’Ajuntament de Blanes (Girona).
Contingut: als quaderns s’hi troben textos sobre la flora medicinal, la vegetació de les comarques gironines, consells de comportament i relació amb la natura i preparacions per utilitzar les plantes remeieres. Agradables caminades saludables, coneixement de la flora autòctona i dels seus beneficis per als humans seran propiciats per aquests quaderns que posen a l’abast de tothom la riquesa natural dels itineraris descrits. Els cinc quaderns que segueixen el primer, de caràcter més general, duen per títol:
De la Farga a la collada de la Balmeta (Vall de Camprodon);
De la font del Ferro al castell de Sant Miquel (Gavarres);
Del cap de Sant Sebastià a Tamariu (Costa Brava);
L’antic estany de Sils (la Selva);
Jardí Botànic Marimurtra (Blanes).
Aquesta obra, patrocinada i editada per Dipsalut (Diputació de Girona), ha estat preparada per un equip del Jardí Botànic Marimurtra, de la Fundació Carl Faust, i experts contactats expressament per a aquest projecte. En són autors Núria Torrelles, Núria Membrives i Gabriel Mercadal amb l’assessorament dels doctors Josep Antoni Rosselló i Joan Simon i sota la coordinació del doctor Josep Maria Camarasa. A més de nombroses fotografies els quaderns, dissenyats per Tangram Estudi Gràfic, contenen il·lustracions originals de Pere Vilaldama.
La col· lecció té un preu de venda de 18 € i es pot obtenir a través de la Fundació Carl Faust a la seva botiga del Jardí Botànic Marimurtra o a llibreries col·laboradores.
Amb la mateixa temàtica de l’obra s’organitza una exposició itinerant per les comarques gironines des del novembre de 2010. Durant el mes de juny ha estat a Hostalric, Sils i en els propers dies a Tossa de Mar:
CAMINS DE SALUT. DEL 22 al 30 de juny de 2011. Casa de Cultura. Exposició CAMINS DE SALUT. Exposició sobre les plantes medicinals que tenim a l’abast a la nostra zona. Obert de dilluns a divendres, de 10 a 19 h.
La barreja d’Herbes d’en Serrallonga és una curada barreja de plantes de les Guilleries i Collsacabra (Barcelona), d’aroma i gust agradables que aporta les millors qualitats de la natura, i a la qual, si es permet una llicència històrica, podria haver-hi recorregut el conegut bandoler per refer-se de lluites, guerres i amors, tot prenent una potent infusió composada per: tarongina (Melissa officinalis), menta (Mentha sp.), fonoll (Foeniculum vulgare), poliol (Mentha pulegium), sajolida (Satureja montana) i marduix (Origanum majorana).
Recepta de l’elaboració del postre amb herbes d’en Serrallonga
Durant els mesos de novembre i desembre, l’alumnat de 1r i 2n del CF de grau superior de Gestió i Organització dels Recursos Naturals i Paisatgístics va col·laborar en la restauració de les salines de Sant Antoni (Poble Nou del Delta, pedania de la localitat d’Amposta). Aquests treballs s’emmarquen dintre del projecte que du a terme l’organització Seo Bird L […]
Els passats dies 3 i 5 de gener, es van produir les primeres postes de les parelles de trencalòs al Centre de Fauna de Vallcalent. El trencalòs és una espècie amenaçada a Europa. Els Pirineus en concentren la major nombre d’efectius, un 80%, i Catalunya compta amb el 30% dels efectius pirinencs.
El Parlament Europeu ha aprovat un informe en el qual exigeix mesures urgents per reduir el malbaratament de menjar a la meitat per al 2025. Cada any a Europa es malgasta el 50% dels aliments que es compren i, alhora, hi viuen 79 milions de persones per sota del llindar de la pobresa i 16 milions que depenen de la caritat. Els diputats proposen, per exemple, […]
La gastronomia i els productes alimentaris artesans del Pirineu de Lleida tenen un paper protagonista a la 32a Fira Internacional de Turisme-Fitur 2012, que s'ha inaugurat avui dimecres, 18 de gener, al recinte d'IFEMA de Madrid i romandrà oberta al públic fins diumenge. El Pati Gastronòmic de l'estand de Catalunya (pavelló 7) oferirà degustac […]
El Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural (en endavant el departament) ha fet pública la llista de comarques de Catalunya amb prevalença 0% de tuberculosi i brucel·losi bovina del 2010, com publicava el passat divendres el Diari Oficial de la Generalitat de Catalunya (DOGC).
Publicat per apsb 
