SORTIDA: viatge al Marroc per conèixer la rosa damascena

març 17, 2015

Immersió a la rosa damascena

Dates: 1 al 10 de maig de 2015

Lloc: El Kelaa M’Gouna (Marroc)

Programa:

  • Divendres 1 de maig: Sortida de l’Aeroport de Girona a les 17:15 h. Dormim al Riad Dar Marhaba a la medina de Marràqueix.
  • Dissabte 2 de maig: Sortim de Marràqueix direcció El Kelaa M’Gouna travessant el Gran Atles. Parem per visitar la kasbah de Telouet. Arribem al vespre  a la Kasbah Itran  de El Kelaa.
  • Diumenge 3 de maig: Al matí recollim roses i preparem diferents objectes decoratius. A la tarda, massatge de roses  a tot el cos.
  • Dilluns 4 de maig: Al matí visitem diferents destil·leries de roses. A la tarda fem diferents preparats medicinals i culinaris amb roses. Després de sopar gaudim d’un concert berber.
  • Dimarts 5 de maig: Les   dones de la família de la Kasbah ens ensenyen  a preparar el pa tradicional, el tajin, el cuscús i més secrets de la cultura berber.
  • Dimecres 6 i dijous 7 de maig: A través de la Vall del Dades, arribem al desert. Viatgem durant 2 hores en camell, a la posta de sol  arribem a la haima. Sopem escoltant els cants sahrauís al voltant del foc. A la matinada tornem amb els camells i anem a visitar  el Ksar El Khorbat  a on passem la nit.
  • Divendres  8, dissabte 9 i diumenge 10  de maig: A primera hora del matí del dia 8 anem cap  a Marrakesh per visitar la ciutat. El diumenge a les 14:45 agafem l’avió de tornada a Girona

Preu: 700 €  Inclou: taller,transport, allotjament i àpats. No inclou: Vol i àpats a la ciutat de Marràqueix.

Informació i inscripcions: Tel.972 461 334, 666 727 404 e-mail: info@carmebosch.cat
http://www.carmebosch.cat


ARTICLE: natural no és sinònim d’innocu o eficaç

març 17, 2015

A internet s’ofereixen molts complements alimentaris composats per productes naturals, incidint en el fet que “no porta cap component químic en la seva composició” i aclarint que que es poden prendre sense recepta mèdica perquè «no té components que afecten l’organisme»….podem estar tranquils amb aquestes afirmacions?

Pere Estupinyà, escriptor i divulgador científic (Nova York) ho discuteix en el seu article “Por als herbolaris” a la revista Mètode 84, Hivern 2014/15:

 

Ja és el tercer cop que m’ofereixen pastilles per a l’erecció. No, no és que em facin falta… (ehem). El que passa és que, havent escrit un llibre de ciència i sexe, algunes empreses em parlen dels seus productes, m’imagino que per veure si m’agraden i en faig certa publicitat. No ho veig necessàriament problemàtic, i al final la setmana passada en vaig provar unes. Però el resultat em va deixar molt pensatiu.

Les primeres pastilles que em van oferir ja fa un any i mig es deien Naturagra, i eren molt –però que molt– especials. Fixeu-vos si ho eren que segons la seva web es tractava d’un complement alimentari compost per productes naturals que –atenció– «no lleva ningún compuesto químico en su composición». Impressionant! No? Deuen ser «pastillas de vacío».

De fet, a la secció «preguntes freqüents» de la web aclareixen que es pot prendre sense recepta mèdica perquè «no té components que afecten l’organisme». Un poc contradictori quan després diu que fa la mateixa funció que la Viagra o la Cialis… Això sí, sense cap contraindicació pel fet de tractar-se d’un producte 100% natural.

Això últim és el que més em va sobtar. Jo no negaré d’entrada l’eficàcia de les pastilles. Sobretot perquè, al cap i a la fi, això de les ereccions depèn en gran mesura del sistema cardiovascular i, efectivament, hi ha moltes substàncies naturals que poden ser vasodilatadores i facilitar la potència sexual. Res en contra pel que fa a aquest plantejament, que fins i tot té suport científic.

Però aquesta idea que pel fet de ser natural no té contradicacions… això ja no ho tinc tan clar. El cafè també és un producte natural, i si tens la pressió alta, segurament el metge et recomanarà moderació.

De fet, seguint l’argument plantejat, imaginem que una empresa prepari unes pastilles «para la atención» a base d’extracte de cafè, i que tinguin l’equivalent en cafeïna de deu tasses. Possiblement sí que funcionarien per a l’atenció, però, per molt naturals que fossin, massa saludables no deurien ser i, sens dubte, tindrien efectes secundaris. Alguna cosa semblant podria ocórrer amb un producte per a l’erecció que funcionés a força d’alterar el sistema cardiovascular: per molt que fos un extracte de productes naturals, si s’haguessin passat, podria fins i tot ser perillós. Vaig demanar a la representant de Naturagra si tenien algun estudi –per petit que fos– que expliqués quins ingredients porta i que assegurés que no té efectes adversos, però no em van respondre. Mmmm… sospitós. Vosaltres us fiaríeu abans de la Viagra o de Naturagra? De fet… no us faria por prendre Naturagra?

….

Article sencer a la revista Mètode


ARTICLE: propostes d’ecoturisme botànic

març 12, 2015

L’ecoturisme botànic, per posar-li un nom més específic, és el turisme enfocat a descobrir, aprendre, disfrutar i conservar els recursos associats als vegetals.

Què busquen doncs els ecoturistes botànics?

Tranquil·litat, paisatges nous o espectaculars, recursos naturals o culturals associats, activitats d’oci, cerca d’espècies desconegudes…però també es podria incloure els usos tradicionals que s’atribueixen a les plantes, especialment les herbes mediterrànies.

Estem parlant d’un enfocament etnobotànic, complementari en activitats a la pura observació de la flora

En aquest article “Propuestas de ecoturismo“, publicat per l’Asociación Vida Sana, l’etnobotànic Evarist March desplega aquests motius, dóna consells per abans de sortir a la natura, i proposa diferents indrets de la Península Ibèrica per anar a fruir de la botànica.

 


SORTIDES: març per conèixer les herbes amb Naturalwalks

febrer 26, 2015

Herbes per menjar, herbes per la salut! (Montserrat)

Data: 1 de març 2015, de 9:30 a 13:00 h.

Lloc: El Bruc, Barcelona

Contingut: matí de diumenge a l’entorn de Montserrat per aprendre les herbes i flors silvestres d’hivern que es poden utilitzar a la cuina, ja sigui com a verdures, per decoració i moltes altres, o amb finalitats aromàtiques i terapèutiques.

Els / les participants aprendran:
– Identificar correctament les diferents espècies d’hivern al camp
– Diferenciar les espècies semblants i principalment de les espècies tòxiques
– Les principals utilitats com plantes comestibles a la cuina i com conservar-les

A càrrec de: Evarist March. Botànic. Professor i consultor en Gastrobotànica. (Naturalwalks).

Preu: 12€ (20% de descompte a estudiants) (Menors de 14 anys, 6€)

Més informació

Plantes medicinals d’hivern – aula (*cicle de tallers)

Data: 4 de març 2015, de 19:00 a 20:30 h.

Lloc: ‘Barcelona Cuina Natural’ C / Berlinés, 3 (Barcelona)

Contingut: Si t’agradaria aprendre a identificar les plantes medicinals més comuns que podem trobar a l’entorn de Catalunya en aquesta època de l’any, saber reconèixer-les fàcilment, conservar-les, i usar-les com a la teva farmàcia natura, aquest és el teu taller!

Els / les participants aprendran:
– Identificar correctament les diferents espècies.
– Diferenciar les espècies semblants, principalment de les espècies tòxiques.
– Les principals utilitats com a plantes medicinals.
– La seva conservació.

A càrrec de: Evarist March, gastrobotànic. (Naturalwalks).

Preu: 20€ / persona (si es participa únicament en aquest taller: + info.)

Més informació

Plantes medicinals d’hivern – Tarragona (*cicle de tallers)

Data: 8 de març de 2015, de 9:00 a 18:00h

Lloc: d’Altafulla a Tarragona

Contingut: Vols aprendre a identificar les plantes medicinals més comuns que podem trobar a l’entorn de la costa de Tarragona a l’hivern? Vols aprendre a reconèixer-les fàcilment, usar-les com la teva farmàcia natural o conservar?

Aquest taller donarà els coneixements bàsics sobre el món de les plantes medicinals de la costa, perquè els participants puguin sortir a buscar-amb seguretat, aprenguin a respectar l’entorn natural on viuen, aprenguin com identificar-les i les principals formes d’utilitzar a la cuina o les seves aplicacions en la salut i / o la seva conservació.

Els participants/es aprendran:
– Identificar correctament les diferents espècies al camp.
– Diferenciar-les d’espècies semblants i principalment de les espècies tòxiques.
– Les principals utilitats tradicionals i les aplicacions d’avui.
– La seva conservació.

A càrrec de: Evarist March, gastrobotànic. (Naturalwalks).

Preu: 60€ / persona (si només es participa en aquest taller: + info)

Més informació

Les plantes de l’aromateràpia (Montjuïc)

Data: 22 de març 2015, de 9:30 a 13:00 – 13.30 h.

Lloc: Muntanya de Montjuïc (Barcelona)

Contingut: Ets un professional, afeccionat o usuari de l’aromateràpia? T’interessa conèixer les plantes que habitualment s’utilitzen i que pots trobar plantades o silvestres a casa nostre? Doncs aquesta és la teva sortida!

Et convidem a gaudir d’una passejada matinal per l’entorn natural de Montjuïc per aprendre a identificar d’una vegada per totes les principals espècies usades en teràpies naturals i resoldre els teus dubtes sobre el seu reconeixement i les seves principals propietats.

A càrrec de: Evarist March. Botànic. Professor i consultor en etnobotànica. (Naturalwalks).

Preu: 33€

Més informació

Contacte: info@naturalwalks.com

 


TALLER: salses, tes i violetes al restaurant La Calèndula

febrer 23, 2015

El Restaurant La Calèndula (Girona) de la mà de la cuinera Iolanda Bustos ofereix aquests tallers:

Salses i cremes calentes

Data: 7 de març 2015, 10:00 a 11:30h.

Contingut: Alegra les teves receptes de carn, peixos i pastes amb salses tant bones que hi sucaràs pa! S’ensenyarà a fer algunes salses bàsiques com la de tomàquet amb sàlvia i estèvia; crema d’herbes “cafè Paris”; crema de trompetes de la mort; salsa verda de carxofes; salsa del rostit
Aprendràs a cuinar-les i com conservar-les per tenir-ne sempre a mà.
A mida que es van fent les receptes, s’aniran degustant, així que no esmorzeu gaire a casa!

Preu: 25€

Inscripció

Taller de tes

Data: 14 de març 2015, de 10 a 11:30h.

Contingut: Coneix el món del te i la seva cultura, aprendrem les diferents maneres de infusionar un te, la temperatura en que s’ha de fer i el temps d’infusió. També es definiran els continguts de teïna i els efectes de la teïna enfront la cafeïna. Es provaran els diferents tipus de te, el te blanc, el te verd, te oolong (blau), te negre i te pu-erh (vermell). Es parlarà de les seves peculiaritats, zones de cultiu, mètodes de fabricació i definirem les notes de tast en funció del te. En acabat el taller, es degustaran els diferents tes amb petitfours preparats per la Iolanda.

A càrrec de: Xavier Grima, sommelier de Tea & Infusions de Girona. Botiga especialitzada en tes d’origen, mescles de tes i cultura del te. Herboristeria clàssica, plantes i flors aromàtiques i medicinals, Fitoteràpia i elaboració pròpia de mescles medicinals. http://www.tea-infusions.es/

Preu: 25€

Inscripció

Sortida a peu pels Àngels per recol·lectar violetes silvestres

Data: 21 de març 2015, 10:00 a 11:30h.

Lloc: trobada davant la fàbrica de Bicentury al començament de la carretera que puja als Àngels. Des d’allà pujarem amb cotxe plegats.

Contingut: Explicació de quines preparacions es poden fer amb aquesta delicada i deliciosa flor. Com ara la gelea de violetes, l’aigua aromatitzada, o les flors ensucrades.
Cal que porteu un potet de vidre per posar les violetes dins i així no perdre ni una gota de la seva fragància. En el cas de mal temps s’aplaçaria l’activitat o es retornarien els diners.

Preu: 15€

Inscripció


SORTIDES: visites, jornades i tallers al Parc de les Olors de Vall de Ros

febrer 23, 2015

El Parc de les Olors de la Vall de Ros (Riells de Fai, Vallès Oriental, Barcelona) ofereix una sèrie d’activitats relacionades amb les plantes aromàtiques i medicinals durant el mes de març:

Visita guiada al Parc de les Olors de Vall de Ros.

Data: 1 de març 2015, 11:00-13:00 h

Contingut: Visita complementada amb la lectura del paisatge de l’entorn, passeig per la feixa de les aromàtiques i la introducció al món dels perfums i, per acabar, el tast de l’hort medicinal.

Preu: 5€.

Jornada tècnica: La farigola blanca

Data: 8 de març 2015, 10:00-17:00 h

Contingut: Jornada tècnica dedicada a conèixer les diferents espècies de farigola que es cultiven al Parc, el seu cultiu i propietats. La jornada comença al Parc de Riells amb una degustació de les infusions pròpies, segueix amb la visita als camps de cultiu del Parc del Serrat a Sta Eulàlia on es visitaran els camps i l’assecador. Allà s’aprendran de manera pràctica tots els detalls del cultiu, la poda, el reg, les malalties, etc… Es tornarà a Riells per fer un dinar amb la farigola com a protagonista, i a la tarda es farà un taller de destil·lació d’olis essencials i d’aplicacions cosmètiques i medicinals de la farigola blanca o Thymus mastichina.

Preu:45€ (dossier i dinar inclòs).

Taller: Farmaciola a base de preparats amb plantes

Data: 14 de març 2015, 9:00-13:30 h.

Contingut: Vols saber què és un fito-extracte? Quins són els mètodes tradicionals d’extracció dels principis actius de les plantes? I les formes d’ús de cada un? Sessió formativa per endinsar-se en el món dels preparats medicinals que ens podem preparar, de forma senzilla a casa nostra per tal d’aprofitar els beneficis de les plantes medicinals. Es farà una destil•lació d’oli essencial i s’elaboraran xarops, tintures, oleomacerats, ungüents, extractes glicòlics…. A més de l’experiència us endureu un dossier de suport i la vostra farmaciola.
Preu: 27€.

Un dia al Parc: Preparem el jardí i l’hort per a l’esclat de la primavera

Data: 22 de març 2015, 11:00-17:00 h

Contingut: Jornada pràctica i festiva d’introducció al maneig de l’hort medicinal des d’un punt de vista pràctic. Ideal per a famílies…. Farem una visita guiada al parc i anirem agafant esqueixos per fer-los arrelar. Després de la sessió de jardineria pràctica farem un taller de cuina amb herbes i dinarem al Parc.

Preu: 30€ individual. 50€ per família (nens no paguen).

Més informació: Pilar Comes Telèfon: 93 865 60 81 ; Mòbil: 667 52 79 21
Correu electrònic: vallderos@parcdelesolors.com


LLIBRE: e-book sobre les aplicacions cosmètiques del plantatge

febrer 19, 2015

Aula natural ofereix un llibre gratuït:

Fitocosméticos imprescindibles: el llantén

Autora: Beatriz Lavado

El plantatge (Plantago sp.) és una “mala herba” que sovint veiem als marges de les carreteres i camins i prop de camps de cultiu. Tot i això, és una planta coneguda i emprada des de l’antiguitat per les seves nombroses propietats medicinals.

Tradicionalment s’ha emprat en decocció, xarop o extracte fluid per combatre els refredats, bronquitis o asma. També es pot emprar per via externa en forma d’emplastre o compreses per tractar picades d’insectes, cremades o úlceres.

Actualment, l’Agència Europea del Medicament (EMA) aprova el seu ús com a demulcent pel tractament simptomàtic de les inflamacions orals i faríngies, així com per a la tos seca. D’altra banda, la Comissió Europea reconeix el seu ús per via externa per les afeccions de la pell.

A més a més, la seva acció descongestiva, cicatritzant i reguladora el converteixen en un poderós aliat en cosmètica natural

Contingut:

1.    Introducció
2.    Descripció botànica i hàbitat
3.    Parts utilitzades i principis actius
4.    Acció fitocosmètica
5.    Remeis i preparacions útils
6.    Recepta: Loció reguladora i descongestiva
7.    Recepta: Loció calmant
8.    Recepta: Crema per a pells sensibles

Demanar la publicació

D’altra banda, Aula Natural ofereix cursos on-line:

 


Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 2.267 other followers

%d bloggers like this: