SORTIDA: viatge al Marroc per conèixer l’argan

gener 29, 2016

Usos medicinals i culinaris de l’oli d’argània

Dates: del dissabte 27 de febrer al dissabte 5 de març de 2016

Lloc: Regió d’Essaouira (Marroc)

Contingut: L’objectiu del curs és conèixer com s’elabora l’oli d’argan i aprendre els usos medicinals, cosmètics i culinaris d’aquest oli que només es produeix al Marroc. El curs s’imparteix a la regió d’Essaouira,  a  la zona atlàntica del sud del Marroc a on creix l’arbre de l’argan.  Diverses famílies berbers ensenyaran els diferents processos per obtenir l’oli per cuinar o per cosmètica. Es faran excursions per conèixer els boscos d’argan, els petits pobles i les platges. S’elaboraran diversos productes de cosmètica amb l’oli d’argan .

Programa:

  • Arribada a Marràqueix el dissabte 27 de febrer a les 18:40 hores. A l’aeroport un minibus, amb el xofer i el  guia, ens porta a Essaouira. L’allotjament és a Sidi Kaouki, en un petit hotel situat davant del mar i al costat dels boscos d’argània.
  • El diumenge 28 de febrer una família ensenya com es fa tradicionalment l’oli d’argània comestible i l’amlou, es menja a casa seva i  a la tarda es visita la ciutat d’ Essaouira.
  • El dilluns 29 de febrer al matí es visita la ciutat d’Essaouira i a la tarda coneixem el procés industrial d’obtenció de l’oli d’argània.
  • El dimarts 1 de març es camina tot el dia a través dels boscos d’argània acompanyats de 2 camells.
  • El dimecres 2 de març al matí es fa un taller per elaborar diferents productes de cosmètica amb l’oli d’argan i a la tarda es visiten diferents poblets de pescadors com Inssoune  i Tafedna.
  • El dijous 3 de març  després de dinar es marxa cap a Marràqueix, i es para per visitar cooperatives d’oli d’argània.
  • El divendres 4 i el dissabte 5 de març es visita Marràqueix. Es torna amb  el vol que surt de Marràqueix el dissabte a les 19:05 hores.

Preu: 730 €
Inclou: taller, guia, cotxe, xofer, allotjament i àpats.
No inclou: Vol i àpats a la ciutat de Marràqueix.
Preu aproximat vol anada i tornada:100 € amb Ryanair. Sortida des de Girona

Contacte: Carme Bosch, Tel.972 461 334 –  666 727 404 info@carmebosch.cat

Més informació

 


CONGRÉS: primer simposi internacional sobre cultius per a begudes

gener 25, 2016

I International Symposium on Beverage Crops

Dates: 20-25 novembre 2016

Lloc: Cairns, Queensland (Australia)

Contingut: les vendes internacionals de begudes s’estimen en més de 2 trilions de litres a l’any. Les begudes i els cultius per a begudes tenen un gran impacte en la població mundial pel que fa a ocupació, ingressos, nutrició i estil de vida, així com per la seva terapèutica (relaxació) i rol social. A més són una important font d’ingressos per la població rural de molts països, desenvolupats i en vies de desenvolupament.

Entre els principals cultius considerats hi ha: cafè, te, cacao, fruits, vegetals, cerals, llegums, herbes i llúpol, i altres plantes minoritàries. Serveixen per elaborar cafè, te, xocolata, vi, cervesa, sidra, i diverses begudes vegetals.

Les sessions del simposi inclouen els següent cultius:

  1. Te.
  2. Cafè
  3. Cacao
  4. Sucs de fruites
  5. Sucs de verdures.
  6. Vi.
  7. Cervesa.
  8. Begudes a base d’herbes.
  9. Altres begudes no alcohòliques.
  10. Altres begudes alcohòliques.
  11. Begudes i salut humana.

Submissió de resums: del 19 de febrer al 31 d’octubre.

Organització: Prof. Dr. Roderick A. Drew Griffith University, Nathan Campus, Nathan Q4111 – Australia (61)737357292 (61)737357618 r.drew@griffith.edu.au

Contacte: istth2016@griffith.edu.au

Més informació


Notícies sector PAM per e-mail

novembre 30, 2015

 

Si voleu rebre notícies de l’actualitat del sector de les PAM a través dels vostres e-mails us recomanem que us subscriviu en aquesta adreça ja que a partir del mes d’octubre totes les notícies del blog INFOPAM es publiquen a http://infopam.ctfc.cat i no s’han redireccionat les adreces dels subscriptors.

 

 


NOTÍCIA: l’INFOPAM canvia d’adreça

octubre 14, 2015

Benvolguts i benvolgudes seguidors/es del Blog Informatiu de les Plantes Aromàtiques i Medicinals

A partir d’avui 14 d’octubre 2015, ens trobareu en aquesta nova adreça:

http://infopam.ctfc.cat/


CONGRÉS: 6è congrés internacional de plantes medicinals

octubre 8, 2015

cipam2016

6th International Congress on Medicinal and Aromatic Plants (CIPAM 2016)

Dates: 29 de maig a l’1 de juny 2016

Lloc: Coimbra (Portugal).

Contingut:

  • Biodiversitat
  • Etnobotànica i etnofarmacologia.
  • Cultiu de PAM, selecció i millora, i biotecnologia.
  • Mètodes d’extracció.
  • Mètodes d’anàlisi fitoquímic.
  • Química i control de qualitat de PAM i productes derivats.
  • Plantes aromàtiques i olis essencials.
  • Activitat biològica i toxicitat.
  • Fitoquímica i nutrició.
  • Tecnologia i obtenció de productes naturals.
  • Fitoteràpia

CIPAM2016

 


CURS: postgrau presencial en aromes

octubre 8, 2015

Creativitat en Aromes i Fragàncies. Bases Empresarials.
Postgrau Presencial (4a edició)

Crèdits: 16 ECTS (120 hores lectives)

Dates de realització: Inici:20/01/2016 Fi:20/06/2016

Horari: Dilluns  18:00 a 21:00Dimecres  18:00 a 21:00

Lloc de realització: UPC Campus Terrassa , Ed. CITM, C/ de la Igualtat, 33, Terrassa

Import de la matrícula: 3.950 €

Idioma d’impartició: Català / Espanyol

Contingut: Tot el que ens envolta té uns trets característics que ens permeten percebre i diferenciar un producte d’un altre; una d’aquestes característiques és l’olor i l’altre el gust. A diari ens veiem sotmesos a estímuls olfactius diversos o gustatius que ens provoquen reaccions diferents, tant si provenen d’aliments (aromes) com d’altres productes (fragàncies), ja siguin naturals o no, que han estat creats per persones especialitzades.

Amb la definició de creativitat com a motor de la innovació i utilitzant un enfocament transversal-cognitiu sensorial, aquesta formació proporciona a l’alumne les competències necessàries per a la seva formació en la creativitat d’aromes i fragàncies. Competències per a tractar amb un mercat que, en canvi constant, requereix d’innovació i renovació, amb fonament en la idea, la tècnica i la ciència d’aplicació sensorial.

Per això, es proporcionaran els coneixements interdisciplinaris necessaris que guiïn cap a la satisfacció de les oportunitats emergents en aquests mercats. Coneixements que podran ser d’aplicació tant en organitzacions empresarials com en la posada en acció de projectes individuals.

El món de les aromes s’estudiarà a partir de les matèries primeres fonamentals amb les que donar accés a l’aprofundiment en formulacions més complexes. Recolzat en el coneixement de la cuina tradicional al igual que en el coneixement de noves tècniques destinades a la potenciació dels aromes.

El món de les fragàncies tractarà amb les matèries primeres bàsiques amb les que es construeixen els elements fonamentals del perfum. Concloent amb l’estudi de dues de les famílies més exitoses en perfumeria (Xipre i Fougère).

Finalment, en el programa, s’imparteixen coneixements empresarials necessaris per a convertir una idea o projecte, en una activitat econòmica.

Més informació


CURS: postgrau en fitoteràpia clínica

octubre 8, 2015

Tipologia:Postgrau, Modalitat on-line
Crèdits: 30 ECTS
Preu:1.870 *
Idioma: Castellà
Inici curs: 1 octubre 2015
Final curs:16 junio 2016
Contingut:La fitoteràpia està experimentant una gran expansió com a eina terapèutica entre els professionals sanitaris a causa del seu caràcter poc agressiu. Hi ha una demanda creixent d’especialistes en aquesta disciplina i estudis recents mostren un augment del seu ús per part de les famílies espanyoles. Tot això fa necessari que el professional de la salut adquireixi els coneixements necessaris per incorporar aquesta eina en la seva activitat diària, tant per les possibilitats que brinda com per la seva possible interacció amb altres eines terapèutiques.

El Postgrau en Fitoteràpia Clínica de l’IL3-UB et prepara per desenvolupar tasques vinculades a l’atenció clínica i aporta els coneixements i eines necessàries per efectuar diagnòstics i tractaments adaptats a les diferents afeccions.

El programa mostra els protocols a seguir pels professionals de la salut en l’exercici d’aquesta disciplina i inclou activitats professionalitzades basades en l’estudi de casos clínics.

Més informació


Segueix

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 2.532 other followers

%d bloggers like this: