ARTICLE: condiments i salses

Salses, condiments i la seva aportació nutricional

Són acompanyaments que enriqueixen els plats, però també suposen un extra de calories

Untuoses, suaus i perfumades, aquestes combinacions líquides de diferents ingredients han acompanyat els més diversos plats des de l’antiguitat. El seu objetiu ha estat i  segueix sent el de contrastar i complementar altres aliments, millorant així el resultat final de la cocció.

Autora: Elena Piñeiro

Font: Consumer Eroski, 2 de juny 2009

Més informació

Advertisements

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

%d bloggers like this: