NOTICIA: menta brasilera pel dolor

Tradicionalment al Brasil els guaridors han emprat Hyptis crenata per tractar diversos problemes de salut, com ara el mal de cap, d’estómac, febre o grip.

La Universitat de Newcastle (Regne Unit) ha donat a conèixer els resultats del seu estudi realitzat en ratolins, durant el Simposi Internacional de Plantes Medicinals i Nutracèutiques a Nova Delhi, demostrant que la menta brasilera es capaç d’alleujar el dolor de forma tant efectiva com el fàrmac emprat per aquesta dolènca: indometacina.

FONT: Mercadoecologico.com

Més informació

RECURSOS: fitxes sobre producció de plantes aromàtiques i medicinals

En el marc del projecte INTRADER es realitza assessorament a interessats en la producció de plantes aromàtiques i medicinals.

Amb aquesta finalitat s’han desenvolupat les següents fitxes:

– Cultiu de plantes aromàtiques i medicinals.

– Bones pràctiques agrícoles de plantes aromàtiques i medicinals.

– Recol·lecció silvestre sostenible de plantes aromàtiques i medicinals.

– Transformació de plantes aromàtiques i medicinals (refrigeració, congelació, assecat, destil·lació, extracció)

– Mercat i comercialització de plantes aromàtiques i medicinals.

Es possible descarregar aquestes fitxes gratuïtament realitzant simplement una sol·licitud.

D’altra banda també es possible sol·licitar una guia de producció sostenible de plantes aromàtiques i medicinals en format paper (fins finalitzar existències).

FONT: Àrea de Productes Secundaris del Bosc

JORNADA: Seminari requisits cosmètic natural

Seminari sobre requisits legals per a instal·lacions i fabricació de cosmètics naturals

Data: 23 de gener de 2009, 10:00 – 13:00 h

Lloc: Ferran el Catòlic, 3 – 25200 Cervera (Lleida)

A càrrec de: Àstrid van Ginkel

Organitza: Fitomon, S.L.

Més informació

INFORME: activitats agràries minoritàries a Catalunya

L’àrea d’economia de la Fundació del Món Rural ha elaborat un informe sobre “Les activitats agràries minoritàries en l’àmbit de Catalunya”.

Des de la Fundació del Món Rural s’han volgut estudiar un seguit de cultius i produccions que poden permetre diversificar les explotacions agràries, ramaderes i forestals de Catalunya, i suposar una font d’ingressos addicional. S’ha realitzat una cerca d’informació per fer una breu diagnosi de cada activitat i arribar a determinar de forma aproximada el seu valor econòmic anual.

Entre les activitats estudiades hi ha:

– bolets
– calçots
– cargols
– mel
– pinya
– plantes aromàtiques i medicinals
– suro
– tòfona

Més informació

ARTICLE: llorer beneficiós per l’aparell digestiu i respiratori

Un dels condiments més emprats a la cuina mediterrània és el llorer (Laurus nobilis), que alhora és un excel·lent digestiu ja que permet obrir la gana (aperitiu), combatre els gasos (carminatiu) i protegeix el fetge (colagog).

El llorer també té efectes terapèutics en l’aparell respiratori, ja que afavoreix l’expulsió de les mucositats de les vies respiratòries i conté substàncies d’acció bactericida, essent molt indicat en cas d’afeccions com la bronquitis i la faringitis.

Cal tenir en compte, però que també pot tenir certs efectes secundaris si es pren en altes dosis (nàusees i vòmits) o en el cas de cremes tòpiques a base d’extracte de llorer (fotosensibilitat).

FONT: Consumer Eroski, 8 de desembre 2009

AUTORA: Maite Zudaire

Més informació

ARTICLE: olis essencials pels roncs

Els aerosols, col·lutoris  i infusions amb olis essencials són una alternativa més ajudar a deixar de roncar.

En un assaig doble cec controlat amb placebo, els investigadors del Royal Shrewsbury Hospital (Regne Unit), van valorar l’ús d’una mescla d’olis essencials amb propietats antiinflamatòries, antimicrobianes i antivirals, així com amb possibles efectes per a reduir l’estrès i l’exitació emocional.

The use of essential oils to treat snoring Prichard, Andrew Phytotherapy research : PTR (2004) Vol. 18 Issue 9 Pages. 696-699

La mescla, que van denominar “Helps Stop Snoring” (ajudes per deixar de roncar) contenia Mentha arvensis, Mentha piperita, Citrus limonum, Eugenia caryophyllata, Melissa officinalis, Pinus mugo pumilio, Foeniculum vulgare, Salvia officinalis, Thymus serpyllum, Cymbopogon vinterianus, Eucalyptus globulus, Lavandula angustifolia, Pistacia lentiscus i Pinus sylvestris.

FONT: Consumer Eroski, 11 de desembre 2009

Més informació

NOTICIA: es crea l’empresa líder en ingredients naturals

Ja s’ha posat data de presentació a l’acord de fusió en els negocis d’ingredients, que va tenir lloc el passat 1 d’octubre de 2009 a Avignon (França) i València (Espanya), entre la multinacional espanyola Natraceutical Group, referent en recerca i desenvolupament d’ingredients funcionals, principis actius i complements nutricionals, i la multinacional francesa Naturex, un dels principals proveïdors d’ingredients naturals d’especialitat per indústries alimentàries, nutracèutiques, farmacèutiques i cosmètiques.

L’operació s’estructurarà mitjançant la integració de la Divisió d’Ingredients de Natraceutical a Naturex. Aquesta fusió entre dues de les principals companyies cotitzades del sector dels inredients suposarà la creació de la companyia independent líder mundial en ingredients naturals d’especialitat, i comptarà amb una presència geogràfica més equilibrada entre Europa (50% de les vendes actuals conjunta) i EE.UU. (34%).

Per part de Naturex, la seva cartera de productes inclou ingredients nutracèutics, aromes, conservants i extractes innovadors, i per part de Natraceutical, colors naturals, pols de fruita i vegetals, pectines, ingredients funcionals, llevats i cafeïna

FONT: Alimarket Alimentación, 11 de desembre 2009

Més informació

ARTICLE: usos de la mostassa

Com a mostassa es coneix una pasta homogènia de color groguenc, que es una mescla preparada a partir de llavors de mostassa, vinagre i altres ingredients com ara sal, sucre, diverses espècies i midó, a part dels additius autoritzats.

Els preparats de mostassa són nombrosos, tot i que procedeixen de tres espècies: la negra (Brassica nigra), la blanca (Sinapis alba), la marró (Brassica juncea).

FONT: Consumer Eroski, 28 de novembre 2009

Més informació

ARTICLE: propietats de l’stevia

L’stevia (Stevia rebaudiana Bertoni), es una espècie originària d’Amèrica del sud (Brasil i Paraguai), on els indígenes l’anomenaven fulla de mel, i la feien servir per endolcir menjars i infusions. L’interès que ha mostrat la indústria alimentària i farmacèutica per l’estèvia es basa en el seu gran poder edulcorant així com pels seus beneficis pel control de la glucèmia i l’hipertensió arterial.

FONT: Consumer Eroski, 1 de desembre 2009

AUTORA: Maite Zudaire

Més informació

Manual de cultiu i us de l’stevia

PROJECTE: Mediterranée Innovation Senteurs Saveurs (MEDISS)

El projecte MEDISS pretén crear una xarxa transnacional per promoure el desenvolupament del sector de les aromes i sabors mediterranis, de forma innovadora i basada en els principis del desenvolupament sostenible.

El projecte el duen a terme els següents socis:

– Université Européenne Saveurs Senteurs (cap de files)

– France Agrimer (ONIPPAM) (França)

– Eurobic Toscania (Itàlia)

– AGENFORM (Itàlia)

– Universitat de Catània (Itàlia)

– ADC Moura (Portugal)

Més informació