LLIBRE: guia sobre producció sostenible de PAM

En el marc del projecte INTRADER (Innovació i Transferència per al Desenvolupament Rural), amb la finalitat d’assessorar i formar a interessats en la producció de plantes aromàtiques i medicinals, s’ha desenvolupat la Guía para la Producción Sostenible de Plantas Aromáticas y Medicinales, que inclou els següents apartats:

CONDICIONS DE PARTIDA

  • Condicions elegibles
    • Tipus d’espècie
    • Sector de mercat
    • Tipus de producció
  • Condicions predeterminades
    • Característiques del camp de cultiu
    • Disponibilitat i necessitat de recursos
    • Necesitats del mercat
    • Necesitats de l’espècie

FITXES

  • Descripció de les principals espècies
  • Formes comercials
  • Sectors industrials
  • Procés de cultiu
  • Bones pràctiques agrícoles
  • Procés de transformació
    • Assecat
    • Destil·lació
  • Rendiments i rendibilitat de la producció
  • Elaboració de productes finals
    • Herbes fresques condimentàries
    • Herbes seques condimentàries
    • Infusions d’ús en alimentació
  • Organització del sector
  • Característiques de la venda
  • Legislació
  • Internet
  • Bibliografia

Per a rebre gratuïtament aquest publicació en paper cal omplir la sol·licitud disponible en aquest enllaç, tot i que degut a que hi ha exemplars limitats, es prioritzaran els beneficiaris del projecte INTRADER, tenint en compte que les accions d’INTRADER es desenvolupen en les 5 CC.AA. incloses a la zona de Competitivitat: Aragó, Catalunya, Madrid, Navarra i País Basc.

També es possible descarregar-se 5 fitxes en pdf sobre cultiu, bones pràctiques agrícoles, recol·lecció silvestre, transformació i mercat i comercialització, com a part del servei d’assessorament en producció de plantes aromàtiques i medicinals.

Més informació: Eva Moré (eva.more@ctfc.cat)

FONT: Àrea de Productes Secundaris del Bosc, Centre Tecnològic Forestal de Catalunya.

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

%d bloggers like this: