NOTICIA: venda ambulant d’herboristeria

Març 31, 2010

S’ha aprovat el Reial Decret 199/2010, de 26 de febrer, pel que es regula l’exercici de la venda ambulant o no sedentària. En el capítol 2, article 3, es contempla que “el titular de l’autorització de productes d’alimentació i herbodietètica haurà de complir addicionalment amb els requisits que imposa la normativa sanitària”

Fins a l’aprovació d’aquest Reial Decret, només estaven obligats a complir la normativa sanitària els establiments comercials permanents d’herbodietètica, fet que provocava una situació discriminatòria respecte al comerç d’aquests productes en mercats ambulants.

Aurora Vela (imatge), presidenta de Fenadiher-Upta, Federación Española de Asociaciones de Herbodietética, considera molt satisfactòria l’aprovació d’aquest Reial Decret.

FONT: Mi Herbolario Digital (30/3/2010)


VIATGE: món del gessamí a Egipte

Març 26, 2010

Immersió al món del gessamí

Dates: 14 al 28 de setembre de 2010

Lloc: Vall del Nil (Egipte)

Sortida: Barcelona

Contingut:

Del 14 al 18 de setembre estada en una finca rural del Delta del Nil on cultiven i destil·len plantes aromàtiques. Es participarà de la collita del gessamí i es realitzaran diversos tallers.

Del 19 al 28 turisme: Assouan, Louxor, Giza, Caire, etc.

Organitza: L’Escola de les Flors

Contacte: Carme Bosch (info@carmebosch.cat)

Més informació


NOTICIA: control ocratoxina en regalèssia i espècies

Març 18, 2010

Les micotoxines creixen de forma natural en cereals, cafè, fruits dessecats o vi, essent compostos tòxics la presència dels quals es controla legalment per evitar problemes de salut. Eliminar-los de forma completa es molt complex, de forma que la normativa europea fixa uns continguts màxims.

Una de les micotoxines més avaluades per la seva toxicitat és l’ocratoxina A (OTA), produïda pels fons Aspergillus i Penicillium. Aquests darrers estudis realitzats han detectat continguts molt elevats en espècies i en regalèssia importades de països externs a la UE.

Amb la finalitat de protegir la salut pública, les autoritats sanitàries han fixat nous nivells més segurs, tot i que els límits s’aplicaran esglaonadament (30 micrograms/kg fins juny 2012 i 15 micrograms/kg a partir del juliol 2012) per a que no s’interrompi el comerç, essent obligatoris per Myristica fragrans (nou moscada), Zingiber officinale (gingebre), Curcuma longa (cúrcuma), Piper nigrum (pebre negre i blanc) i les espècies del gènere Capsicum (pebre vermell, bitxo).

En el cas de l’extracte de regalèssia (Glycyrrhiza glabra i G.inflata), emprat en infusions, s’estableix un contingut màxim de 20 micrograms/kg, mentre que en begudes i confiteria el límit es de 80 micrograms/kg.

FONT: Marta Chavarrías, Consumer Eroski, 18 març 2010

Més informació

REGLAMENTO (UE) N o 105/2010 DE LA COMISIÓN de 5 de febrero de 2010 que modifica el Reglamento (CE) n o 1881/2006, por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios por lo que se refiere a la ocratoxina A


TALLER: elaboració de sabó líquid

Març 17, 2010

Preparacions cosmètiques naturals

Vols venir a fer sabó líquid?

Data: 13 de juny 2010

Lloc: Cervera

A càrrec de: Marta Terrassa

Organitza: Fitomon, S.L.

Més informació


TALLER: cuina amb saüc i ortiga

Març 17, 2010

Taller de preparats

Vols aprendre a cuinar amb saüc i ortiga?

Data: 24 abril 2010

Organitza: FITOMON, S.L.

Més informació


CURS: els secrets de les plantes

Març 17, 2010

Els secrets de les plantes

Curs pràctic d’aromàtiques i remeieres a la serra del Montsant (Tarragona).

Dates: 18 i 19 de maig 2010

A càrrec de: Mercè Valls i Josep Palet.

Organitza: Pedrenca, e-mail: pedrenca@pedrenca.com tel. 690251295

Patrocina: Parc Natural de la Serra de Montsant i Departament de Medi Ambient i Habitatge, Generalitat de Catalunya.


CURS: viure amb plantes aromàtiques i medicinals

Març 8, 2010

Curs de com viure amb plantes aromàtiques i medicinals

Dates: dijous, 17:30-20:00, durant els mesos d’abril, maig i juny

Lloc: Montferri (Alt Camp, Tarragona).

Contingut del curs:

  1. Reconeixement de plantes sobre el terreny
  2. Cultiu ecològic
  3. Formes de conservació
  4. Coneixement de les propietats de les plantes
  5. Elaboració de diferents productes

Organitza: Aromatica del Gaia

Contacte: aromaticagaia@hotmail.com

aromaticagaia curso PAM


SORTIDA: herbes remeieres de la Segarra

Març 4, 2010

Art Sant Guim Vell, de Sant Guim de la Rabassa (Segarra, Lleida) té previst la realització de diversos tallers artístics, així com un sortida botànica.

23 de maig de 2010

Sortida de botànica per la Segarra III: herbes remeieres. A càrrec d’Àstrid van Ginkel i Mercè Cartañá.

Més informació


FIRA: La Dama de les Flors a Florejacs

Març 4, 2010

En el marc de la Fira de la Flor de Florejacs (Segarra, Lleida) 2010, tindran lloc diverses activitats i xerrades relacionades amb les plantes aromàtiques i medicinals:

Dissabte, 3 d’abril de 2010

18:00-19:00 h.  Xerrada sobre les propietats curatives de les plantes. A càrrec de Josep Labraña, farmacèutic.

19:00-20:00 h. Xerrada sobre les propietats antioxidants de les flors. A càrrec de Josep Pàmies (Pàmies Hortícoles).

Diumenge, 4 d’abril de 2010

11:00 h. Sortida de reconeixement d’espècies vegetals. A càrrec de la Dra. Àstrid van Ginkel (Fitomon, S.L.).

11:30-13:30 h. Taller d’elaboració de coixins aromàtics i terapèutics. A càrrec de Carme Bosch, comunicadora i artista.

12:15-13:15 h. Xerrada sobre cultiu d’herbes medicinals. A càrrec de la Dra. Àstrid van Ginkel (Fitomon, S.L.).

16:00-18:00 h. Taller d’elaboració de licors de flors. A càrrec de Carme Bosch, comunicadora i artista.

Més informació sobre el programa


ARTICLE: plantes per l’afonia

Març 1, 2010

Es coneixen nombrosos remeis naturals a base de plantes per a calmar l’afonia que, en molts casos, es deu a la irritació de la gola.

N’hi ha prou en escollir aliments i plantes que, per la seva particular composició ajuden a regenerar les mucoses irritades i calmen les molèsties, eliminant els gèrmens causants de la infecció i la irritació, alleujant finalment la tos. Es recomanable emprar plantes antiinflamatòries i antibacterianes i, fins i tot, antitussígenes, per a que la tos seca i irritant no degeneri en ronquera i afonia.

Les plantes més emprades amb aquesta finalitat son diverses, cadascuna amb funcions especifiques, com ara el gingebre, el plantatge gros, la malva, el malví, l’agrimònia i el tussílag.

Font: Consumer Eroski, 26 de febrer de 2010

Autora: Maite Zudaire

Més informació


%d bloggers like this: