CURS: bolets, herbes i fruits de tardor

Conèixer i aprofitar bolets, herbes i fruits de tardor

Dates: del 19, 23, 26 d’octubre i 2 de novembre.
Horari: dimarts de 16 a 19 i sortida dissabte de 10 a 13 hores.
Preu: 70 €.
Lloc: Escola Agrària de Manresa – Av. Universitària 4 -6 (ed. FUB)
Inscripcions: al telèfon 93 878 70 35 o bé a neus@associaciolera.org

Conèixer i explorar els secrets comestibles i medicinals que amaga el bosc a la tardor és una activitat que cada cop desperta més afeccionats. Amb aquest curs, totes aquelles persones que volen apropar-se a la natura amb una mirada respectuosa començaran a recuperar el saber popular sobre els usos culinaris i remeiares del rebost esplèndid que és el bosc a la tardor. Les sessions els donaran les eines per a reconèixer i aprendre a fer servir els bolets, els fruits silvestres i les plantes aromàtiques i medicinals.

1a sessió: 19/10/10

• Reconeixement dels principals bolets (I). A càrrec de: Esteve Padullés. Experiència com a herbolari i recol•lector de plantes medicinals.

2a sessió: 23/10/10

• Sortida de reconeixement i recol•lecció de bolets. A càrrec de: Marc Estevez. Dietista, expert en bolets i autor de diversos llibres sobre bolets.

3a sessió: 26/10/10

• Reconeixement de les principals herbes i fruits de tardor (II). A càrrec de: Esteve Padullés. Experiència com a herbolari i recol•lector de plantes medicinals.

4a sessió: 2/11/10

• Elaboració de vins, xarops i conserves dels fruits i bolets de tardor. A càrrec de: Neus Añó artesana elaboradora de cremes, sabons naturals i remeis casolans. Formació en fitoteràpia.

Més informació

TERTULIA: les plantes aromàtiques, medicinals i condimentària a l’Espai de Recursos Agroecològics

Tertúlia a l’ERA: Les plantes aromàtiques, medicinals i condimentàries

Data: dimecres, 1 de setembre 2010

Lloc: Escola Agrària de Manresa. Av. Universitaria 4-6 – Manresa (Bages, Barcelona).

Organitza: L’ERA. Espai de Recursos Agroecològics

Continguts:

La participació a La Tertúlia durant aquests dos mesos de l’estiu és molt bona, cosa que ens fa veure que és compatible amb les vacances i amb les activitats pròpies d’aquest temps.

La propera Tertúlia serà el dimecres 1 de setembre i tractarem sobre les plantes aromàtiques, condimentàries i medicinals: les espècies més interessants, adaptades al secà o al reg, el seu cultiu, la durada del seu cicle, el lloc a la rotació, les associacions, la seva utilització a la cuina, en fitoteràpia, en sanitat vegetal, etc. És un tema molt ampli i parlarem del que ens doni temps.

Més informació

VIDEO: plantes aromàtiques al balcó

Vodpod videos no longer available.

En Josep Maria Vallès de l’Hort Urbà explica al programa els matins de TV3 diferents formes de multiplicació de les plantes aromàtiques: menta pebrera (Mentha x piperita), porradell o cibulet (Allium schoenoprasum) i farigola o timó (Thymus vulgaris).

Veure vídeo

PRODUCTE: nova cervesa elaborada amb flors silvestres

Gala de flors

Cervesa artesana, sense filtra ni pasteuritzar, de tonalitat rogenca, molt aromàtica, elaborada amb flors de saüc (Sambucus nigra), hibiscus (Hibiscus sabdariffa) i calèndula (Calendula officinalis) per l’empresa BEUFLOR. La composició de les flors, confereixen a aquesta cervesa unes propietats aperitives, digestives i tonificants que, amb la suma de la civada i l’ordi, resulten molt beneficioses per la salut.

BEUFLOR és una marca de begudes naturals elaborades a partir d’herbes, flors i fruits silvestres, que amb la col·laboració de Iolanda Bustos vol apostar per recuperar una sèrie de begudes que anys enrere havien estat populars i ara ja gairebé ningú coneix  i així reprendre una tradició perduda del nostre país, on abans la gent sortia als boscos a  recol·lectar  espècies silvestres per preparar a les llars begudes naturals i alcohòliques, moltes d’elles per usos medicinals o bé per refrescar-se i prendre forces després dels treballs del camp.

Font: Iolanda Bustos

JORNADA: Ecoproductes no fustaners a l’Argentina

Eco Productos No Madereros 2010

Reunió sobre productes forestals no fustaners i serveis ambientals del bosc.

Dates: 1 al 3 de desembre 2010

Lloc: Esquel, província de Chubut, Argentina

Es presentaran les experiències i els coneixements científic-tècnics relacionats amb la obtenció, processat i comercialització de productes forestals no fustaners, i també s’establirà un àmbit de discussió sobre la valorització dels serveis ambientals.

Entre els simposis que es desenvoluparan en destaquem el Simposi I: Productes Forestal No Fustaners, que versarà sobre productes alimentaris, aromàtics, medicinals i ornamentals entre altres.

Més informació

NOTICIA: nou parc de les olors a Vallmanya

Parc de les Olors a Vallmanya

S’ha posat en marxa un nou Parc de les Olors, a Can Net, al terme de Sant Esteve de Palautordera, a la vall de Vallmanya, al Montseny, per a cultivar plantes aromàtiques i medicinals i obtenir olis essencials, així com oferir tallers, cursos i visites concertades per encàrrec i segons el programa de temporada.

El dia 18 de setembre s’inaugurarà aquest nou Parc de les Olors . Confirmeu l’assistència perquè hi esteu tots convidats.

Visites: dissabtes i diumenges, de 10:00-14:00 h.

Contacte: Roberto Eros, Tel. 686 083 951

E-mail:vallmanya@parcdelesolors.com

CURS: cosmètica al Matarranya

Curs pràctic de cosmètica natural amb plantes medicinals

Dates: 25-26 de setembre 2010

Lloc: Masia de les Tapias, Vallderoures (comarca del Matarranya, Terol)

Programa:

• Divendres, 24 – arribada i sopar
• Dissabte, 25 – esmorzar, 10:30-13:30 h Curs Sessió 1; Dinar; 16:00-20:00 h Curs Sessió 2; Sopar
• Diumenge, 26 – esmorzar; 10:30-13:30 h Curs Sessió 3; Dinar i comiat.

Contingut:

Sessió 1.

• Què és la cosmètica natural. Com diferenciar-la fàcilment de la cosmètica convencional.
• Exfol·liants facials i corporals, amb sucre, mel, pasta d’ametlles i olis vegetals i olis essencials.
• Mascaretes facials amb verdures i argiles

Sessió 2.

• Sortida de camp per al reconeixement i recol·lecció de les herbes.
• Elaboració d’un refresc natural de menta i llimona.
• Loció enfortidora de cabells i ungles.
• Pasta de dents amb herbes mediterrànies.

Sessió 3.

• Perfums i colònies
• Sabons naturals amb herbes i aromes

A càrrec de: Evelyn Celma, ambientòloga i cosmetòloga de MATARRANIA. Investigadora en etnobotànica.

Preu: 180 € per persona, tot inclòs.

Més informació:

MATARRANIA (Evelyn Celma): info@matarrania.com Tel. 978 76 91 01

MASÍA DE LAS TAPIAS (Joris y Monique): mail@mastapias.es Tel. 978 76 92 22

Font: Matarrania Ecocosmètics