CURS: bolets, herbes i fruits de tardor

Conèixer i aprofitar bolets, herbes i fruits de tardor

Dates: del 19, 23, 26 d’octubre i 2 de novembre.
Horari: dimarts de 16 a 19 i sortida dissabte de 10 a 13 hores.
Preu: 70 €.
Lloc: Escola Agrària de Manresa – Av. Universitària 4 -6 (ed. FUB)
Inscripcions: al telèfon 93 878 70 35 o bé a neus@associaciolera.org

Conèixer i explorar els secrets comestibles i medicinals que amaga el bosc a la tardor és una activitat que cada cop desperta més afeccionats. Amb aquest curs, totes aquelles persones que volen apropar-se a la natura amb una mirada respectuosa començaran a recuperar el saber popular sobre els usos culinaris i remeiares del rebost esplèndid que és el bosc a la tardor. Les sessions els donaran les eines per a reconèixer i aprendre a fer servir els bolets, els fruits silvestres i les plantes aromàtiques i medicinals.

1a sessió: 19/10/10

  • Reconeixement dels principals bolets (I). A càrrec de: Esteve Padullés. Experiència com a herbolari i recol•lector de plantes medicinals.

2a sessió: 23/10/10

  • Sortida de reconeixement i recol•lecció de bolets. A càrrec de: Marc Estevez. Dietista, expert en bolets i autor de diversos llibres sobre bolets.

3a sessió: 26/10/10

  • Reconeixement de les principals herbes i fruits de tardor (II). A càrrec de: Esteve Padullés. Experiència com a herbolari i recol•lector de plantes medicinals.

4a sessió: 2/11/10

  • Elaboració de vins, xarops i conserves dels fruits i bolets de tardor. A càrrec de: Neus Añó artesana elaboradora de cremes, sabons naturals i remeis casolans. Formació en fitoteràpia.

Més informació

Advertisements

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

%d bloggers like this: