PRODUCTORS: venda d’aromàtiques fresques per internet

L’empresa familiar valenciana Germans Meseguer, situada a Sueca, són uns productors agrícoles que comercialitzen plantes aromàtiques i hortalisses per internet, podent enviar per correu postal manats d’herbes de temporada. Actualment tenen api (Apium graveolens), coriandre (Coriandrum sativum), anet(Anethum graveolens) i julivert (Petroselinum crispum), però també produeixen herbabona, menta (Mentha sp.) i alfàbrega (Ocimum basilicum).

Un manat surt per uns 2 euros i a partir de 10 euros de comanda l’enviament surt gratuït.

Tenen una llarga experiència en la venda directa  a restaurants, botigues i particularss  des del seu punt de venda a  Mercavalencia,  essent l’únic mercat de l’Estat espanyol on l’agricultor ven directament el seu producte fresc, collit tots els dies, al petit botigues i al sector de l’hosteleria.

LLIBRES: editorial especialitzada en publicacions de plantes medicinals

Ridhi International és una empresa de l’Índia especialitzada en l’exportació i distribució de llibres sobre plantes medicinals, des del cultiu i etnobotànica fins a la fitoteràpia i qualitat farmacèutica.

Entre els llibres més venuts hi ha:

Quality Control of Herbal Drugs

Advances in Seed Science and Technology Volume – 3: Forest Tree Seed Technology and Management

Advances in Seed Science and Technology Volume – 4: Forest Tree Seed Production

Bioactive Medicinal Plants

Entre les novetats:

A Marketing Directory of Medicinal & Aromatic Plants

Advances in Medicinal Plants Vol. 1 & 2

Seed Album of Some Medicinal Plants of India

International Importers Directory of Medicinal & Aromatic Plants

Export Oriented Medicinal & Aromatic Crops

Production Technology of Medicinal and Aromatic Crops

FONT: The Books Planet

CURS: tallers de cuina saludable amb herbes i altres

Cuinem amb herbes aromàtiques i silvestres

Tallers de cuina saludable: macrobiòtica, fer pa, seitan, tofu, cuina solars, iogurts i mató, herbes silvestres.

Data: 17 de maig 2011

Lloc: Manresa

Contingut: cinc tallers independents per aprendre a incorporar a la nostra cuina transformats naturals i formes d’alimentar-nos el màxim de saludables possible. Es treballarà amb productes frescos, locals, silvestres, ecològics, poc manufacturats per la indústria alimentària, buscant formes de cuinar nutritives i alhora alegres i creatives.

A càrrec de: Adalú-Marcela Pereira, Experta en cuina vegetariana i de plantes silvestres, i en remeis casolans

Preu: 23 €/taller

Organitza: Associació l’Era, tel. 93 8787035, e-mail: neus@associaciolera.org

Més informació de tots els tallers

ACTES: inauguració de 2 nous parcs de les olors

Inauguració de dos nous Parcs de les Olors:

Parc de les Olors de Can Romà

Data: 21 de maig 2011

Lloc: Les Piles, Conca de Barberà (Tarragona)

Més informació: calroma@parcdelesolors.com

Parc de les Olors de Vallmanya

Data: 29 de maig 2011

Lloc: Sant Esteve de Palautordera, Vallès Oriental (Barcelona)

Més informació: vallmanya@parcdelesolors.com

FONT: Xarxa Parc de les Olors, e-mail: info@parcdelesolors.com

SORTIDES: activitats del parc de les olors per la primavera 2011

Taller d’olis essencials

Data: 26 març 2011, 10:00 – 14:00

Lloc: Parc de les Olors de Vallmanya

Contingut: Aproximació divulgativa i pràctica a la química de les plantes i les seves propietats.

A càrrec de: MªÀngels Bonet, farmacèutica i dra. en etnobotància, i Roberto Eros, gestor del Parc de les Olors de Vallmanya.

Preu: 20 €

 

Visita guiada oberta i Taller del Parc de les Olors a casa

Data: 3 d’abril 2011, 10:00-13:00 h

Lloc: Parc de les Olors de Vall de Ros

Contingut: sessió adreça a interessats en tenir un Parc de les Olors a casa seva. Cal portar les mides i la forma de l’espai que es vol enjardinar, i els responsables del Parc de les Olors us ajudaran a tirar endavant el vostre projecte.

 

Visites guiades concertada al Parc de les Olors de Vall de Ros

Data: 9 d’abril 2010, 12:00 h

Contingut: Un grup d’excursionistes de Castellar del Vallès visiten el Parc de les Olors. Si us voleu afegir al grup, cal confirmar la vostra assistència.

Data: 10 d’abril 2011, 10:00 h

Contingut: L’AMPA d’una escola de Sabadell visiten el Parc de les Olors. Si us voleu afegir al grup, cal confirmar la vostra assistència.

Preu: 10 €

 

Festa de Primavera

Data: 1 de maig 2011, 11:00-18:00 h

Lloc: Parc de les Olors de Vall de Ros

Contingut: vine a celebrar la primavera amb la colla del Parc de les Olors de Vall de Ros. Podràs fer visites guiades (10:00-12:00), dinar de degustació i música i ballarugues a càrrec del grup “Combo del Celleret de la Rosa”. Hi podreu comprar el planter ecològic d’un gran nombre d’espècies de PAM.

Preu: 10 €

 

Visites al Parc de les Olors durant la Setmana Santa

Dates: 21 al 25 de maig 2011, 11:00-19:00 h

El parc serà obert durant aquests dies per a comprar planter i, si s’escau, sol·licitar una visita guiada o taller al vostre gust.

Més informació

FONT: Xarxa Parc de les Olors, e-mail: info@parcdelesolors.com

VIDEO: La Roser Cristóbal ens explica quina feina fan a l’Àrea de Productes Secundaris del Bosc

La Roser Cristóbal i Cabau, responsable de l’Àrea de Productes Secundaris del Bosc, ens explica quina feina desenvolupa amb les plantes aromàtiques i medicinals en aquest departament del Centre Tecnològic Forestal de Catalunya.

Vodpod videos no longer available.

YouTube – CTFC – Roser Cristóbal, posted with vodpod

 

CURSOS: activitats amb plantes aromàtiques i medicinals a Vilanova de Sau

L’Herbolari de Sau ha presentat el seu calendari d’activitats per l’any 2011.

Entre els cursos i tallers previstos, els que estan relacionats amb les plantes aromàtiques i medicinals són els següents:

• 27 març / 7 maig / 23 juliol / 25 setembre 2011 – Curs d’introducció a l’obtenció d’olis essencials.
• 10 abril / 17 juliol / 15 octubre 2011 – Aromateràpia.
• 30 abril 2011 – Els preparats medicinals del Quixot
• 11 abril /28 maig/26 juny / 28 agost 2011 – Curs d’introducció als perfums naturals
• 15 maig / 18 juny / 4 setembre 2011 – Itinerari botànic.
• 21 agost / 12 novembre 2011 – Fitocosmètica

Lloc: Vilanova de Sau (Barcelona) i Cervera (Lleida).

Organitza: L’Herbolari de Sau i Grup Sotacingles, tel. 938847104

Més informació: Calendari, Preus, Contingut

FONT: L’Herbolari de Sau

 

TALLER: cosmètica natural a l’ECA de Manresa

Taller de cosmètica natural

Dates: del 31 de maig al 21 de juny, dimarts de les 17:00-20:00 h

Lloc: Centre de Capacitació Agrària de Manresa

Organitza: L’Era, Espai de Recursos Agroecològics

Programa:

1a sessió: 31/05/11

• Salut, higiene i bellesa natural. Bases i principis per l’elaboració dels productes cosmètics.A càrrec de: Neus Añó, artesana elaboradora de cremes, sabons naturals i remeis casolans. Formació en fitoteràpia.

2a sessió: 07/06/11

• Elaboració de cremes, sabons i productes cosmètics amb recursos natural. A càrrec de Rosa Soler – Especialista en cuina natural i preparats naturals.

3a sessió: 14/06/11

• Essències naturals per cosmètica i fitoteràpia. A càrrec de: Neus Añó, artesana elaboradora de cremes, sabons naturals i remeis casolans. Formació en fitoteràpia.

4a sessió: 21/06/11

• Cosmètica terapèutica. Cremes, olis, locions, ungüents, sabons, …per a la higiene i cura personal.A càrrec de: Neus Añó, artesana elaboradora de cremes, sabons naturals i remeis casolans. Formació en fitoteràpia.

Preu: 70 €

Inscripcions: neus@associaciolera.org

Més informació

FONT: Associació l’Era

SORTIDA: identificació i usos de plantes medicinals Pirineu català

 

Curs de camp d’identificació i usos de les plantes remeieres del Prepirineu

Dates: 26-25 juny 2011

Lloc: Tuixent (Lleida)

Contingut:

Aquest taller vol aproximar els món de les plantes medicinals, comestibles … tant a persones amateurs com a persones amb experiència en aquest àmbit. El curs s’adaptarà als interessos de cada participant.

El taller és molt pràctic, pel que es combinaran totes les explicacions teòriques amb l’experiència física del contacte amb les plantes que es vagin trobant, per tal de mostrar-hi les principals característiques fresques, com identificar-les seques, veure’n l’ambient on viuen i l’ús i tradicions al seu voltant.

Es caminarà per camins passant per diferents tipus d’ambients propis del prepripineu per tal de veure les principals espècies dels prats, matollars i boscos de l’alta i mitja muntanya com de les zones d’ambients mediterranis calcaris.

Grup: mínim 8 persones, màxim 18. Places limitades.

Preu: 180 euros.

Organitza: Naturalwalks, e-mail: info@naturalwalks.com

Més informació

 

Taller de camp d’identificació i usos de les plantes remeieres del Pirineu

Dates: 9-10 juliol 2011

Lloc: Pirineu català

Contingut:

Aquest curs té com a objectiu aprendre els fonaments bàsics per a poder conèixer amb claredat i de manera entenedora, les plantes medicinals, comestibles o tòxiques més conegudes i utilitzades que podem trobar a la muntanya mitjana i alta de Catalunya.

Es caminarà per camins passant per diferents tipus d’ambients propis de l’alta i mitjana muntanya per tal de veure les principals espècies dels ambients de prats,  boscos i ambients de ribera, roquissars … entre d’altres.

El taller és molt pràctic, pel que es combinaran totes les explicacions teòriques amb l’experiència física del contacte amb les plantes que anem trobant. Aquest taller vol aproximar els món de les plantes medicinals tant a persones no experimentades com a persones amb bagatge en aquest àmbit. El curs s’adaptarà als interessos de cada participant.

Grup: mínim 8 persones, màxim 18. Places limitades.

Preu: 130 euros.

Organitza: Naturalwalks, E-mail: info@naturalwalks.com

Més informació

 

FONT: Naturalwalks

RECERCA: olis essencials com a antimicriobians per la carn de pollastre

Un treball doctoral, amb títol “Desarrollo de películas y recubrimientos comestibles antimicrobianos para la mejora de la seguridad y calidad microbiológica de productos cárnicos frescos“, realitzat per Idoya Fernández Pan i dut a terme a la Universidad Pública de Navarra (UPNA), ha ideat un nou recobriment antimicriobià comestible, que passa desapercebut per al consumidors, que augmenta la seguretat dels productes càrnics frescos, en aquest cas pit de pollastre, impedint el desenvolupament de microorganismes, tant alterants com patògens, i allarga de forma considerable la seva vida útil. Aquest estudi està en la línia de recerca d’un sector alimentari cada cop més interessat en obtenir aliments segurs, de llarga duració però sense perdre l’etiqueta de naturals.

Aquests recobriments alimentaris inclouen en la seva matriu agents antimicrobians naturals que s’alliberen de forma gradual sobre el producte i impedeixen la proliferació de microorganismes. Aquestes substàncies tenen un efecte bacteriostàtic, es a dir, no permeten que els microorganismes es multipliquin.

En aquest treball doctoral es van provar com a agents antimicriobians 8 olis essencials procedents de diferents espècies vegetals: orenga (Origanum sp.), clau d’olor (Syzyngium aromaticum), romaní (Rosmarinus officinalis), timó blanc (Thymus mastichina), arbre del té (Melaleuca alternifolia), coriandre (Coriandrum sativum), sàlvia (Salvia officinalis) i llorer (Laurus nobilis). Cal tenir en compte que els olis essencials són barreges de vàries substàncies químiques sintetitzades per les plantes, que els donen el seu aroma característic i que la planta produeix per a protegir-se de plagues, insectes, microbis i, fins i tot, per a facilitar la seva pol·linització.

Els resultats van mostrar que els recobriments d’oli d’orenga eren els més efectius contra patògens com Salmonella enteritidis i Staphylococcus aureus, i microorganismes alterants com Pseudomonas fragi, així com contra poblacions bacterianes reals procedents de diferents períodes d’emmagatzemament.

Més informació

FONT: Eroski Consumer, 3 de març 2011