JORNADA: demostració de recol·lecció silvestre de timó a França

Jornada de demostració de recol·lecció silvestre

Data: 29 de juny 2011

Lloc: Pig-abon (en francès Puéchabon), Llenguadoc-Rosselló (França)

Contingut: Aquesta jornada tindrà lloc sobre un lloc on es fa recol·lecció silvestre de timó (Thymus vulgaris), en una zona de garriga, fet que permetrà conèixer millor les característiques d’aquest medi així com les dificultats a les que s’enfronta la professió de recol·lector.

Dirigida a: agricultors que tinguin un projecte de diversificació i a tècnics agrícoles especialitzats.

Inscripció: obligatòria i limitada a 40 persones (si convé es farà una segona jornada). Es finalitzen les inscripcions el dilluns 27 de juny.

Programa:

9:00-12:00 – Sala polivanent de Puéchabon

  • Presentació del medi natural de la garriga: constitució i evolució.
  • Botànica i química del timó.
  • Gestió de la recol·lecció en un emplaçament natural i manteniment de l’espai.
  • Metodologia de la recol·lecció.
  • Transformació: instal·lació d’assecat: costos, material, dimensionament, conducció de l’assecat.

L’assecador a cal Jean-Louis Rey, a Olargues

14:00-17:00 h – Lloc de recol·lecció de Puéchabon. Demostració de recol·lecció in-situ

  • Identificació i selecció dels emplaçaments: avaluació de la qualitat del lloc (potencial i conservació dels recursos naturals)
  • Tècnica de collita (material, organització i saber-fer): demostració de recol·lecció per part d’un recol·lector professional i posada en pràctica per part dels participants

Intervindran:

  • Jean-Louis Rey, recol·lector professional instal·lat a Olargues en una zona de muntanya, a l’Hérault. Comercialitza la seva producció a l’engròs a diferents empreses i grups de productors i també condiciona i transforma per a la venda directa.
  • SVP Garrigues, gabinet d’assessorament a grups per la gestió dels espais naturals i a tècnics interessats en la recol·lecció silvestre. L’equip està a punt de muntar una cooperativa de recol·lectors i està cercant un local per instal·lar-hi el material de transformació.

Organització: Sud et Bio, CIVAM Bio Garde i SVP Garrigues.

Més informació: Sud et Bio i CIVAM Bio Gard: Julie Perrin, 0033 4 66774958, e-mail: j.perrin@biogard.fr

FONT: PAMbio yahoogroups

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

%d bloggers like this: