JORNADA: substrats en cultiu d’aromàtiques ecològiques en contenidor

Octubre 27, 2011

Els substrats i llur maneig en la producció ecològica de plantes cultivades en contenidor

Jornada tècnica

Data: 22 de novembre 2011, 16:00-18:00 h

Lloc: Centre de Cabrils de l’IRTA, Cabrils (Barcelona)

Contingut:

  • Substrats alternatius i gestió de la irrigació en cultiu de romaní en contenidor. A càrrec de: Laura Luján i Puigdellívol, IRTA – Cabrils.
  • Comparació de substrats alternatius en el cultiu en contenidor de sàlvia i romaní. A càrrec de: Dr. Oriol Marfà i Pagès, IRTA – Cabrils.

Inscripcions: La jornada és gratuïta, però podeu confirmar la vostra assistència trucant al 937 507 511 (IRTA Cabrils); o a través dels correus electrònics: monica.puigderajols@irta.cat / agoutan@gencat.cat

Més informació

 


CURS: tornen els bolets, fruits i herbes de tardor

Octubre 25, 2011

Després d’haver hagut d’anul·lar l’anterior curs, l’arribada de les pluges ha animat a tornar a organitzar el curs:

Reconeixement i usos de bolets, fruits i herbes de tardor

Dates: 17 i 24 de novembre  i 1 i 3 de desembre 2011. Dijous de 16 a 19 hores (horari provisional i adaptable als requeriments de les persones inscrites). Una sortida en dissabte. 12 hores.

Lloc: Manresa. Av. Universitària, 4-6 (Edifici FUB)

Contingut:

  • Reconeixement dels principals bolets, fruits i herbes de tardor. A càrrec de: Esteve Padullés. Experiència com a herbolari i recol·lector de plantes medicinals.
  • Elaboració de vins, xarops i conserves de fruits i bolets de tardor. A càrrec de: Neus Añó. Artesana elaboradora de cremes, sabons naturals i remeis casolans. Formació en fitoteràpia.
  • Sortida de reconeixement i recol·lecció de bolets. A càrrec de: Marc Estévez. Dietista, expert en bolet i autor de diversos llibres sobre bolets.

Organitza: L’Era, Espai de Recursos Agroecològics

Preu: 70,00 euros.

Inscripcions: a l’enllaç web o bé al telèfon 93 878 70 35.

Més informació

FONT: L’ERA, Espai de Recursos Agroecològics

Data d’inici: Dies 17 i 24 de novembre i 1 i 3 de desembre
Lloc: Manresa. Av. Universitària, 4-6 (Edifici FUB)
Organitzador: L’Era, Espai de Recursos Agroecològics
Dijous de 16 a 19 hores (horari provisional i adaptable als requeriments de les persones inscrites). Una sortida en dissabte. 12 hores. Preu: 70,00 euros. Inscripcions a l’enllaç web o bé al telèfon 93 878 70 35.

JORNADA: producció d’olis essencials al Llenguadoc Rosselló

Octubre 20, 2011

Journée démonstration de plantation et d’information sur la production des huiles essentielles

Data: 26 d’octubre 2011

Lloc: Sent Just e Vaquièiras (Saint Just et Vacquières)

En el marc del projecte de desenvolupament regional del sector de les plantes aromàtiques i medicinals la regió francesa de Llenguadoc Rosselló, es realitza una jornada de demostració de plantació i d’informació sobre la producció d’olis essencials.

La demostració tindrà lloc a les terres de l’explotació pilot ARCADIE, que aquest any plantarà diferents varietats de farigola (Thymus sp.) i romaní (Rosmarinus officinalis), així com altres espècies de “plantes de garriga” en petites superfícies experimentals

La part teòrica a la introducció als mercats dels olis essencials i als aspectes tècnics de la lavanda (Lavandula angustifolia) i el lavandí (Lavandula x intermedia) tindran lloc a l’explotació d’una productora a Sent Just e Vaquièiras (Saint Just et Vacquières).

Programa:

9:00-12:00 h. Demostració de la plantació de farigola.

  • Preparació del terreny.
  • Tècnica de plantació. Fases importants: preparació del sòl, preparació de les plantes, qualitat i tria de les plantes, etc.).
  • Reglatge de la plantadora.

14:00-16:00: el mercat dels olis essencials

  • Situació i perspectives en el Llenguadoc-Rosselló.
  • Particularitat de la lavanda i el lavaní.
  • Altres plantes de garriga i possibilitats complementàries amb herboristeria.

16:00-18:00: producció de lavanda i lavandí

  • Aproximació a les tècniques culturals: plantació, manteniment, recol·lecció, transformació.
  • Material emprat a l’explotació.

A càrrec de:

  • André DOUDON, productor de plantes aromàtiques per la COPAMIVAR a Tretz (Trets) i president del CPPARM
  • Evelyne CROUZIER, productora de lavanda i lavandí ecològic à Sent Just e Vaquièiras (Saint Just et Vacquières) en venda directa.

Lloc de trobada: al matí, a Les Anglades,30 360 Sent Estève de l’Ome (Saint Etienne de l’Olm). A la N106 Ales-Nimes, prendre la sortida Lédignan. Seguir direcció Vézènobres (N2106) i després direcció Deaux (D131). Abans de Deaux, girar a dreta direcció St. Etienne de l’Olm. La parcel·la i el pàrking estaran indicats després del poble.

A la tarda, a Bel Air,  30 580 St Just et Vacquières (indicacions d’accès a la propietat)

Preu: 15 €

Contacte: Julie PERRIN, CIVAM Bio GARD,  04 66 77 49 58 / 06 18 10 44 18 j.perrin@biogard.fr

Més informació

FONT: PAMbio yahoogroupes


CURS: jardineria ecològica i disseny

Octubre 20, 2011

Curs de jardineria ecològica i disseny, tardor ’11

Fent el jardí mediterrani

Dates: Del 7 d’octubre 2011 al 20 de febrer 2012, els dilluns de 16h a 20 hores.

Durada: 60 hores.

Lloc: Fundació Vida Sana, Bellaterra.

Preu: 290 euros

Contingut: en aquest curs proposenreflexionar sobre determinats conceptes i aplicacions en l’àmbit de treball de la jardineria basada en criteris ecològics i sostenibles en un clima autòcton, i ampliar-ne els coneixements.

Entre les sessions relacionades amb les plantes aromàtiques i medicinals destaquem la segona sessió que tindrà lloc el 14 de novembre de 2011:

  • La utilització ornamental de les plantes aromàtiques i culinàries, a càrrec de Pere Cabot

Més informació

FONT: Fundació Vida Sana


NOTÍCIA: la nova dieta mediterrània incorpora infusions i herbes condimentàries

Octubre 16, 2011

Experts internacionals en nombroses disciplines, des de la nutrició fins a l’antropologia, i emprant com a base els estudis científics (que en són molts) que avalen les propietats saludables de la dieta mediterrània, han elaborat una nova piràmide sobre aquest concepte, que va més enllà de la descripció dels nutrients recomanats per a millorar la salut, integrant alhora indicacions de tipus social i cultural, com ara cuinar i menjar en família i emprar productes de temporada.

Així, just un any després de que la dieta mediterrània fos declarada patrimoni cultural immaterial de la humanitat per l’UNESCO, la piràmide inclou noves recomanacions alimentàries, per a reforçar els seus ja demostrats beneficis per a la salut (prevenció de malalties cardiovasculars, obesitat, alzheimer, depressió i, fins i tot, asma bronquial).

Com elements imprescindibles en els menjars principals no han de faltar els cereals (una o dues racions) en forma de pa, pasta o arròs, preferentment integrals; les verdures, que haurien d’estar presents tant al dinar com al sopar, i les fruites (una o dues peces per àpat). Per a beure, aigua (entre 1,5 i 2 litres al dia), que pot ser completada amb infusions d’herbes i caldos baixos en greix i sal. Cada dia, també, hauria de consumir-se unes dues racions de productes làctics (preferiblement iogurt i formatges baixos en greixos).

Per cuinar, imprescindible, l’oli d’oliva (una cullerada petita tant per cuinar com per amanir) com a principal font de greixos, i com a novetat s’inclouen el el panell: espècies, herbes, cebes i alls com elements substitutius de la sal. També es recomana com a un bon aperitiu un grapat d’olives i fruits secs .

FONT: La Vanguardia.com (14 d’octubre 2011)

Més informació


CONCURS: HERBAM.NET premia els usos tradicionals

Octubre 8, 2011

El projecte HERBAM.NET: Memòria Mediterrània de l’ús de les herbes organitza un concurs per a recollir usos tradicionals de plantes en els territoris mediterranis de l’Estat espanyol.

Categories:

  • Juvenil: fins a 17 anys (individual o grups – centres escolars)
  • Adult: a partir de 18 anys (individual o grups – associacions)

Premis:

Es valoraran tant la quantitat (nombre d’entrades d’informació d’usos tradicional) com la qualitat (descripció de la preparació, referències geogràfiques i temporals, etc.) de la informació aportada al portal HERBAM.NET, així com la introducció d’imatges i audiovisuals.

  • Premi categoria juvenil: càmera SONY DSC-W530(14,1MP, iAUTO, videoestandar, retoc de foto a la càmera).
  • Premi categoria adult: Lot de llibres format entre d’altres, per: Gran enciclopedia de las plantas medicinales.Terapia natural para el tercer milenio; Plantes Medicinals del Pirineu Català. Remeis i altres usos; Guía para la producción sostenible de plantas aromàticas y medicinales, etc.

El jurat estarà composat per: Àrea de Productes Secundaris del Bosc del CTFC i experts col·laboradors d’HERBAM en la valoració dels usos de les plantes (FITOMON, Iolanda Bustos-La Cuina de les Herbes, Dep. Fisiologia Vegetal de l’UAB, AFINUR, BioFicPlanta- EtnoBotCat, INFITO).

La data màxima per a introduir els usos és el 2 de desembre 2011.

El veredicte es farà públic el 14 de desembre 2011.

Cartell (català / castellà)

Bases del concurs (català / castellà)

SORT!


NOTICIA: química verda dels boscos de pi

Octubre 7, 2011

Els boscos de pins d’Aquitània (França) han trobat noves sortides en els darrers anys, on la innovació de la mà de la “química verda”, pren cada cop un rol més important al cost de la indústria paperera i dels tradicionals del bosc, com ara la recol·lecció artesana de resina per a la fabricació d’essència de trementina.

“Tot el que afavoreix l’augment de preu de la fusta és benvingut”, declara Bruno Lafon, president del Sindicat de silvicultors del Sud-oest. “He constatat que els compradors sempre trobaven alguna falta als nostres pins per fer baixar els preus. Avui, aquestes noves aplicacions, són un mica la nostra venjança” precisa.

La química verda ja fa temps que existeix amb tots els derivats de resina i terpens, representada a Dax (Landes) per la DRT (Dérivés Résiniques et Terpéniques), i la filial d’aquesta, Action Pin, aprovisiona productes en sectors tant variats com els adhesius, els xiclets, les pintures, les tintes, la senyalització viària, els olis industrials i les ceres per depil·lar.

Hi ha altres empreses que ocupen aquest sector, com ara: Berkem a la Dordonya, que extreu molècules de l’escorça de la fusta per a la farmàcia, l’alimentació i la cosmètica; Phytocos als Pirineus-Atlàntics (cosmètica, farmàcia, química fina); o Tournay a la Dordonya, que produeix extractes vegetals i molècules naturals per a dietètica i parafarmàcia.

El cas de Tembec a Tartas (Landes) és un exemple del desenvolupament d’aquesta química del pi. Aquesta empresa, una antiga paperera comprada per un grup canadenc el 1999, ha esdevingut un dels líders del sector abandonant poc a poc el paper per transformar-se en una “bio-refineria”, segons la seva directora Maryse Coutou.

“Els nostres treballadors (uns 290) han hagut d’aprendre un nou ofici. Avui en dia produim cel·lulosa d’alta puresa a partir de la mateixa molècula que prové del pi marítim d’Aquitània (Pinus pinaster), gràcies principalment al nostre laboratori de recerca de Gradignan, prop de Burdeus” indica. “Es poden trobar els nostres productes en tots els sectors, la construcció, els gelats, la pasta de dents, la pintura d’ungles i fins i tot els explosius” remarca.

Per aconseguir aquest canvi, es van invertir 96 milions d’euros en 10 anys, dels quals 55 en els cinc darrers anys, principalment per reduir l’impacte ambiental.

Un altre treball de recerca a remarcar és el projecte Bioextra, l’objectiu del qual és l’extracció de totes les molècules possibles de la fusta, dut a terme per l’empresa Biolandes, la principal activitat de la qual consisteix en proveir el sector de la perfumeria el producte de la destil·lació de les fulles de pi.

FONT: Le Point.fr via Herb@lia nº88, setembre 2011


NOTICIA: la producció de lavanda francesa supera les dificultats

Octubre 7, 2011

L’espígol o lavanda (Lavandula angustifolia) és l’emblema de la Provença. Tanmateix, en els darrers anys,  ha patit les inclemències del temps, dels cicadèl·lid (un tipus de mosquit) i dels bacteris, especialment, fins al punt de causar una gran preocupació entre els productors. Poc a poc, però, tornen a ser optimistes gràcies als plans de replantació.

Alain Aubanel, productor de Chamaloc, prop de Diá (Die en francès), i president de la Federació Departamental de la Droma-Ardecha (Drôme-Ardèche en francès) de productors de lavanda i lavandí, recorda que va haver-hi un moment en que van creure que la lavanda desapareixeria. Els problemes van començar el 2002, un any en que va havaer una gran gelada seguida d’una successió de períodes d’onades de calor, de sequera i de més gelades, que van contribuir a debilitar la planta.

La malaltia ja existent, coneguda com al “dépérissement” (marciment), es va desenvolupar amb força i va afectar no només a la lavanda sinó també al seu híbrid, el lavandí (Lavandula x intermedia) en tots els departaments productors (Vaucluse, Drôme i Alpes de Haute-Provence). La malaltia, deguda a un bacteri, el fitoplasma de Stolbur, es transmet per un insecte volador. Així, quan la planta està contaminada,els canals de circulació de la saba es bloquegen i la planta mor per asfíxia en pocs mesos, si no setmanes. La utilització d’un antibiòtic contra el bacteri està prohibit a França, de forma que l’arrancada de la plantació és l’única alternativa.

En quan al insecte, el cicadèl·lid (mosquit verd), surt entre juny i agost, o sigui en ple perídode de pol·linització de les abelles. Per tant, eliminar-lo químicament és impossible ja que també afectarien les abelles.

Així, la mortalitat de la lavanda es va traduir en un enfonsament de la producció de l’oli essencial d’aquesta espècie, emprat en perfumeria fina i cosmètica (el de lavandí s’utilitza en detergents). A la Drôme, on el 95% de la superfície de lavanda es dedica a aquest mercat, la producció d’oli va passar de 6 t el 2000 a 1,3 t el 2009 (cinc vegades menys).

Els compradors van amenaçar en treure l’oli essencial de lavanda de les fórmules de perfumes i cosmètiques, ja que tenia un aprovisionament pot fiable. Aquí sí que els productors ja van témer la desaparició de la lavanda.

La resposta en va concretar per un pla de reconstitució de tres anys del patrimoni lavandícola, amb el suport del Consell General de la Drôme (200.000 euros). L’objectiu va ser ajudar sobretot als productors a passar aquest moment difícil i a reconstituir el potencial de producció mitjançant la replantació de plantes sanes. Aquest any s’ha iniciat un nou pla de 240.000 euros (2011-2013) per salvar la lavanda, que suposa també salvar el turisme i assegurar el manteniment de l’economia de les zones muntanyoses on viu la planta.

Però l’optimisme ve sobretot dels programes de recerca sobre el “marciment”. Tot i que el problema persisteix, s’han aconseguit algunes varietats tolerants a la malaltia i a la sequera. Tanmateix encara queda treball per fer, ja que cal trobar més d’una desena de varietats resistents ja que l’oli essencial de lavanda emprat és una barreja de diferents plantes autòctones (“lavande de population”).

FONT: Agrisalon.com via Herb@lia nº88 setembre 2011


ACTIVITAT: tertúlia sobre els productes naturals per la neteja

Octubre 5, 2011

Tertúlia a L’Era: els productes naturals per a la neteja de la llar, la cosmètica i la higiene personal

Data: 5 d’octubre, 19:00-21:00 h

Lloc: Sala d’Actes de la Biblioteca d’Artés (cal Sitges), Artés (Barcelona)

Organitzador: L’Era, Espai de Recursos Agroecològics

Activitat gratuïta i sense prèvia inscripció.

Contingut: el tema escollit és els productes naturals per a la neteja de la llar, la cosmètica i la higiene personal. Aquí entren tota mena de detergents, sabons, suavitzants, blanquejadors, desinfectants, cremes, llets corporals, dentífrics, hidratants, xampús, etc. Supermercats i botigues estan envaïts de productes farcits de compostos químics nocius, que actuen per inhalació, contacte o ingestió, realment perillosos a curt o llarg termini. Per això, és molt interessant parlar sobre les necessitats reals de neteja i higiene i del productes naturals que es poden utilitzar sense perill per a la nostra salut.

Més informació sobre les bases de la tertúlia

FONT: L’Era Recursos Agroecològics


EMPRESA: les infusions aposten pel te instantani

Octubre 5, 2011

Susarón“, divisió d’infusions del grup sevillà Ángel Camacho, acaba de presentar la nova gamma “Instanté” d’infusions solubles de caràcter funcional que poden preparar-se en fred.

Inclouen quatre sabors: “Instanté Fibra (soluble de te verd amb fibra), “Instanté Diet” (soluble amb te verd gust de multifruites), “Instanté Energía” (soluble de té, ginseng i guaraná sabor cola) i “Instanté Belleza” (soluble d’hibiscus i rooibos sabor fruits vermells).

Els productes “Susarón” són comercialitzats en establiments d’alimentació per Ángel Camacho Alimentación, mentre que la seva producció està a càrrec de Laboratorios Sanor.

A més d’aquests productes, a principis d’any va presentar la “Tila Alpina” i el mes de maig una nova gamma d’infusions funcionals: camamilla amb prebiòtic efecte bífidus, til·la -flor de taronger amb multivitamines, menta amb fruits vermells antioxidants, i té energy amb ginseng i guaraná.

FONT: Alimarket Alimentación, 5 d’octubre 2011

 


%d bloggers like this: