CONGRÈS: superfruits, la fruita saludable

X International Symposium on Vaccinium and Other Superfruits

Dates: 17-22 juny 2012

Lloc: Maastricht (Països Baixos)

L’organització  ha obert el període per a rebre resums de presentacions de tots els aspectes relacionats amb el gènere Vaccinium, fruits tous (cireres, maduixes, etc.) i superfruits (amb propietats funcionals). Hi ha tres temes principals i subtemes relacionats:

  • Ciències hortícoles dels superfruits (cultius, bioquímica, biologia, genètica, selecció i millora, patologia vegetal, entomologia, pesticides, sòl i medi, etc.).
  • Ciències de la salut dels superfruits (consum de superfruits i malaties, funció i capacitat antioxidant, efectes antiinflamatoris, efectes cardiovasculars, salut mental i envelliment saludable, vitalitat i manteniment físic, nutrigenòmica i metabolòmica, declaracions de propietats saludables: justificació dels beneficis, etc.).
  • Aspectes comercials dels superfruits (pastes, granulats, pols, extractes, colorants; càpsules, comprimits, tònics, alimentació medicinal; aplicacions en menjar i begudes; sucs i batuts; segments de consum; mercats; distribució i logística; noves tecnologies d’embalatge, noves tecnologies de processat, etc.).

Contacte: Prof. Dr. Fred Brouns, Maastricht University, NUTRIM, PO Box 616, 6200 MD Maastricht, Netherlands. Tel. (31)433881466, Fax (31)433670976, E-mail: fred.brouns@maastrichtuniversity.nl

E-mail symposium: i.vermeeren@pauwelspco.nl

Web del congrés

 

 

 

 

 

X International Symposium on Vaccinium and Other Superfruits.
Advertisements

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

%d bloggers like this: