ACTIVITAT: calçotades amb aroma d’espígol

“L’Hort de la Sínia” organitzen les Calçotades Vivencials en les que es pot participar en la recol·lecció dels calçots, la preparació per coure’ls i la cocció a la graella.

La novetat d’aquest any és que els calçots seran aromatitzats amb l’espígol (Lavandula latifolia) que produeixen al seu camp.

Els calçots es degusten junt amb productes ecològics i altres d’artesans produïts al Baix Gaià.

L’Hort de la Sínia és el nom d’una finca agroecològica situada a les hortes de Tamarit, on conreen verdures, hortalisses, plantes aromàtiques, etc., situats a tocar de la desembocadura del riu Gaià (Baix Gaià, Camp de Tarragona).

Calçotades 2012

Per a més informació: Joan Vives Garcia Tel:655.48.61.15 http://www.siniadelgaia.com

ARTICLE: botànica estimada, plantes i persones.

L’etnobotànica, món de les relacions entre humans i plantes. Aquesta matèria es troba a mig camí entre les ciències naturals i les ciències socials. La situació limítrof en què es localitza aquesta ciència li fa ser una disciplina delicada que ha de servir-se de sabers tan diversos com els de l’ecologia, l’antropologia, la lingüística i la botànica per a la seua adient investigació.

El darrer número de la revista Mètode, “Botànica estimada. Una ciència de persones i plantes”, ha estat dedicat a aquesta ciència entre dues aigües, per a ajudar-nos a comprendre com els humans ens relacionem amb el món vegetal, és a dir, com l’utilitzem –o l’explotem–, i com el percebem –o l’estimem–.

Els protagonistes del número 72 de Mètode, coordinat pel catedràtic de Botànica Joan Vallès Xirau, són –com no podia ser d’una altra manera– les plantes. Totes elles són objecte d’estudi: les medicinals, les alimentàries i, sobretot, les del nostre territori.

Botànica estimada
Etnobotànica, una ciència de persones i plantes

Hivern 2011/12
128 pàgines PVP: 7.00 €

Veure índex

Es possible llegir un dels articles publicats a la revista

“Abans que es pins facin magranes i ses figueres melons”. Primeres dades de dues recerques etnobotàniques a Formentera i Mallorca

per Esperança Carrió, Marina Mayans, Joan Vallès

FONT: Vilaweb 17/01/2012