TALLER: cuina natural amb herbes silvestres

abril 26, 2012

Tallers de cuina natural: cuinem amb herbes silvestres

Data d’inici: Dimarts, 29 de maig, 16:00-20:00 h.

Lloc: Manresa

Organitzador: L’Era, Espai de Recursos Agroecològics

Preu: 27 €

Contingut: Breu introducció i reconeixement de diverses plantes adventícies, ajudats per una col•lecció d’unes deu plantes de la temporada. Seguidament comença la pràctica a la cuina amb l’elaboració de diversos plats, en què a més d’ensenyar a elaborar aquests plats, anirem revelant diferents trucs aplicables a diferents receptes perquè menjar herbes silvestres es converteixi en un plaer. S’acaba amb una avaluació de part de tots, menjant-nos el que s’ha elaborat a la classe.

Programa:

  • Reconeixement de diverses plantes silvestres i herbes adventícies
  • Introducció a la cuina amb plantes silvestres
  • Elaboració de diversos plats amb herbes: amanides, sopes, pasta, guisats, postres, …
  • Sopar amb els plats cuinats

A càrrec de: Adalú-Marcela Pereira. Experta en remeis casolans i en cuina vegetariana i de plantes silvestres

Més informació


FIRA: flors, aromes i tradicions remeieres

abril 26, 2012

REMEIART, Flors, aromes i tradicions remeieres

Dates: 25 maig al 3 juny 2012

Lloc: Santa Margarida i els Monjos (Barcelona)

 

Exposicions:

  • Tast d’olors i mostra de plantes remeieres. Del 25 de maig al 2 de juny, a la Biblioteca. Exposició de documents relacionats
  • Per bruixa i metzinera. La cacera de bruixes a Catalunya. Exposició del Museu d’Història de Catalunya. La mostra estarà oberta fins el 17 de juny, al Molí del Foix.

 

Tallers:

Taller de gintònics amb herbes
Data: 26 de maig 2012, 19:00 h
Lloc: casa de cultura Mas Catarro
A càrrec de: Xavier Nolla
Preu: 20 €.
Inscripcions: abans del 21 de maig al tel. 93 898 02 11. Places limitades
Taller d’espirituosos d’herbes
Data: 29 de maig 2012, 19:30 h
Lloc: Molí del Foix
Contingut:  conèixer l’elaboració de licors casolans fets amb herbes remeieres
A càrrec de: Maria Lluïsa Torres
Preu: 10 euros
Inscripcions: tel. 669 28 75 39
Tast de còctels elaborats amb herbes remeieres
Data: 2 de juny 2012, 19.00h
Lloc: Bar Alferez, av. de Catalunya
Preu: 6 euros
Tallers artesans amb herbes remeieres i plantes tintòries
Data: 3 de juny 2012, 10:00-14:00 h i 16:00-19:00 h
Sortides:
Caminada de reconeixement d’herbes remeieres
Data: 1 de juny 2012, a les 16:45 h
Lloc:  sortida de davant l’Ajuntament fins el Castell de Penyafort
Contingut: recorregut per l’itinerari naturalístic del riu Foix.En acabar berenar saludable i tast d’infusions d’herbes.Emmarcat en el Dia Internacional de la Salut de les Dones.
Xerrades:
Presentació del llibre “La farmaciola natural”
de Cristina Martí
Data: 31 de maig 2012, a les 19:30h
Lloc: a la Biblioteca
Remeis Naturals al nostre abast
Data: 1 de juny 2012, a les 19:30 h
Lloc: a la Biblioteca
A càrrec de: Montserrat Alsina
Col·labora: Gremi d’herbolaris i dietètica de Catalunya
Presentació del portal Herbam.net
Data: 3 de juny 2012, 12:00
A càrrec de: Eva Moré, Centre Tecnològic Forestal de Catalunya
Altres activitats:
Exposició i venda d’objectes fets amb herbes i plantes
Elaborats per l’alumnat de l’escola Sant Domènec. A benefici de la Marató de la Pobresa de TV3
Data: 30 de maig 2012, 15:00-16:30 h
Lloc: a l’escola
28è Aplec al Castell de Penyafort
Data: 3 de juny 2012, de 10:00h a 20:00h
Lloc: Castell de Penyafort
Contingut: Mostra d’artesania, productes i activitats relacionades amb les herbes remeieres.

RECURS: pòster de plantes aromàtiques i medicinals dels Països Catalans

abril 26, 2012

La revista Presència regalarà el cap de setmana del 29 d’abril 2012 un pòster de les plantes aromàtiques i remeieres dels Països Catalans, patrocinat per Catalunya Caixa.

Presència és una capçalera històrica de la premsa en català que des de l’estiu del 2001 és la revista setmanal en català amb més difusió, amb uns 65.000 exemplars de mitjana. La revista arriba cada setmana als més de 370.000 lectors provinents de les publicacions que la distribueixen: El Punt, Avui, El 9 Nou, Diari de Balears i Diari d’Andorra.


CURSOS: elaboració de productes amb plantes medicinals

abril 26, 2012

L’herbolari Cal Nogué organitza diferents cursos per elaborar productes amb plantes aromàtiques i medicinals:

  • Curs de plantes medicinals. 14 o 28 de juliol 2012, 9 i 10 d’agost 2012 i 9 de setembre.
  • Taller d’elaboració de sabons. 11 o 19 d’agost 2012.
  • Taller de cosmètica natural. 18 d’agost 2012 o 22 de setembre 2012.

Lloc: Ossera (Alt Urgell, Lleida).

Contacte: Suzette, tel. 608938348

Més informació


CURS: cultiu de plantes aromàtiques

abril 26, 2012

Curs de cultiu de plantes aromàtiques

Data: 29 d’abril 2012, 9:30-18:30 h

Lloc: Ossera (Alt Urgell, Lleida).

Contingut:

  • Sembrar, repicar, esqueixos, divisió…
  • Plantar en testos o en un hort.
  • Visita als camps de cultiu ecològic de plantes aromàtiques i medicinals.
  • Manteniment, regadiu, compost, adob…
  • Collita i assecat

A càrrec de: Suzette Böhringer, Cal Nogué.

Preu: 50€. Inclou planter, material didàctic i dinar

Contacte: Suzette, tel. 608938348

Més informació


FIRA: festa de les dones que guarien amb plantes a Tuixent

abril 26, 2012

Festa i Fira de les Trementinaires 2012

Dates: 26 i 27 maig 2012

Lloc: Tuixent (Lleida)

Contingut: festa de la natura i homenatge a les dones de la Vall de la Vansa i Tuixent que carregades d’ herbes guaridores i remeis, anaven pel món.

Activitats:

Dissabte 26 maig

  • 10:00 h – Itineraris botànic-naturalistes (vall de la Mola, a Ossera i a Josa de Cadí). Preu: 5 €. Inscripció prèvia abans 22 de maig.
  • 13:00 h – Visita guiada al Museu de les Trementinaires. Preu: 2,70 €.
  • 17:00 h – Xerrada: El llegat de les dones sàvies. Lliurament del premi Trementinaire d’honor.
  • 22:30 h – La nit màgica de les plantes. Cremada de la foguera de plantes aromàtiques.

Diumenge 27 de maig

  • 10:00 h – Fira d’herbes remeieres i productes naturals.
  • 10:30 h, 13:00 h i 17:00 h – Visita guiada al Jardí de les Trementinaires. Preu: 2,70 €.
  • 11:00 h – Taller de cuina amb saüc. Preu: 5 €. Inscripció prèvia abans 22 de maig.
  • 11:00 h i 16:00 h -Demostració de tints naturals amb plantes tintòries.
  • 11:00 h – Espectacle infantil: Els nous contes de la trementinaire.
  • 17:00 h – Concurs popular: Tens un bon nas?
  • 18:00 h – Xocolatada a l’hisop.

Contacte: Museu de les Trementinaires, Tel. 973 37 00 30,  museu@tuixent.ddl.net

Més informació


TALLER: plantes i flors de la Vall de Llémena

abril 26, 2012

Plantes i flors de la Vall del Llémena

Dates: 11 al 13 de maig

Lloc: Allotjament rural El Nus de Pedra, Llorà (Girona)

Contingut: Conèixer d’una forma lúdica els usos medicinals, culinaris i decoratius de les

plantes i flors de la Vall del Llémena.

Programa:

  • Divendres dia 11 de maig tarda: Presentació del taller. Com fer un petit herbari per conservar les plantes. Receptes per a infusions amb les plantes de l’entorn. Conèixer les propietats terapèutiques . Tastet d’infusions acompanyat de pastís de rosa.
  • Dissabte 12 maig matí: Passejada en grup per recol·lectar i identificar la flora de l’entorn.
  • Dissabte tarda: Aprendrem a fer licors i xarops amb les plantes que hem recol·lectat. Prepararem xarop de Crespinell, Gelea de Menta. Farem Ratafia de Ginebró, licor de Murtra i licor de Roses.
  • Diumenge dia 13 de maig matí: Com preparar olis aromàtics per la cuina. Com fer rams de flors de primavera per a usos decoratius.

A càrrec de: Carme Bosch, professora del Programa Arrels del Centre de Promoció de Cultural Popular i Tradicional. Artesana creadora i divulgadora.

Preus : 140€ per persona amb 2 nits allotjament. 60€ per persona sense allotjament. Inclou dossier per l’alumne amb bibliografia. Tots els participants s’enduran a casa mostres dels preparats fets durant el taller.

Inscripció:  Nus de Pedra. Preguntar per Montse o Joan, tel.  972 443170 /  609 458710 Fax. 972 443100, e-mail: info@elnusdepedra.com

 

 


JORNADA: aprofondiment en l’ús dels olis essencials

abril 25, 2012

UESS

Formation UD9 – Connaissance approfondie des huiles essentielles et de leurs activités

Dates: 14 i 15 juny 2012

Lloc: Laboratoire Rosier Davenne,  Montfavet (Avignon), França

Contingut: mestratge sobre els olis essencials emprats en perfumeria, cosmètica i per certs usos medicinals.

Preu: 750 €

Organitza: UESS – Université Européenne Saveurs Senteurs

Contacte: Marie CHARVIN,  e-mail: formation@uess.fr, tel. 00 33 04 92 72 50 68

Més informació


TALLER: ús de plantes aromàtiques i medicinals a l’hort

abril 25, 2012

P1060990 mod_p

CONEIX L’HORT ECOLÒGIC, VINE ALS NOSTRES TALLERS

La Cooperativa Sambucus proposa  4 tallers pràctics per a aprendre tècniques bàsiques que ens permetran fer d’hortolans a casa, al jardí o al balcó. Relacionat amb les plantes aromàtiques i medicinals fan:

Les plantes medicinals i aromàtiques a l’hort

Data: 16 de maig 2012, 19:00-21:00 h

Lloc: Horts del Dolcet, Ctra. de Manlleu a La Gleva, Km 21 (Osona, Barcelona).

Contingut: reconeixement de les plantes de l’entorn i com treballar perquè ens ajudin a mantenir l’equilibri de l’hort.

A càrrec de: Santi Jàvega, fundador de l’Herbolari de Sau

Altres tallers organitzats:

  • 2 de maig -  Construcció d’una taula de cultiu.
  • 6 de juny -  Prevenció i control de plagues i malalties a l’hort ecològic.
  • 20 de juny -  Compostatge casolà

Preu: 1 taller 8€ / 4 tallers 28€

Més informació i inscripcions: serveis@sambucus.cat o al 622030457


CURS: com viure amb plantes aromàtiques i medicinals

abril 25, 2012

Como vivir con plantas aromáticas y medicinales

Dates: divendres de maig a juny 2012, 18:00-20:00 h

Lloc: Aromáticas del Gaia, Planeta E-4, Montferri (Tarragona)

Contingut: sessions teòriques i tallers pràctics.

  1. Reconeixement de les plantes sobre el terreny, amb imatges o en passeigs, per a familiaritzar-se amb elles, prenent compte amb les tòxiques i amb la seva protecció en el seu medi.
  2. Cultiu ecològic. Tècniques senzilles per a tenir les plantes properes per als nostres usos diaris, que seguin respectuoses per a nosaltres i la terra.
  3. Formes de conservació. Com podem conservar les plantes, assecar-les i saber si estan en bon estat els seus principis actius per als diferents usos.
  4. Propietats de les plantes. Saber com poder emprar-les per a cuidar la nostra vida i el nostre entorn.
  5. Assecat. Elaboració d’herbaris, decoració.
  6. Utilització. Infusions, decoccions, maceracions, tintures, olis per al massatge, colònia, xampú, crema, assaonadors, aromateràpia, supervivència, alimentació, fitoteràpia, neteja de la llar, creativitat, decoració.

Preu: 100 €

Contacte: Francisca Espinosa, tel. 609 794 999, e-mail: aromaticagaia@hotmail.com


Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 2.256 other followers

%d bloggers like this: