SORTIDA: tallers a la Provença per conèixer la lavanda

El món de la lavanda a la Provença

Dates: Taller 1 – 12 al 15 de juliol 2014. Taller 2 – 16 al 19 de juliol 2014

Lloc: Sault, departament de Vaucluse (Provença-Alps-Costa Blava, França).

Contingut: L’objectiu de l’activitat és conèixer el cultiu i els usos de les diferents espècies de lavandes. El curs s’imparteix a Sault, un petit poble de la Provença considerat la capital de la lavanda. Els pagesos de la zona viuen des de fa un centenar d’anys del cultiu de la lavanda.

El taller comença amb una introducció teòrica del gènere Lavandula seguit d’una visita als camps per aprendre a distingir les diferents espècies de Lavàndules i conèixer les seves característiques.

El segon dia està prevista una visita a una família de pagesos que ens mostrarà tot el cicle del cultiu, la recol·lecció i l’assecatge de la lavanda. A la tarda, al taller, s’elaboraran diferents treballs decoratius amb les espigues recol·lectades.

El tercer dia es visitarà una destil·leria per veure com s’obtenen els olis essencials. A la tarda s’estudiaran el usos medicinals i culinaris de les diferents lavandes i es faran diferents preparats: ungüents, xampús, cremes, licors que els alumnes s’emportaran a casa.

L’allotjament és en una antiga casa noble del segle XVIII situada a les afores del poble. Tots els àpats son cuinats i servits per en Pol, un cuiner de la regió que ens descobrirà la cuina i els vins del país.

Preu: 500 € (taller + allotjament)

Organitza: Carme Bosch

Informació i subscripcions: Tel.972 461 334 – 666 727 404, e-mail: info@carmebosch.cat

Més informació

 

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

%d bloggers like this: