Jornada tècnica del Pla Anual de Transferència Tecnològica
Producció de plantes aromàtiques i medicinals: del cultiu a la venda
Data: 17 de maig de 2014, 10:00 – 18:00 h
Lloc: Centre d’innovació i promoció de la producció agroalimentària, edifici del Sindicat Agrícola de Cervera (Lleida)
Contingut: La producció de plantes aromàtiques i medicinals comença amb el cultiu o la recol·lecció fins a arribar a l’obtenció d’una matèria primera que abasteix un ampli ventall de sectors industrials. Aquesta matèria primera, que pot ser herba seca, oli essencial, herba congelada, un extracte o herba fresca, necessita un procediment amb un equipament i unes instal·lacions adequades, tant per fer el cultiu com la transformació, i després tots uns protocols de comercialització. En aquesta jornada tècnica es treballaran tots aquests aspectes i es donarà prou informació per tenir una idea general de tot el procés, començant pel camp i arribant al punt de venda. L’empresa Bernau Herbes explicarà la seva experiència en la producció i comercialització de PAM, i es podran visitar els seus camps i la seva botiga.
Organitza: Centre Tecnològic Forestal de Catalunya.
Col·labora: Bernau Herbes, Paeria de Cervera.
Amb el suport del DAAM, Generalitat de Catalunya.
Informació i inscripcions: Eva Moré, Grup de Plantes Aromàtiques i Medicinals – Àrea de Productes Forestals no Fusters. E-mail: eva.more@ctfc.cat
infopam.wordpress.com 
Reblogged this on Celler-Adocse.