SORTIDA: taller al turó dels sentits per preparar la revetlla de Sant Joan

Visita guiada al Turó dels Sentits + taller de cuina saludable per la revetlla de Sant Joan

Data: 21 de juny 2014, de les 10 a les 13:30 h.

Lloc: VEGETALIA, Mas Montserrat, Castellcir (Vallès Oriental, Barcelona).

Contingut: segona visita al Turó dels Sentits, on es descobrirà aquest lloc tan especial passejant descalç, sobre un camí de textures com ara pinyes, palla i argila i que permetrà experimentar els seus beneficis sobre la salut. A la vegada, es coneixeran les diverses plantes medicinals, aromàtiques i culinàries que l’adornen.

La visita també inclou un esmorzar amb productes ecològics i naturals de Vegetalia. La sessió acabarà amb un taller molt pràctic que aquest dissabte se centrarà en la confecció de plats saludables per la revetlla de Sant Joan, a càrrec de la xef Mireia Anglada, on aprendreu com fer aperitius per un sopar tant especial com el de Sant Joan, experimentant amb proteïna vegetal i amb herbes del mateix Turó dels Sentits.

En acabat, a la botigueta podreu adquirir productes Vegetalia i herbes del Turó.
Us convidem a passar un matí centrat en la cuina saludable i en les plantes aromàtiques enmig de l’entorn que ens ofereix el Turó dels Sentits.

Preu: 12 € Adults i 6 € nens (fins a 8 anys)
Confirmeu assistència a turodelssentits@vegetalia.com o 93 866 61 61

Més informació

JORNADA: produir plantes aromàtiques en ecològic

Produire plantes aromatiques en bio

Journée Ferme Ressource

Data: 1 de juliol 2014

Lloc: Saint Rémy de Provence (Sant Romieg de Provença), França.

Contingut: la jornada de recursos de recursos agrícoles d’enguany s’organitza, aprofitant la redacció d’una nova fitxa de cultiu, a casa de Jean-Marie Goret, productor de plantes aromàtiques (farigola, romaní, orenga) amb destinació a herboristeria.

Programa:

• 9:00 h. Recepció d’assistents
• 9:30 h. Presentació del Comitè Bio del CPPARM, de la cooperative COPAMIVAR i de les accions de Bio de Provence.
• 10:00 h. Presentació de l’explotació de Jean-Marie Goret i visita de les parcel·les, maneig de males herbes entre fileres.
• 11:30h. Material de desherbatge i de transformació
• 12:00h : Picnic a l’explotació (dinar per emportar)

Organitza: Comité Bio du CPPARM

Butlleta d’inscripció

Inscripció obligatòria abans del 25 de juny.

Contacte: Louise Fernandes, CPPARM. Tel. 0033 4 92 72 47 62 / 0033 6 32 35 26 48

Mail : louise.fernandes(at)cpparm.org

Més informació

CURSOS: master i postgrau en fitoteràpia

IL3 l’Institut de Formació Contínua de la Universitat de Barcelona, ofereix les següents formacions on-line, que comencen a partir del proper octubre 2014:

• Màster en fitoteràpia
• Postgrau en fonaments de qualitat, seguretat i eficàcia en Fitoteràpia
• Postgrau en fitoteràpia clínica

Destinataris: programes dissenyats per titulats universitaris en Ciències de la salut com ara Farmàcia, Medicina, Dietètica i Nutrició, Infermeria, Fisioteràpia, Psicologia, Veterinària, i Ciències experimentals, com ara Biologia i Química.

• Postgrau en fitoteràpia: plantes medicinals i salut

Destinataris: postgrau dissenyat per a altres professionals, com ara Auxiliars de farmàcia i parafarmàcia, propietaris o treballadors  d’establiments de teràpies naturals i herbolaris i professionals que exerceixin en centre de dietètica i nutrició. També per a titulats universitaris en titulacions no incloses en Ciències de la Salut o Ciències Experimentals.

Més informació

 

 

VIDEO: entrevista a Josep Pàmies

En Josep Pàmies, conegut agricultor per la seva lluita contra els transgènics, va iniciar la seva particular creuada fa 14 anys contra els interessos de les farmacèutiques quan es va adonar que la mateixa empresa que fabricava l’aspartam, era la mateixa que criminalitzava una planta (Estèvia), fantàstica pels seus beneficis medicinals, i que a la vegada produïa herbicides i transgènics, llavors, pesticides, medicaments que no arriben a curar, etc. Va ser aquí quan en Josep Pàmies va obrir els ulls i es va preguntar sobre quan estava contribuint a fer que tot seguís així, i va començar a fer canvis i va veure que amb les plantes passava el mateix que amb les persones “quan menys química els poses, més defenses tenen”. Posteriorment va fundar l’associació “Dolça revolució”, inspirada en la seva planta emblemàtica: Stevia rebaudiana.

En aquest vídeo, en Josep Pàmies ens fa una ruta per la seva plantació plena de plantes amb poder curatiu. Ressalta la importància de tornar a l’origen ja que les plantes estan fetes per guarir: “d’on treuen sinó les farmacèutiques les medicines?”

FONT: Ambientum, 6 de juny de 2014

JORNADA: us econòmic de les plantes medicinals

Atractiu econòmic i usos de les plantes remeieres

Data: 14 de juny 2014

Lloc: Molí del Foix (C/ Farigola, 8),  Santa Margarida i els Monjos (Alt Penedès, Barcelona)

Contingut:

• Reglamentació per a usos de l’alcohol en l’elaboració de cosmètica i begudes. A càrrec de: Xavier Güell, director d’Alcoholera Catalana.
• Experiències emprenedores amb herbes remeieres. Exposició de projectes i intercanvi d’experiències de persones que fan de les herbes la seva opció de vida i negoci: Martí Monrós, responsable de Monrós Cosmètics; Mireia Franch, gerent de Sambucus; Pilar Comes, directora del Parc de les Olors; Santi Jàvega, herbolari i investigador.
• Requisits legals i procés d’autorització per a la comercialització de productes  alimentaris i cosmètics a base de plantes. A càrrec d’Astrid van Ginkel, responsable de Fitomon.

Més informació

FIRA: Remeiart a Santa Margarida i els Monjos

Remeiart 2014

Dates: del 30 de maig al 15 de juny de 2014

Lloc: Castell de Penyafort, Santa Margarida i els Monjos (Alt Penedès, Barcelona)

Programa:

Divendres 30 de maig

• Caminada saludable
• Entrecontes: bruixes remeieres
• Inauguració de l’exposició Tibet: l’ús de la seva flora per a la medecina
• Acte inaugural de les Cuines i Tapes del Remeiart

Dijous 5 de juny

• Taula de descoberta de plantes aromàtiques i taller de plantació d’herbes remeieres

Divendres 6 de juny

• Taula de descoberta de plantes aromàtiques i taller de plantació d’herbes remeieres
• Paradeta Remeiera
• Xerrada: “L’ús de la flora medicinal al Tíbet”

Dimarts 10 de juny

• Taller de decoració amb herbes remeieres

Divendres 13 de juny

• Presentació del llibre: Les plantes medicinals de la comarca d’Osona. A càrrec de Santi Jàvega .
• Caminada de sensacions d’herbes, natura i poesia

Dissabte 14 de juny

• Jornades Tècniques del RemeiArt:Atractiu econòmic i usos de les plantes remeieres
• Taller pràctic d’elaboració de macerats, oleats i extraccions. A càrrec d’Astrid Zarcos, elaboradora del Olivar Divino
• Nit de vermuts i licors d’herbes

Diumenge 15 de juny: FIRA DE REMEIART

Activitats destacades:

• 9:00 h. Caminada de reconeixement de plantes silvestres medicinals, comestibles i tòxiques. Sortida del Castell de Penyafort. A càrrec de Jean-François Henry. En acabar, tast de sucs i infusions per als participants.
• De 10:00 h a 20:00 h. Obertura al públic del Remeiart. Venda de productes, tallers i activitats per a infants i adults relacionades amb les herbes remeieres.
• De 10:00 h a 20:00 h. Tallers i jocs infantils sobre natura i herbes. Al Baluard del Castell. A càrrec de Zig Zag.
• 10:30 h. Xerrada: Plantes màgiques de l’alquimista. A l’espai Foix.A càrrec d’Ibèria Soler.
• 11:00 h.Taller: Tastet pràctic d’aromateràpia, les essències del dia a dia. A l’espai tallers. A càrrec de Neus Simón. Espai Obert Centre.
• 11:00 h / 13:00 h / 17:30 h. El Caldero de les herbes remeieres. Al Baluard del Castell. Activitat infantil a càrrec d’Ibèria Soler.
• 12:00 h.Taller familiar: Fes el teu propi remei. A les 12.00 h, a l’espai tallers.A càrrec de Violant Cunill.
• 12:00 h. Xerrada-taller: “Plantes amb trempera “. A l’espai Foix.A càrrec de  M. Pilar López.
• 12:30 h. Xerrada: Històries curioses de licors. A l’espai palla.A càrrec de Cristina Martí.
• 13:30 h. Taller: Elaboració d’un menjar senzill amb plantes comestibles. A l’espai tallers. A càrrec de Jean-François Henry.
• 15:00 h. Taller: Destil·lació amb plantes aromàtiques per fer hidrolat. A l’espai tallers.A càrrec de Clara Inchausti.
• 16:00 h.Taller: Reflexologia podal amb oli de calèndula i alcohol de romaní. A l’espai tallers. A càrrec de l’escola Igem de Cal Vilanova.
• 16:30 h. Xerrada: Poder curatiu de l’energia de les plantes. A l’espai Foix. A càrrec de Martine Rast.
• 17:00 h. Taller infantil: Taller dels sentits. Al’espai tallers. A càrrec de Suc de Vida.
• 17:30 h.Taller: Elabora una crema mans artesana i biològica . A l’espai tallers. A càrrec d’Elena Carbonell i Àngels Graells.
• 18:00 h.Taller: Flors de Bach: Com elaborar -les, com aplicar-les. A l’espai Foix. Activitat a càrrec de Núria Gavaldà. Preu: 3 euros. Places limitades.
• 18:30 h. Taller: Olors, tens un nas de 5 estrelles?. A l’espai tallers.A càrrec de Roser Muñoz.
• 19:00 h.Taller: Elaboració de sal d’herbes. Al’espai palla.A càrrec de Roser Casellas i Roser Carol.

Més informació