JORNADA: us econòmic de les plantes medicinals

Juny 4, 2014

Atractiu econòmic i usos de les plantes remeieres

Data: 14 de juny 2014

Lloc: Molí del Foix (C/ Farigola, 8),  Santa Margarida i els Monjos (Alt Penedès, Barcelona)

Contingut:

  • Reglamentació per a usos de l’alcohol en l’elaboració de cosmètica i begudes. A càrrec de: Xavier Güell, director d’Alcoholera Catalana.
  • Experiències emprenedores amb herbes remeieres. Exposició de projectes i intercanvi d’experiències de persones que fan de les herbes la seva opció de vida i negoci: Martí Monrós, responsable de Monrós Cosmètics; Mireia Franch, gerent de Sambucus; Pilar Comes, directora del Parc de les Olors; Santi Jàvega, herbolari i investigador.
  • Requisits legals i procés d’autorització per a la comercialització de productes  alimentaris i cosmètics a base de plantes. A càrrec d’Astrid van Ginkel, responsable de Fitomon.

Més informació


FIRA: Remeiart a Santa Margarida i els Monjos

Juny 4, 2014

Remeiart 2014

Dates: del 30 de maig al 15 de juny de 2014

Lloc: Castell de Penyafort, Santa Margarida i els Monjos (Alt Penedès, Barcelona)

Programa:

Divendres 30 de maig

  • Caminada saludable
  • Entrecontes: bruixes remeieres
  • Inauguració de l’exposició Tibet: l’ús de la seva flora per a la medecina
  • Acte inaugural de les Cuines i Tapes del Remeiart

Dijous 5 de juny

  • Taula de descoberta de plantes aromàtiques i taller de plantació d’herbes remeieres

Divendres 6 de juny

  • Taula de descoberta de plantes aromàtiques i taller de plantació d’herbes remeieres
  • Paradeta Remeiera
  • Xerrada: “L’ús de la flora medicinal al Tíbet”

Dimarts 10 de juny

  • Taller de decoració amb herbes remeieres

Divendres 13 de juny

  • Presentació del llibre: Les plantes medicinals de la comarca d’Osona. A càrrec de Santi Jàvega .
  • Caminada de sensacions d’herbes, natura i poesia

Dissabte 14 de juny

Diumenge 15 de juny: FIRA DE REMEIART

Activitats destacades:

  • 9:00 h. Caminada de reconeixement de plantes silvestres medicinals, comestibles i tòxiques. Sortida del Castell de Penyafort. A càrrec de Jean-François Henry. En acabar, tast de sucs i infusions per als participants.
  • De 10:00 h a 20:00 h. Obertura al públic del Remeiart. Venda de productes, tallers i activitats per a infants i adults relacionades amb les herbes remeieres.
  • De 10:00 h a 20:00 h. Tallers i jocs infantils sobre natura i herbes. Al Baluard del Castell. A càrrec de Zig Zag.
  • 10:30 h. Xerrada: Plantes màgiques de l’alquimista. A l’espai Foix.A càrrec d’Ibèria Soler.
  • 11:00 h.Taller: Tastet pràctic d’aromateràpia, les essències del dia a dia. A l’espai tallers. A càrrec de Neus Simón. Espai Obert Centre.
  • 11:00 h / 13:00 h / 17:30 h. El Caldero de les herbes remeieres. Al Baluard del Castell. Activitat infantil a càrrec d’Ibèria Soler.
  • 12:00 h.Taller familiar: Fes el teu propi remei. A les 12.00 h, a l’espai tallers.A càrrec de Violant Cunill.
  • 12:00 h. Xerrada-taller: “Plantes amb trempera “. A l’espai Foix.A càrrec de  M. Pilar López.
  • 12:30 h. Xerrada: Històries curioses de licors. A l’espai palla.A càrrec de Cristina Martí.
  • 13:30 h. Taller: Elaboració d’un menjar senzill amb plantes comestibles. A l’espai tallers. A càrrec de Jean-François Henry.
  • 15:00 h. Taller: Destil·lació amb plantes aromàtiques per fer hidrolat. A l’espai tallers.A càrrec de Clara Inchausti.
  • 16:00 h.Taller: Reflexologia podal amb oli de calèndula i alcohol de romaní. A l’espai tallers. A càrrec de l’escola Igem de Cal Vilanova.
  • 16:30 h. Xerrada: Poder curatiu de l’energia de les plantes. A l’espai Foix. A càrrec de Martine Rast.
  • 17:00 h. Taller infantil: Taller dels sentits. Al’espai tallers. A càrrec de Suc de Vida.
  • 17:30 h.Taller: Elabora una crema mans artesana i biològica . A l’espai tallers. A càrrec d’Elena Carbonell i Àngels Graells.
  • 18:00 h.Taller: Flors de Bach: Com elaborar -les, com aplicar-les. A l’espai Foix. Activitat a càrrec de Núria Gavaldà. Preu: 3 euros. Places limitades.
  • 18:30 h. Taller: Olors, tens un nas de 5 estrelles?. A l’espai tallers.A càrrec de Roser Muñoz.
  • 19:00 h.Taller: Elaboració de sal d’herbes. Al’espai palla.A càrrec de Roser Casellas i Roser Carol.

Més informació


JORNADA: Destil·lació de sàlvia

Mai 20, 2014

salvia officinalis

Jornada tècnica del PATT

Del camp a l’alambí: la sàlvia (Salvia officinalis)

Data: 31 de maig 2014, 10:00 – 13:40 h

Lloc: Olot (Garrotxa, Girona)

Contingut: Durant la Jornada tècnica plantejarem com és un alambí, i quina feina fa. La sàlvia se la considera la reina de les plantes aromàtiques. El seu nom vulgar és el de «herba sacra», que li va ser atribuït pels romans, que la consideraven així. Els participants rebran apunts i l’aigua essencial resultant de la destil·lació.

Programa:

  • 10:00 h. Presentació de la Jornada
  • 10:15 h. Informació a l’entorn de l’alambí i la destil·lació. Posada en marxa de la destil·lació de sàlvia. A càrrec de: Sr. Lluís Borrell, Associació Pedra Tosca i Jardí de Gombrèn.
  • 10:45 h. Presentació de la planta, la sàlvia: propietats i virtuts. A càrrec de: “Àvies Remeieres”, Associació Pedra Tosca.
  • 11:15 h. Pausa
  • 11:35 h. Demostració de Tallers amb sàlvia. A càrrec de: “Àvies Remeieres”, Associació Pedra Tosca.
  • 12:45 h. Visita al Jardí botànic del Parc Nou.
  • 13:40 h. Fi de La Jornada.

La jornada és gratuïta però cal inscriure’s prèviament a través de: pedratosca11@gmail.com

Per més informació al telèfon: 699 42 94 73 (Maria).

També us podeu inscriure a través del servei de Preinscripcions a jornades del PATT del portal RuralCat

Més informació


TALLER: destil·lació d’olis essencials

Mai 20, 2014

Aromateràpia. Els olis essencials i els hidrolats.

Dates: 24 de maig 2014, 10:00-19:00 h

Lloc: Cassà de la Selva (Girona)

Contingut:  L’objectiu del curs és conèixer els diferents mètodes d’extracció dels olis essencials i les propietats medicinals i culinàries de les plantes aromàtiques de l’entorn. Començarem el curs passejant per les Gavarres per conèixer algunes de les plantes aromàtiques que hi creixen. Al migdia es farà una destil·lació amb alambí per a obtenir-ne l’oli essencial i l’hidrolat. A la tarda s’aprendran els usos medicinals d’algunes plantes aromàtiques de la mediterrània i es repartiran els productes obtinguts de la destil·lació entre els assistents.

A càrrec de: Carme Bosch i Joan Fernàndez

Preu: 45 €

Inscripcions: T.972 461 334 T.666 727 404 info@carmebosch.cat

Més informació


FIRA: El mercat de les espècies a Argençola

Mai 20, 2014

4rt Mercat de les espècies

Dates:  7 i 8 de juny

Lloc: Argençola (Anoia)

Contingut: enguany el mercat de les espècies està dedicat a la Mostassa. Aquest és un mercat envoltat d’aromes on volem difondre les especies i que s’hi puguin adquirir productes relacionats amb les espècies, en el seu sentit més ampli (herbes aromàtiques i medicinals i condiments).

Activitats destacades:

7/06/2014

  • 9:00-13:30: Jornada tècnica “Botànica a la cuina, una tradició o una moda” Les espècies, i les herbes i flors silvestres.
  • 18:00 h:  Inauguració de l’exposició “Les espècies mediterrànies desaprofitades: la mostassa. Un coneixement i un ús a recuperar”. Lloc: carrers d’Argençola
  • 18:00-19:30 h: Taller sobre els usos i les aplicacions a la cuina de la Mostassa. Lloc: Sala Polivalent de l’Ajuntament d’Argençola. Grup màxim: 25 persones. A càrrec de Santos Masegosa, cuiner del Bar El Cortijo de Tarragona.

8/06/2014

  • 9:00 h: Obertura del Mercat de les Espècies.
  • 9:00-11:00 h: Sortida de reconeixement d’herbes remeieres a Contrast. Grup màxim: 40 persones. Es recomana portar llibreta, llapis, càmera fotogràfica, aigua, barret i bon calçat. Lloc: Sortida des de l’Ermita de Contrast (Argençola).A càrrec d‘Astrid van Ginkel, llicenciada en Farmàcia i màsters en Biologia, especialista en plantes aromàtiques i medicinals, directora de la consultoria especialitzada, Fitomon.com
  • 11:00-13:00 h: Recepció de les sals participants al 4t Concurs de Sals Aromatitzades. Lloc: Taula de l’Organització.
  • 11:00 h: Visita guiada per les parades el Mercat. Grup màxim: 20 persones. Sortida: davant de la taula de l’Organització. A càrrec de Francesc Ferrer, encarregat de protocol.
  • 11:00 h: Inici de la destil·lació de la Salvia sclarea.
  • 12:30 h: Xerrada sobre “Les herbes aromàtiques a la cuina: la mostassa”. Lloc: A la Sala Polivalent de l’Ajuntament d’Argençola A càrrec de Jaume Fàbrega, professor d’enogastronomia de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona, consultor gastronòmic i escriptor.

Adjunt trobareu informació sobre:

Jornada Tecnica 7 juny Argençola

Programa 4t Mercat de les Espècies

Concurs sal aromatitzada Mercat de les especies 8 juny 2014

BUTLLETA D’INSCRIPCIÓ 4t MERCAT DE LES ESPÈCIES

 

Organitza: El Trill. Associació cultural del terme d’Argençola

Més informació


CURS: preparats i remeis casolans amb plantes útils

Mai 9, 2014

Curs pràctic de preparats i remeis casolans amb plantes útils

Dates: 27 de setembre, 18 d’octubre, 8 i 22 de novembre del 2014, 10:00-19:00 h.

Lloc: Fitomon, C/ Ferran el Catòlic, 3, Cervera (Lleida)

Contingut: curs de 32 h que vol aprofundir i donar informació molt pràctica de com distingir i utilitzar les plantes aromàtiques i medicinals silvestres o cultivades a casa i com fer-ne un us a traves de preparacions molt senzilles amb ingredients naturals. Es veurean unes 90 plantes diferents. També vol aportar informació útil dels requisits per a convertir-se en un professional.
Metodologia: introducció teòrica seguida de pràctica, en grups petits.

A càrrec de: Astrid van Ginkel (Llicenciada en Farmàcia i Màsters en Biologia). Especialista en plantes útils.

Preu: 180 €

Inscripcions: info@fitomon.com o per fax (973532110)

Més informació


CONGRESSOS: trobada internacional de la recerca aromàtico-medicinal a Austràlia

Abril 15, 2014

From the Edge to the Centre – New Frontiers in Medicinal and Aromatic Plant Research

WOCMAP 2014 Brisbane (IHC Brisbane 2014)

Dates: 17 al 22 d’agost 2014

Lloc: Brisbane (Austràlia).

Contacte: Congress Secretariat ICMS Australasia PO Box 3599 Brisbane Qld 4101 Tel. +61 (0) 7 3255 1002 Fax +61 (0) 7 3255 1004,  E-mail: info@ihc2014.org – E- mail: registration@ihc2014.org

Symposia

  1. Medicinal and Aromatic Plants – The Interchange Between Local, Rural Knowledge and Their Global Applications (Joint with IHC)
  2. Developing Role of Public Health Research in Medicinal and Aromatic Plants
  3. Agriculture and Wild-crafting – Challenges and Opportunities (Joint with IHC)
  4. Aromatic Plants, Essential Oils and Health – Future Prospects (Joint with IHC)
  5. Medicinal and Aromatic Plants – New Analytical and Pharmacological Approaches
  6. Quality, Safety and Efficacy of Medicinal and Aromatic Plants
  7. The Pharmacology of Food – Status Quo (Joint day with FAVHealth 2014)
  8. Biodiversity and Global Ecological Change
  9. Infectious and Emerging Diseases Affecting Humans and Animals

Joint Sessions with the 29th International Horticultural Congress (IHC2014)

International Symposium on Plants, as Factories of Natural Substances, Edible & Essential Oils.

Dates: 17 al 22 d’agost 2014

Lloc: Brisbane (Australia)

Contacte: Prof. Dr. Ákos Máthé, Borbély Street 5, 1132 Budapest, Hongria. Tel.: (36)13204007, Fax: (36)13204007, E-mail: akos.mathe@upcmail.hu

Dr. Vera Sergeeva, 15/2 Hilts road, Strathfield NSW,2135, Australia. E-mail: sergeeva@tpg.com.au

Més informació

 

 

 


SORTIDA: tallers a la Provença per conèixer la lavanda

Abril 14, 2014

El món de la lavanda a la Provença

Dates: Taller 1 – 12 al 15 de juliol 2014. Taller 2 – 16 al 19 de juliol 2014

Lloc: Sault, departament de Vaucluse (Provença-Alps-Costa Blava, França).

Contingut: L’objectiu de l’activitat és conèixer el cultiu i els usos de les diferents espècies de lavandes. El curs s’imparteix a Sault, un petit poble de la Provença considerat la capital de la lavanda. Els pagesos de la zona viuen des de fa un centenar d’anys del cultiu de la lavanda.

El taller comença amb una introducció teòrica del gènere Lavandula seguit d’una visita als camps per aprendre a distingir les diferents espècies de Lavàndules i conèixer les seves característiques.

El segon dia està prevista una visita a una família de pagesos que ens mostrarà tot el cicle del cultiu, la recol·lecció i l’assecatge de la lavanda. A la tarda, al taller, s’elaboraran diferents treballs decoratius amb les espigues recol·lectades.

El tercer dia es visitarà una destil·leria per veure com s’obtenen els olis essencials. A la tarda s’estudiaran el usos medicinals i culinaris de les diferents lavandes i es faran diferents preparats: ungüents, xampús, cremes, licors que els alumnes s’emportaran a casa.

L’allotjament és en una antiga casa noble del segle XVIII situada a les afores del poble. Tots els àpats son cuinats i servits per en Pol, un cuiner de la regió que ens descobrirà la cuina i els vins del país.

Preu: 500 € (taller + allotjament)

Organitza: Carme Bosch

Informació i subscripcions: Tel.972 461 334 – 666 727 404, e-mail: info@carmebosch.cat

Més informació

 


PUBLICACIÓ: la revista Ae treu un especial sobre PAM ecològiques

Abril 8, 2014

Revista Ae15 – Producción ecológica de plantas aromáticas y medicinales

Aquest número es dedica a la producció ecològica de plantes aromàtiques i medicinals (PAM).

L’article de fons (a càrrec de David Herraiz), realitza una presentació general de la situació a l’Estat espanyol, els tipus de produccions existents, els avanços, els seus problemes i les oportunitats. D’aquest tema s’ha conversat amb Eva Moré, del Centre Tecnològic Forestal de Catalunya, i amb Ismael Corberá, president de l’empresa Herbes del Molí.

En l’apartat “amb les mans a la terra”, Alonso Navarro (RdS de Málaga) i Francisca Muñoz (Ossa de Montiel, Albacete), expliquen les seves experiències al camp amb les PAM ecològiques.

A més, Pedro Pellín, ens aproxima a l’ús comercial de les PAM ecològiques en espais protegits a Andalusia, i la Núria Galvadà aborda la demanda cosmètica. També des de l’Herbolario Navarro, ens posen al dia sobre els aspectes de comercialització

Pel que a producció, Josep Pàmies, ens dóna alguns consells per a cultivar, reproduir i empra l’estèvia. Sobre aquest cultiu també hi ha un article denúncia de l’Associació El Jarpil, sobre la prohibició a Andalusia de certificar en ecològic (i per tant de comercialitzar) productes elaborats a base d’aquesta planta, més enllà de les fulles seques.

En un informe recent realitzat per SEAE (Sociedad Española de Agricultura Ecológica) en el marc del projecte Leonardo Herbal.Mednet ens posa al dia sobre la generació i transmissió del coneixement en aquest sector.

A l’anàlisi, Vicent Castell de l’UPV, remarca la manca de recerca i els buits en la formació d’aquest sector PAM ecològic.

Altres articles d’interés:

  • R. Laborda et al. Estudi de l’activitat biocidad d’olis procedents de plantes aromàtiques sobre Tetranychus urticae i Ceratitis capitata.
  • M.D. Raigón i J.Zornoza. Cas de la barrilla fina com exemple de recuperació de plantes silvestres i el seu aprofitament agroindustrial.
  • Soriano et al. Desenvolupament d’espècies aromàtiques d’herbabona sobre residus orgànics i vegetals estabilitzats.

Més informació

Subscripció a la revista: revista@agroecologia.net , tel. 6388890526

 

 


JORNADA: tècniques professionals de destil·lació d’olis essencials

Març 12, 2014

Transformer mes plantes aromatiques

Dates: 28 i 29 d’abril i 5 de maig de 2014

Lloc:  Salle Jean Clerc , Perpinyà (Rosselló, França)  i explotacions a l’Aude i als Pirineus Orientals

Contingut: jornada adreçada a productors de plantes aromàtiques o en fase d’iniciació, que tinguin dubtes tècnics lligats a la transformació en olis essencials. Es tractaran les fases claus de la transformació, normes d’higiene i seguretat, costos i rendibilitat de la destil·lació. També es visitarà una destil·ladora en una explotació de la zona  i es podrà veure una destil·lació en un alambí mòbil.

A càrrec de: Bert CANDAELE, cap de projectes del CRIEPPAM Centre Régionalisé Interprofessionnel d’Expérimentation en PPAM (Alpes-de-Haute-Provence) i Michel MENEUVRIER , de l’empresa SA PLANTES AROMATIQUES DU DIOIS.

Organitza: Centre de Formation Agricole juntament amb la Chambre d’agriculture

Inscripció: abans del 17 de març 2014

Contacte: Alenka MAS, encarregada de la formació del Centre de Formation Agricole*, 19 avenue de Grande Bretagne 66025 PERPIGNAN CEDEX. Tel. 0033 4 68 35 87 81 / 0033 6 70 76 60 50 – Fax. 0033 4 68 35 74 29 – a.mas@pyrenees-orientales.chambagri.fr

Més informació


%d bloggers like this: