CONGRÉS: 6è congrés internacional de plantes medicinals

Octubre 8, 2015

cipam2016

6th International Congress on Medicinal and Aromatic Plants (CIPAM 2016)

Dates: 29 de maig a l’1 de juny 2016

Lloc: Coimbra (Portugal).

Contingut:

  • Biodiversitat
  • Etnobotànica i etnofarmacologia.
  • Cultiu de PAM, selecció i millora, i biotecnologia.
  • Mètodes d’extracció.
  • Mètodes d’anàlisi fitoquímic.
  • Química i control de qualitat de PAM i productes derivats.
  • Plantes aromàtiques i olis essencials.
  • Activitat biològica i toxicitat.
  • Fitoquímica i nutrició.
  • Tecnologia i obtenció de productes naturals.
  • Fitoteràpia

CIPAM2016

 

Anuncis

SORTIDA: cap de setmana amb les trementinaires

Octubre 8, 2015

CARTELL Cap de setamana amb les Trementinaires

Cap de setmana amb les trementinaires

Dates: 10 i 11 d’octubre 2015

Lloc: Tuixent, Alt Urgell (Lleida).

Contingut: visita al museu de les Trementinaires, Biodansa i allotjament en el refugi de muntanya d’Arp.

El mateix cap de setmana té lloc la Festa del Roser a Tuixent, amb concert i ball de nit

Més informació: Yolanda Roman, yolanda@naturaldenatura.com, tel. 638916228


SORTIDA: el camí de les olors al Santuari del Miracle

Juliol 31, 2015

Diada de Territori de Masies: El camí de les olors

Data: 8 d’agost del 2015

Lloc: Santuari del Miracle, Riner (El Solsonès, Lleida)

Contingut: enguany la diada de Territori de Masies enguany girarà entorn les plantes medicinals i els seus usos tradicionals

Programa:

  • 9:00 – Ruta de plantes aromàtiques i medicinals, guiada per veïnes – El Camí de les olors
  • 11:00 – Tasta Territori: Tast de productes de proximitat
  • 12:00 – Concert de Trio Lycopersicon – Música del renaixement fins el dia d’avui

Entrades limitades.  Reserva fins el dia 4 d’agost a les 14 hores.

Preu: entrada anticipada(10 euros); entrada el dia 8 d’agost (13 euros).
Inclou el llibret de la ruta i del tast (es pot també accedir i pagar per una activitat per separat)

Contacte: 672491223 info@larada.coop

Més informació


SORTIDES: plantes a la Girona jueva i als Pirineus

Juliol 13, 2015

Naturalwalks ofereix diferents activitats durant aquest mes d’agost:

Passejant entre plantes per la Girona jueva

Dates: dissabtes de 17:45 a 20:15h.

CATALÀ: a triar entre 18 de juliol / 1, 15 i 29 d’agost 2015

CASTELLÀ: a triar entre 25 de juliol / 8 i 22 d’agost

Lloc: Girona ciutat

Contingut: passeig entre flors i plantes que són cosmètics, perfums, medicines, aromes i sabors per la cuina… d’ahir fins avui. La cultura  jueva és també un compendi de saviesa que podem trobar encara en forma de verd urbà als espais naturals i cultivats. Un autèntic viatge per la història natural dins de la ciutat.

Farem un passeig per dins de la ciutat de Girona, sense dificultat, per descobrir que molts dels seus carrers menys concorreguts amaguen plantes que formen part de la nostra història del mediterrani i de la nostra manera de ser. En aturarem a conèixer aquestes plantes i n’aprendrem els usos antics i actuals que encara avui ens són d’utilitat.

Preu: 18€ / persona

Més informació en català

Más informació en castellano

VALL DE RIBES: Plantes comestibles i medicinals d’alta muntanya

Data: diumenge 2 d’agost 2015

Lloc: Vall de Ribes (Ripollès, Girona).

Contingut: Aquest taller et donarà els coneixements bàsics sobre el món de les plantes comestibles medicinals dels ambients de muntanya i alta muntanya de Catalunya, perquè puguis sortir a buscar-les amb total seguretat, aprenguis a respectar l’entorn natural on viuen i aprenguis les principals formes de utilitzar-les per millorar la teva salut.

A càrrec de: Evarist March. Botànic. (Naturalwalks).

Preu: 60 €/persona

Més informació

VACANCES: Entre herbes i flors silvestres – Pirineu català

Dates: 19 juliol – 24 juliol 2015 (5 dies, 5 nits )

Lloc: Casa Leonardo, Senterada (Pallars Jussà, Lleida).

Contingut: Vols unes vacances on al mateix temps que passeges per diferents entorns del Pirineu català, acompanyat d’un guia, pots aprendre sobre el paisatge, les costums de la zona i també les herbes i les seves utilitats tot en visquent a una casa rural amb encant? Així són les nostres vacances!

A les teves vacances podras gaudir de passejades durant els matins per diferents indrets de la vall Fosca i els seu entorn. Llocs molt bonics i tranquils, als peus del Parc Nacional d’Aigüestortes i Sant Maurici. Durant les passejades a més de gaudir de cada índret podràs aprendre a reconèixer les herbes, flors, fruits i llavors i els seus usos remeiers, comestibles o aplicats a la cuina. També aprendràs a reconèixer les plantes per elaborar begudes tradicionals o el seu ús com a plantes tintoreres o per fer sabor. I acabareu cada jornada elaborant el vostre remei, la vostra recepta, el vostre licor o el vostre sabó amb les herbes collides al camp.

Dinarem al camp amb un dinar tradicional i a la tarda tindràs temps per tu per acabar la jornada amb un petit taller on podràs fer un remei tradicional, una recepta, un licor o un sabó amb les herbes collides al camp.

Aquestes vacances estan adreçades a persones amb ganes de gaudir de la natura, sense presses, i compartir el seu temps amb persones afins.

A càrrec de: Evarist March, biòleg i botànic (Naturalwalks)

Preu: TOTAL 5 DIES: 585€ / persona
(Aconsegueix un 10% de descompte sobre el preu total reservant abans del 10 de juny)
Desglossament de preus:
45€ / dia ( guia + taller )
72€ * / dia (allotjament en PC)
* Suplement de 10€ per habitació individual.

Més informació

Organitza: Naturalwalks, bookings@naturalwalks.com

 

 

 

 


ARTICLE: què s’entén per ratafia?

Juny 25, 2015

La ratafia és un típic licor català que s’ elabora pels volts de Sant Joan, quan les herbes aromàtiques estan en la seva saó.

Podríem definir la  Ratafia Catalana de la següent manera:”Licor fet a base d’ aiguardent o anís, o bé una barreja dels dos, amb possible adició de sucre i maceració de nous verdes,  i plantes (herbes, espècies, escorces, flors”. N’ hi pot haver de monogràfiques- en què hi dominen les nous , una herba o una fruita, com la cirera- i versions d’altres països, que poden tenir o no el nom de ratafia.

A Catalunya la seva àrea d’extensió correspon a tota la regió de Girona- Als i Baix Empordà, Garrotxa, Pla de l’ Estany, Gironès, Selva, Ripollès i, des del Pirineu, a les comarques centrals i occidentals, en una línia transversal que va d’ est a oest: Pallars, Alt Urgell, Vallès, la Segarra, les Garrigues. Es a dir, que és una tradició localitzada a la major part de la Catalunya Vella. També es troben ratafies a al resta dels Països Catalans, si bé sota altres noms: licor o aigua de nous (aiga de nodes, a la Vall d’ Aran), herbes o herbes seques (Balears), herbero, brossa, brosses,cantàbria, carnot, herbetes,herbeta(País Valencià). A vegades són licors monogràfics: licor de tomanyí (cantueso, en espanyol), de frígola, de maria lluïsa, de menta,”de fenoll”, “amarguet” (genciana) , “salvieta”, herba de Sant Joan. A Occitània s’ anomena també ratafia, licor de Sant Joan o aigua de nous.

A França estricta, el nom es refereix a una beguda alcohòlica força diferent, relacionada amb la zona de producció del xampany. Es, de fet, un aperitiu elaborat amb aiguardent i most, que també s’ elabora als Estats Units. Són encara més generals les ratafies, licors o brandis de cireres (i altres fruites, com els aranyons o patxarans bascos), que trobem de Portugal a Gràcia, de França a Anglaterra, dels Països Catalans a Rússia.

Podeu trobar una explicació més extensa, així com una recepta d’elaboració de ratafia, aquí.

Font: Jaume Fàbrega. Voleu fer ratafia? Ratassia, herbes, herbes seques, herbero, brosses, carnot, herberet, herbeta, herbetes, aigua de nous, anovat, vi de nous, aigua de nodes. Bona Vida. Blocs Vilaweb.


TALLER: degustació de males herbes comestibles

Juny 25, 2015

Tastet del Festival Ingràvid

Taller-desgustació de “males herbes” comestibles

Dia: 30 de juny de 2015, 18:00 h

Lloc: Arts Santa Mònica, Barcelona

Contingut: Veniu a descobrir el món de les plantes silvestres comestibles!

Parlarem d’unes plantes que les nostres àvies coneixien, recol·lectaven i menjaven, però que avui en dia són considerades com a “males herbes”. Aquestes indesitjables que en general trepitgem, arrenquem o enverinem, en realitat són fonts inesgotables de sorpreses: són nous ingredients, nous gustos i textures que donaran personalitat als vostres plats. A més, són fonts inesgotables de nutrients, són abundants i gratuïts, i us forçaran a canviar la vostra mirada sobre el medi ambient.

Gràcies a jocs d’identificació i a la degustació de diversos plats elaborats amb plantes espontànies de temporada, podreu endinsar-vos en aquest món desconegut que no us deixarà indiferent.

A càrrec de: Els Corremarges

Preu: 12 € (Places limitades, inclou degustació)

Inscripcions a: malesherbesalplat@gmail.com  i tallers@festivalingravid.com

Més informació

 

 

 


CURS: preparats de plantes a la Universitat d’estiu d’Igualada

Juny 10, 2015

Universitat d’Estiu 2015, Campus Universitari d’Igualada

Curs de preparats alimentaris, medicinals i cosmètics amb plantes útils

Dates: 8 i 9 de juliol de 2015, de 9:00 a 13:00 h i de 15:00 a 18:00 h, i 10 de juliol de 2015, de 8:00 a 14:00 h (20 h).

Lloc: Igualada (Anoia, Barcelona).

Contingut: Aquest curs té com a màxim objectiu donar a conèixer i recuperar l’ús d’espècies vegetals del nostre entorn per poder ser incorporades a la gastronomia i a la farmaciola, tot redescobrint la botànica d’espècies silvestres autòctones o cultivades, aplicades a l’alimentació, la medicina o la cosmètica, que s’utilitzaven antigament i que ara estan en desús. Per això, s’ha de saber quina part s’empra, com collir-les per tal de conservar-les i la quantitat que ens cal, quan es recol·lecten i quants dies en podrem gaudir, on trobar-les i de quin lloc s’han de collir, quins poden ser els seus usos culinaris, medicinals i cosmètics. També aprendrem com  conservar-les i saber-les identicar correctament, evitant equivocacions que suposarien un risc per a la salut, i sobretot, com fer preparats i remeis senzills. El nostre entorn gaudeix d’una riquesa vegetal increïble, i sense gaires complicacions podem afegir personalitat a un plat i omplir-lo de sentit o podem gaudir d’una farmaciola natural.

A càrrec de: Àstrid van Ginkel

Preu: 120 € (més material 30 €).

Més informació

Inscripcions

 


%d bloggers like this: