SORTIDES: juliol al Parc de les Olors de la Vall de Ros

Juliol 7, 2015

 

butlleti-juliol2015

Visita guiada al Parc de les Olors de la Vall de Ros

Data: 5 de juliol 2015, 11:00-13:00 h.

Contingut: Collita de lavanda i destil·lació d’olis essencials

Preu: 5 €.

L’experiència de la lavanda

Data: 12 de juliol 2015, 11:00-18:00 h.

Contingut: Jornada tècnica i lúdica. Es collirà i s’estudiarà el cultiu de la lavanda, així com les seves propietats i aplicacions en diferents productes. Es farà destil·lació d’olis essencials de lavanda i s’elaborarà un producte cosmètic.

Preu: 20 € (10 € els menors de 10 anys). Inclou dinar.

Festa de la ratafia

Data: 19 de juliol 2015, 19:00-22:00 h.

Contingut: Introducció en el món dels licors d’herbes. Es farà una passejada pel parc tot collint i comentant les herbes per posar a la ratafia. Taller d’elaboració de ratafia.

Preu: 20 € (inclou visita guiada, les herbes de la ratafia i el sopar; no inclou el preu de la garrafa d’aiguardent 12 €)

Curs de formació en destil·lació d’olis essencials i aromateràpia

Data: 25 de juliol 2015, 9:00-13:00 h.

Contingut: curs introductori sobre els olis essencials, la seva obtenció, característiques i propietats, així com les aplicacions en el món de l’aromateràpia.

Preu: 20 € (inclou dossier informatiu i material per les aplicacions).

 

Lloc de realització: Parc de les Olors de la Vall de Ros, Riells de Fai (Vallès Oriental, Barcelona).

Contacte: tel. 667527921, info@parcdelesolors.com

Més informació

 

 


JORNADA TÈCNICA: impacte de les notes i acords del perfum

Juny 19, 2015

Jornada Científico Técnica

Impacto de las notas y los acordes del perfume

Dates: 29-30 de juny 2015

Lloc: Hotel Silken Puerta Valencia. Avenida del Cardenal Benlloch, 28 – 46021 València.

Contingut: Conèixer millor el perfum, com és percebut per l’ésser humà des del punt de vista fisiològic i psicològic. Conèixer com s’estructura una fragància i com funcional. Valorar la seva estabilitat.

Adreçat a: departaments d’I+D+i, departament de màrketing, responsables del desenvolupament de negoci, formació i qualitat.

Organitza: SEQC

Preu:

Socis SEQC – AEFI: 370 € + 21% IVA = 447,70 €
No socis: 450 € + 21% IVA = 544,50 €

Més informació


LLIBRE: Dossier de la formació sobre caracterització sensorial d’olis essencials

Juny 16, 2015

Formació à l’analyse sensorielle des huiles essentielles et eau florale du territoire provençal et italien realisée les 15 et 16 décembre 2014

par Helène Lombardo – La Flaveur du Monde

Contingut: estudi sobre la caracterització sensorial de diferents olis essencials de lavanda (Lavandula angustifolia), menta pebrera (Mentha x piperita) i farigola (Thymus vulgaris) de França i Itàlia.

Estudi realitzat per l’UESS (Université Européenne Senteurs et Saveurs) en el marc del projecte Officina Aromataria.

Accedir al dossier

 


JORNADA: Els desafiaments de tot el natural en cosmètica i alimentació

Juny 16, 2015

Conférence : Le naturel et ses enjeux en Cosmétique – Agroalimentaire

Data: 26 de juny 2015, 14:00-16:30 h.

Lloc: Couvent des Cordeliers, Forcalquier (departament dels Alps de l’Alta Provença, regió de Provença-Alps-Costa Blava, França).

Contingut:

  • La malaltia del marciment (dépérissement) de les lavandes i lavandins i els mitjans tècnics i financers per a combatre-la. A càrrec de: E Chaisse – Director del Centre Régional Interprofessionnel d’Expérimentation en Plantes à
    Parfum Aromatiques et Médicinales (CRIEPPAM)
  • La problemàtica dels pesticides en els olis essencials ecològics. Retorn a  l’estudi iniciat per Ecocert. A càrrec de: Laurence Vido – Responsable d’anàlisis del Grup ECOCERT.
  • Avançament de l’acció conjunta Pôle PASS: Posada a punt del mètode de dosificació dels pesticides en els extractes naturals complexes. A càrrec de: Sra. C Roy, directora d’ERINI.
  • Estudi PASS INOVV: impacte de l’arribada de l’àcid tàrtric de síntesi en el mercat i estratègia d’autentificació de l’àcid tàrtric natural. A càrrec de: Sr. F Coloma (Faure SA) – Sra. MF Grenier‐Loustalot (Presidenta del Consell científic PASS)

Organitza: Pôle PASS – Parfums Aromes Senteurs Saveurs

Contacte: manifestation@pole‐pass.fr

Més informació

 


JORNADA: com influeix l’olor en la compra

Mai 7, 2015

Les olores i les experiències de compra i consum

Data: 13 de maig 2015, 9:30-13:30 h

Lloc: Parc Científic de Barcelona (Sala Polivalent c/Baldiri Reixac, 4-12 i 15,  08028 Barcelona)

Contingut: l’olor d’un espai o d’un article no deixa indiferent. Es converteix en el segell d’identitat i, segons mostra la neurociència, en un estímul eficaç. Aquesta sessió vol mostra com és el procés de generació i aplicació de fragàncies en diversos entorns i productes, per aconseguir diferents possibilitats. Es parlarà de neurociència i neuropsicologia, i de como una olor pot ser una aliada clau en l’aproximament al client i al comprador.

Els assistents a aquesta sessió:

  • Coneixeran el procés de generació de fragàncies i la seva aplicació en espais i articles de diversos materials.
  • Aprendran el que ens mostra la neurociència de la relació entra l’olor percebuda i conducta.
  • Debatran sobre possibles aplicacions en productes diversos.

Preu: Socis de Beauty Cluster Gratuït, No socis: 190€

Programa

Amb la col·laboració de:

colaboradors olors compra

Més informació


CURSOS: oferta formativa de cosmètica i essències florals

Abril 29, 2015

L’empresa Essències de Tuixent oferta una sèrie de cursos a la població de Tuixent:

CURSOS SOBRE INGREDIENTS COSMÈTICS

(I)Monogràfic d’olis essencials

Data: 8/8/2015, matí (4 h)

Contingut: coneixement de les virtuts dels olis essencials i la seva aplicació en cosmètica. Restricció o prohibició d’alguns olis essencials en cosmètica.

Preu: 35 €

(II) Monogràfic de fitoextractes

Data: 8/8/2015, tarda (4h)

Contingut: Aprendre a elaborar els teus propis extractes de plantes per a ús cosmètic. Aprendre a estar segur de les propietats i proporcions correctes, de com evitar de que es facin malbé, a ampliar el repertori de possibilitats d’extractes, …totes les eines necessàries per a elaborar i a utilitzar extractes de plantes amb seguretat i precisió.

Preu: 35 € (I+II 60€).

ELABORACIÓ DE COSMÈTICS ECONATURALS

(I) Com obrir el teu propi laboratori cosmètics

Data: 2 d’agost 2015 (8 h).

Contingut: Vols convertir la fabricació de cosmètics en la teva professió? ets artesà i vols legalitzar la teva activitat? El curs et permetrà conèixer tots els requisits necessaris per obrir un laboratori cosmètic en regla.

Preu: 45€ (inclou apunts i productes elaborats)

(II) Iniciació

Data: 3 d’agost 2015 (8 h)

Contingut: Vols aprendre a elaborar els teus propis cosmètics ecològics i naturals? En aquest curs adquiriràs coneixements teòrics i habilitats bàsiques perquè elaboris cosmètics naturals d’acabat professional.

Preu: 80 € (inclou apunts i productes elaborats)

(III) Creació de fòrmules

Dates: 4-6 d’agost 2015 (24 h)

Contingut: estàs cansat de reproduir sempre les mateixes fórmules de cosmètica natural? vols aprendre a crear un gran ventall de cosmètics d’acabat professional sense més límits que els de la teva imaginació? Amb el suport d’un laboratori en actiu, dissenyaràs les teves pròpies fórmules i elaboraràs els teus cosmètics tenint a lliure disposició més de 60 matèries primeres ecològiques i naturals. Cadascú farà 14 formes cosmètiques adaptades a les seves necessitats i s’endurà fins a més de 100 fórmules. Cal haver assistit al curs d’iniciació o acreditar coneixements equivalents.

Preu: 275 € (inclou apunts i productes elaborats) (II+III 290 €).

(IV) Arguments de formulació

Data: 7 d’agost 2015 (4 h matí)

Contingut: Creus que a l’hora de formular necessites conèixer més a fons l’activitat cosmètica dels ingredients i la bioquímica de la pell? No estàs segur que els teus productes puguin superar amb èxit una avaluació de seguretat? Amb quest superintensiu et donem els recursos necessaris perquè puguis formular els teus cosmètics amb arguments i amb seguretat. Cal haver assistit al curs de creació de fórmules.

Preu: 50 € (inclou apunts) (II+II+IV 300 €)

NATURA I SENSIBILITAT

(I) Interpretar les plantes

Data: 14 d’agost 2015 (4 hores matí)

Contingut: T’has preguntat mai com les plantes experimenten la vida? curs per desenvolupar la sensibilitat d’escolta de les plantes i retrobar-se amb la natura a partir de la seva experiència vital.

Preu: 58 €

(II) Derivats vitals de plantes

Data: 14 d’agost 2015 (4 h tarda).

Contingut: Sabies que hi ha productes naturals que han perdut el seu nexe amb la natura? I que si recuperen aquest nexe els seus principis actius es veuen potenciats? En aquest curs s’aprendrà a identificar l’estat vital de diverses matèries primeres vegetals i productes naturals i a escoltar les seves necessitats per a restablir els nexes perduts. Cal haver assistit al curs Interpretar les plantes.

Preu: 98 € (I+II)

(III) Les plantes i l’home: Aproximació i interacció

Data: 15 d’agost 2015 (4 hores matí)

Contingut: Coneixes les propietats d’algunes plantes però intueixes que ens poden oferir molt més del que expliquen els llibres? Com interactuen realment amb nosaltres els productes naturals quotidians, com ara una tassa de te, una poma o un sabó de mans? S’experimentaran les diferents maneres amb què les plantes i els seus derivats s’aproximen a l’home per entendre quins beneficis ens aporten per a la salut i com treballen en els vessants medicinal, terapèutic i cosmètic. Cal haver assistit al curs Derivats vitals de plantes.

Preu: 145 € (I+II+III).

(IV) Diagnòstic i prescripció sensibles

Data: 15 d’agost (4 h tarda)

Contingut: Curs adreçat a terapeutes que vulguin adquirir una visió holística del diagnòstic i la prescripció. S’aprendrà a identificar què necessita la persona en el seu aquí i ara. Les pràctiques es faran prescrivint remeis de fitoteràpia tradicional, essències florals, olis essencials i altres recursos proposats pels alumnes (acupuntura, homeopatia, suplements alimentaris, etc.). Cal haver assistit al curs Les plantes i l’home: aproximació i interacció.

Preu: 175 € (pack 4 cursos Natura i sensibilitat).

ESSÈNCIES FLORALS

(I) Iniciació a les flors de Bach i altres essències florals

Dates: 10 i 11 d’agost 2015 (16 h)

Contingut: Has sentit parlar de les flors de Bach però no saps ben bé què són ni com fer-les servir? amb aquest curs adquiriràs els coneixements bàsics per a utilitzar-les en l’àmbit  familiar.

Preu: 135 € (195 € apunts i kit de 38 remeis de Bach)

(II) Elaboració d’essències florals

Data: 12 d’agost 2015 (8 h)

Contingut: T’agradaria aprendre a elaborar essències florals? Ets terapeuta floral i encara no t’has atrevit a elaborar les teves pròpies essències? S’aprendrà a elaborar essències i a conèixer-ne les propietats seguint els mètodes del doctor Bach en un entorn incomparable: El Parc Natural del Cadí-Moixeró.

Preu: 78 € (inclou material i essències elaborades).

(III) Essències florals cosmètiques

Data: 13 d’agost (8 h)

Contingut: Sabies que hi ha essències florals capaces de canviar l’expressió facial per fer-la més afavoridora? de donar fermesa als teixits i evitar la flacciditat? d’aportat elasticitat a la pell? o de dissimular les ulleres produïdes per la fatiga? s’ensenyaran les aplicacions de les essències florals perquè pugueu personalitzar els vostres productes cosmètica i aplicar-los als teus tractaments de bellesa. Pràctiques i demostracions en directe per a comprovar els efectes més sorprenents de les essències florals.

Preu: 58 € (35 € si s’ha assistit a I o II o s’acredita experiència equivalent.

A càrrec de: Nuria Gavaldà

Contacte: info@essenciesdetuixent.com, tel.655127460

 

 


FIRA: activitats de Biocultura relacionades amb plantes medicinals

Abril 16, 2015

Biocultura

Fira de productes ecològics i consum responsable

Dates: 7 al 10 de maig 2015

Lloc: Palau Sant Jordi, Barcelona

Més informació

Activitats relacionades amb plantes aromàtiques i medicinals:

  • Tots els dies. Ecoestética showroom (tallers relacionats amb cosmètica natural).
  • Tots els dies. Santiveri showroom (dietètica i fitoteràpia).
  • 8/5/2015. Recol·lecció silvestre de plantes aromàtiques i medicinals. 11’30 h. Sala 8. A càrrec de: Fidel Pascual Molins, Llicenciat en Química iAgricultor ecològic. Director tècnic d’Herbes del Molí. Organitzen: Herbes del Molí i SolNatural, SL
  • 8/5/2015. Aromateràpia energètica: olis essencials, l’ànima de les plantes. 12 h. Sala 1. A càrrec de: Pepa Benítez Lara. Aromatòloga, terapeuta holística. Organitza: La Redoma Creativa
  • 8/5/2015. L’essència de les essències. 12 h. Sala 11. A càrrec de: Francesca Simeón. Psicòloga i kinesiòloga. Codirectora del centre Vida Kinesiología.
    Organitza: Tenacat
  • 8/5/2015. El perquè de la cosmètica ecològica i com diferenciar-la. 15 h. Sala 5. A càrrec de: Roberto García. Director de Naetura, la cosmètica verda, primera marca espanyola de cosmètica certificada ecològica. Organitza: Naetura, La Cosmètica Verda.
  • 8/5/2015. Olis essencials, molt més que química (Psicoaromateràpia). 15 h. Sala 7. A càrrec de: Enrique Sanz Bascuñana. Aromatòleg. Director de l’Institut d’Aromateràpia Integrada I.S.B. Mestre artesà perfumista. Autor de diverses obres d’aromateràpia, professor i conferenciant nacional i internacional. Membre comitè assessor Red cultivarsalud. Organitza: Red cultivarsalud.
  • 8/5/2015. Cúrcuma, font de salut. 16 h. Show Cooking. Broqueta vegetariana amb cúrcuma i curri, Xef: Anna Belén Fraile Juárez. Organitza: ISMET-Institut Superior de medicines Tradicionals.
  • 8/5/2015. Presentació del Llibre Flors de Bach, usos populars, històries, curiositats…17 h. Sala 4. A càrrec de: Antonio Pereiro Díaz. Membre directiu de la Junta de Sedibac. Organitza: Sedibac.
  • 9/5/2015. Beauty. Cervesa amb aloe vera per a una vida millor. 11 h. Sala 8. A càrrec de: Ramón Martínez. Fundador d’Alimentos para el siglo XXI. Organitza: Alimentos para el siglo XXI
  • 9/5/2015. Jornada planeta moda. Tints naturals i produccions tèxtils. 11’30 h. Sala 5. A càrrec de: Cornelia Blümli de Cornblume. Organitza: Associació Vida Sana/ BioCultura.
  • 9/5/2015. Fatiga i envelliment prematur de la pell. Plantes beneficioses. 12 h. Sala 8. A càrrec de: Marie Carrasquedo. Especialista en cosmètica natural amb més de 30 anys d’experiència. Organitza: La Finestra Sul Cielo Espanya (www.yipsophilia.com).
  • 9/5/2015. Demostracions senzilles de remeis populars. 13’30 h. Sala 3
    A càrrec de: Cristina Martí i Teresa Puértolas. Col·lectiu Remeiersiremeieres.
  • 10/5/2015 . Salses màgiques. Condiments medicinals que donen espurna als teus plats i a la teva vida. 13’30 h. Show Cooking. Xef: Alf Mota Organitza: Ifigen 2011, SL (www.mimasa.net).
  • 10/5/2015. Olis essencials en pediatria. 16 h. Sala 7. A càrrec de: Dra. Natasha Mihaulchuk. Dra. en medicina general, teràpia Floral i Aromateràpia Científica.
    Organitza: Terpenic Labs.

i moltes més activitats

Programa sencer

 


ARTICLE: el bosc invisible o què hi ha darrera les aromes?

Abril 14, 2015

Un passeig entre sureres i pins, un dia de calor, també ens permet apreciar un altre bosc invisible: l’olor embriagadora és una clara indicació que les plantes emeten a l’aire grans quantitats de compostos orgànics volàtils. L’isoprè és el compost emès en majors quantitats. Sembla que emetre’n ajuda l’aparell fotosintètic de les fulles a recuperar-se d’episodis breus de temperatures superiors a quaranta graus. Aquestes temperatures poden assolir-se en fulles exposades directament al sol fins i tot en climes temperats. Després de l’isoprè, les plantes emeten grans quantitats de terpenoides. Els terpenoides són un grup molt gran i divers de compostos orgànics derivats de l’isoprè. La maquinària bioquímica de les plantes acobla molècules d’isoprè de diverses maneres i, després, modifiquen les molècules resultants per donar desenes de milers de substàncies. Entre aquestes, els monoterpenoides, derivats de l’acoblament de dues molècules d’isoprè, són importants a la cuina, donat que són els principals components de les aromes de moltes plantes.

El sabor distintiu de les herbes aromàtiques és el resultat de la contribució de distints components volàtils. Les plantes d’espècies diferents generen, en principi, barreges específiques de compostos volàtils. Però, fins i tot en plantes d’una mateixa espècie, les diferències genètiques i les diferents condicions ambientals (clima, geologia) donen lloc a barreges diferents i, en aquestes, predominen els monoterpenoides. En el romaní trobem eucaliptol, pinè, terpineol, borneol, mircè i càmfora; en el timonet, pinè, cimè, linalol i timol; a l’orenga, carvacrol i timol; al llorer, eucaliptol, pinè, linalol, eugenol i metil-eugenol. Així doncs, emprant combinacions de diferents herbes aromàtiques, el que estem fent és combinar diferents monoterpenoides.

Una característica d’aquests compostos és que tenen activitat biològica. És normal: aquestes substàncies les fan servir les plantes per protegir-se de distintes tensions i per comunicar-se amb altres plantes, proporcionant informació –o desinformació– a mutualistes i competidors. Per això tenim substàncies antimicrobianes, fungicides, repel·lents d’insectes… I moltes tenen altres accions (analgèsica, antiinflamatòria, expectorant, desinfectant…) que fan que aquestes herbes hagen representat un paper fonamental en les medicines tradicionals. En aquest sentit, podem recordar que s’ha proposat que l’ús d’espècies a la cuina està relacionat amb les seues propietats farmacèutiques: sembla que permeten reduir la càrrega de patògens i paràsits dels aliments abans de cuinar-los, i que n’eviten el desenvolupament en cas d’un emmagatzemament llarg.

Les sorpreses amb aquests compostos volàtils no acaben a la cuina. Darrerament s’ha assenyalat que les emissions d’isoprè i de terpenoides, entre les quals destaquen les de monoterpenoides, representen un paper fonamental en la química i la física de l’atmosfera. Això és gràcies a l’acció reguladora de la capacitat oxidativa d’aquesta, ja que estan implicats en la generació d’ozó en superfície, on es comporten com a contaminants i, a més, com a gasos d’efecte hivernacle. Aquestes substàncies també estan implicades en la formació d’aerosols en superfície. Aquests aerosols són una suspensió de petites partícules sòlides en aire, i aquestes partícules afecten el desenvolupament de núvols i les precipitacions.

Article: El bosc invisible

Autor: Fernando Sapiña, Director de l’Institut de Ciència dels Materials, Parc Científic. Universitat de València.

Font: Mètode 84, Hivern 2014/15.

Article sencer


SORTIDA: viatge al Marroc per conèixer la rosa damascena

Març 17, 2015

Immersió a la rosa damascena

Dates: 1 al 10 de maig de 2015

Lloc: El Kelaa M’Gouna (Marroc)

Programa:

  • Divendres 1 de maig: Sortida de l’Aeroport de Girona a les 17:15 h. Dormim al Riad Dar Marhaba a la medina de Marràqueix.
  • Dissabte 2 de maig: Sortim de Marràqueix direcció El Kelaa M’Gouna travessant el Gran Atles. Parem per visitar la kasbah de Telouet. Arribem al vespre  a la Kasbah Itran  de El Kelaa.
  • Diumenge 3 de maig: Al matí recollim roses i preparem diferents objectes decoratius. A la tarda, massatge de roses  a tot el cos.
  • Dilluns 4 de maig: Al matí visitem diferents destil·leries de roses. A la tarda fem diferents preparats medicinals i culinaris amb roses. Després de sopar gaudim d’un concert berber.
  • Dimarts 5 de maig: Les   dones de la família de la Kasbah ens ensenyen  a preparar el pa tradicional, el tajin, el cuscús i més secrets de la cultura berber.
  • Dimecres 6 i dijous 7 de maig: A través de la Vall del Dades, arribem al desert. Viatgem durant 2 hores en camell, a la posta de sol  arribem a la haima. Sopem escoltant els cants sahrauís al voltant del foc. A la matinada tornem amb els camells i anem a visitar  el Ksar El Khorbat  a on passem la nit.
  • Divendres  8, dissabte 9 i diumenge 10  de maig: A primera hora del matí del dia 8 anem cap  a Marrakesh per visitar la ciutat. El diumenge a les 14:45 agafem l’avió de tornada a Girona

Preu: 700 €  Inclou: taller,transport, allotjament i àpats. No inclou: Vol i àpats a la ciutat de Marràqueix.

Informació i inscripcions: Tel.972 461 334, 666 727 404 e-mail: info@carmebosch.cat
http://www.carmebosch.cat


RECURS: presentations jornada innovació en plantes aromàtiques i medicinals del mediterrani

febrer 13, 2015
4
El passat dimarts 3 de febrer 2015 va tenir lloc a Aix en Provence (França) la jornada tècnica del CEDDEM: Quelles innovations dans la production durable des PPAM du pourtour méditerranéen?”
En el curs d’aquesta jornada, els participants del sector de les plantes perfumeres, aromàtiques i medicinals de la mediterrània (Marroc, Itàlia, Grècia, Catalunya, Portugal i França) van presentar i intercanviar opinions sobre els temes d’actualitat del seu sector.
Presentacions:
  • Economies d’énergie pour la récolte et la distillation des plantes à parfum,
    aromatiques et médicinales – Bert Candaele, CRIEPPAM, França
  • Innovation et valorisation des plantes médicinales et aromatiques en agroalimentaire au Maroc dans le cadre du projet CINEA (FP7) – Abdessalam El Khanchoufi, director INPMA, Marroc.
  • Biotechnologie des plantes aromatiques : production de métabolites secondaires in vitro et Comparaison des systèmes d’extraction des huiles essentielles avec une référence particulière aux liquides ioniques – Barbara Ruffoni i Luisa Pistelli, CRA FSO, Itàlia.
  • Détermination de l’origine géographique et de l’authenticité des plantes aromatiques et médicinales par spectroscopies vibrationnelles FT-IR et Raman –
    Moschos Polissiou, Universitat Agrònoma d’Atenes, Grècia.
  • Eco2 désinsectisation et la distillerie mobile : 2 procédés innovants pour la qualité des PPAM – Michel Meneuvrier, SAPAD, França.
  • Les PPAM au Portugal : méthodes de production et formes d’organisation d’un secteur récent – Clara Lourenco responsable ADC Moura i Joaquim Carinha Cunha, productor de de PPAM, Portugal.
  • Présentation de la filière safran en catalogne et de la culture d’Arnica montana pour les besoins cosmétiques, – Eva More, Centre Tecnològic Forestal de Catalunya, Joan Cartanyà responsable del projecte Safracat i Ana Sirvent, Taullorganics, Espanya.
  • Iteipmai : un virage alternatif au service de la filière des plantes à parfum, aromatiques et médicinales – Laurent Couston, Iteipmai, França.
Aquesta jornada va ser organitzada amb el suport i la participació de FranceAgriMer.

 


%d bloggers like this: