JORNADA TÈCNICA: cultius alternatius com ara el llúpol o el safrà

Setembre 2, 2015

61a Fira Agrària de Sant Miquel

Cultius alternatius

Data: 26 de setembre 2015

Lloc: Recinte Firal dels Camps Elisis, Av. President Josep Tarradellas, s/n, Lleida.

Contingut: Alternatives de futur per a les explotacions agrícoles, especialitzar o diversificar les produccions?

L’especialització de les explotacions i l’increment de la seva superfície productiva han estat la fórmula principal per tal de millorar-ne la rendibilitat i assegurar la seva viabilitat durant molts anys. Tanmateix, aquesta especialització la fa més sensible a accidents climàtics o situacions de crisi comercial, conjunturals o estructurals, que puguin afectar les seves produccions.

La diversificació dels cultius pot esdevenir una oportunitat per
determinades explotacions tant a nivell de complement dels ingressos de les seves produccions convencionals, com de desestacionalització de les necessitats de maquinària o de mà d’obra.

Al marge de les alternatives tradicionals, al llarg d’aquesta jornada
es presentaran noves oportunitats tan en forma de nous cultius com de noves tècniques de producció o noves zones de conreu per als cultius tradicionals.

L’objectiu de la jornada és posar en comú i establir un debat sobre diferents experiències que s’estan duent a Catalunya sobre aquests cultius alternatius per tal de valorar la seva viabilitat tant des del punt de vista climàtic i tecnològic com comercial.

Programa:

  • 10.00 h. Benvinguda i presentació de la Jornada.
  • 10.15 h Alternatives als cultius tradicionals (situació actual, perspectives de futur, pros i contres)
    • Safrà. Sr. Manolo Ramírez. Safrà de les Garrigues, SCCL.
    • Llúpol. Srs. Antoni López Querol i Josep Anton Betbese Lucas, especialistes de l’IRTA.
      Representant de Cervesa “Lo Vilot” (Almacelles).
      Representant de Catalana del lllúpol, SL (Pallars Jussà).
    • Cànem. Sr. Jose Marcelo Estudillo, Naturgem.
      Sr. Josep M. Funtané, Vitrovit
  • 11.45 h Alternatives als cultius tradicionals – continuació (situació actual, perspectives de futur, pros i contres)
    • Espelta. Sr. Joan Guillaumet Illa, Ceralita (Alguaire).
    • Magraner. Sr. Víctor Salom Redó, Nova 2004 Consulting, SL.
    • Poma de muntanya. Sr. Ignasi Iglesias Castellarnau, especialista de l’IRTA.
  • 13.00 h Taula Rodona i col·loqui amb tots els participants

La jornada és gratuïta però cal inscriure’s prèviament a través de la Secció de Producció Agrícola i Material Vegetal del DARP:
Tel.: 973 249 904– A/e: cmv.daam@gencat.cat

Més informació


JORNADA TÈCNICA: plantes i petits fruits de muntanya

Setembre 2, 2015

La producció de plantes i fruits silvestres, una alternativa amb futur

Data: 25 de setembre 2015

Lloc: Sala Valls del Cadí, Hotel Muntanya de Prullans (Cerdanya, Lleida).

Contingut:En el marc de la Diada ARÇ dels Fruits i Herbes Oblidades que té lloc a Prullans de Cerdanya i el Pla d’Acció per a la Biodiversitat del DARP que promou la recuperació, l’ús i la divulgació de les varietats locals per evitar la pèrdua del patrimoni genètic i cultural, s’organitza la jornada sobre l’aprofitament de les plantes i els fruits silvestres.

En aquesta segona edició es presentaran dos estudis fets sobre el conreu de petits fruits a muntanya i sobre la potencialitat dels usos del fruit de la Rosa Canina. També es presentarà una proposta innovadora per als jardins de la comarca amb l’ús d’aquestes espècies vegetals.

En una conjuntura de mercat i de consum favorable, es vol incidir en les produccions locals de fruits i plantes silvestres i així ajudar a diversificar les produccions i incrementar els ingressos de les explotacions agràries de les comarques de muntanya.

Programa:

  • 17.00 h. Inauguració de la Jornada. Sr. Isidre Ribot Casadesús, cap de l’Oficina Comarcal del DARP a La Cerdanya
  • 17.15 h Presentació de l’estudi realitzat pel DARP sobre el conreu de petits fruits a muntanya. Sr. Carles Pons Sarret, enginyer tècnic agrícola de l’Oficina Comarcal del DARP a l’Alt Urgell.
  • 17.50 h Un jardí sostenible, estacional i autòcto. Sr. Enric Quílez, president del Grup de Recerca de Cerdanya.
  • 19.00 h Presentació de l’estudi “Sabor a Bosque”. Sra. Roser Cristóbal, responsable del Grup de plantes aromàtiques i medicinals de l’Àrea de productes forestals no fusters del Centre Tecnològic Forestal de Catalunya.
  • 20.00 h Cloenda de la Jornada. Il·lm. Sr. Albert Maurell Ribot, alcalde de Prullans.
  • 20.30 h Sopar – Col·loqui sobre els usos culinaris de les plantes i fruits silvestres a càrrec de l’Associació Cuina Pirinenca

La jornada és gratuïta però cal inscriure’s prèviament a través de l’Oficina Comarcal de La Cerdanya (Tel.: 972 88 45 50). També cal confirmar l’assistència al sopar abans del 23 de setembre.

Més informació


JORNADA: com ensenyar amb les plantes aromàtiques i medicinals

Juny 25, 2015

jornada PAM educacio

Les plantes aromàtiques i medicinals a l’educació

Què ensenyar, perquè i com fer-ho

Data: 27 de juny 2015, 10:00 – 17:30 h

Lloc: Parc de les Olors de Vall de Ros, Riells de Fai (Vallès Oriental, Barcelona).

Contingut: Experiència pràctica de contacte amb les PAM i creació d’escenaris didàctics participatius exemplificats per comprendre com es construeix el coneixement als infants a les diferents etapes i segons les seves capacitats dominants. La teoria s’amenitzarà amb un taller de cuina d’herbes, una destil·lació d’olis essencials i tallers senzills que es poden fer amb nens a partir de plantes.

A càrrec de: Pilar Comes, professora de didàctica de les Ciències Socials a l’UAB i impulsora de la Xarxa de Parcs de les Olors.

Preu: 20 €

Més informació


JORNADA TÈCNICA: impacte de les notes i acords del perfum

Juny 19, 2015

Jornada Científico Técnica

Impacto de las notas y los acordes del perfume

Dates: 29-30 de juny 2015

Lloc: Hotel Silken Puerta Valencia. Avenida del Cardenal Benlloch, 28 – 46021 València.

Contingut: Conèixer millor el perfum, com és percebut per l’ésser humà des del punt de vista fisiològic i psicològic. Conèixer com s’estructura una fragància i com funcional. Valorar la seva estabilitat.

Adreçat a: departaments d’I+D+i, departament de màrketing, responsables del desenvolupament de negoci, formació i qualitat.

Organitza: SEQC

Preu:

Socis SEQC – AEFI: 370 € + 21% IVA = 447,70 €
No socis: 450 € + 21% IVA = 544,50 €

Més informació


JORNADA: Els desafiaments de tot el natural en cosmètica i alimentació

Juny 16, 2015

Conférence : Le naturel et ses enjeux en Cosmétique – Agroalimentaire

Data: 26 de juny 2015, 14:00-16:30 h.

Lloc: Couvent des Cordeliers, Forcalquier (departament dels Alps de l’Alta Provença, regió de Provença-Alps-Costa Blava, França).

Contingut:

  • La malaltia del marciment (dépérissement) de les lavandes i lavandins i els mitjans tècnics i financers per a combatre-la. A càrrec de: E Chaisse – Director del Centre Régional Interprofessionnel d’Expérimentation en Plantes à
    Parfum Aromatiques et Médicinales (CRIEPPAM)
  • La problemàtica dels pesticides en els olis essencials ecològics. Retorn a  l’estudi iniciat per Ecocert. A càrrec de: Laurence Vido – Responsable d’anàlisis del Grup ECOCERT.
  • Avançament de l’acció conjunta Pôle PASS: Posada a punt del mètode de dosificació dels pesticides en els extractes naturals complexes. A càrrec de: Sra. C Roy, directora d’ERINI.
  • Estudi PASS INOVV: impacte de l’arribada de l’àcid tàrtric de síntesi en el mercat i estratègia d’autentificació de l’àcid tàrtric natural. A càrrec de: Sr. F Coloma (Faure SA) – Sra. MF Grenier‐Loustalot (Presidenta del Consell científic PASS)

Organitza: Pôle PASS – Parfums Aromes Senteurs Saveurs

Contacte: manifestation@pole‐pass.fr

Més informació

 


JORNADA DE CAMP: visita a un productor ecològic a la Provença

Juny 16, 2015

Journée Ferme ressource chez David Galland

Data: 1 juliol 2015, 14:00 h.

Lloc: Sigottier (departament dels Alts Alps, regió de Provença – Alps – Costa Blava, França)

Organitza: Le comité bio du CPPARM

Contingut: David Galland, criador d’ovella i productor de plantes aromàtiques ecològiques obre les portes de la seva explotació per poder intercanviar aspectes tècnics de la producció i la transformació de plantes aromàtiques, així com els condicionants i criteris d’èxit de la conversió a l’agricultura ecològica.

Contacte: confirmar l’assistència abans del 25 de juny 2015 a Thomas Lejay, thomas.lejay@cpparm.org, tel. +33 (0) 6 32 35 26 48.

Més informació

 


JORNADA TÈCNICA: producció de petits fruits de muntanya

Juny 10, 2015

Jornada tècnica de la PATT

Producció de petits fruits a l’alta muntanya

Data: 31 de juliol 2015

Lloc: Casa del Parc Nacional d’Aigüestortes i Estany de Sant Maurici, Boí (Alta Ribagorça, Lleida)

Contingut: La jornada va dirigida a totes aquelles persones aficionades o interessades en la producció i comercialització de petits fruits de muntanya. La primera part de la jornada farem una introducció als petits fruits d’alta muntanya i la seva producció com per a revaloritzar el teixit productiu del territori. Posteriorment veurem dos experiències situades a la Vall de Boí sobre producció i comercialització de diferents fruits silvestres, fent una visita complementària a una explotació a Barruera, per a poder veure in situ el funcionament d’aquesta.

Programa:

  • 9:00 h. Inscripcions i lliurament de la documentació
  • 9:45 h. Presentació de la Jornada. Sra. Maria Merced Aniz Montes, directora-conservadora del Parc Nacional d’Aigüestortes i Estany de Sant Maurici.
  • 10:00 h. Producció de fruita de muntanya, una opció per revaloritzar el territori.
    Dr. Ignasi Iglesias Castellarnau, responsable d’innovació varietal i fructicultura de muntanya de l’IRTA.
  • 11.00 h Pausa.
  • 11.15 h Cultiu de gerds i mores a Ca de Casolà. Sra. Aurora Subirà Torrelles, Ca de Casolà (Taüll).
  • 12.15 h Elaboració i transformació de fruits d’alta muntanya. Sra. Laura Farrero, El Tupinet de la Vall de Boí (Barruera).
  • 14.30 h Cloenda de la Jornada. Sra. Maria Merced Aniz Montes, directora-conservadora del Parc Nacional d’Aigüestortes i Estany de Sant Maurici.

La jornada és gratuïta però cal inscriure’s prèviament a través de: Parc Nacional d’Aigüestortes i Estany de Sant Maurici (Tel.: 973 696 189 – A/e: pnaiguestortes@gencat.cat). També us podeu inscriure a través del servei de Preinscripcions a jornades del PATT del portal RuralCat: http://www.ruralcat.net/preinscripcionspatt

El desplaçament de Boí a l’explotació Barruera és a càrrec dels assistents.

Més informació


JORNADA TÈCNICA: fitoteràpia i aromateràpia en ramaderia ecològica

Juny 10, 2015

Jornada tècnica de la PATT

Experiències en fitoteràpia i aromateràpia en ramaderia ecològica

Data: 18 de juny 2015

Lloc: Escola Agrària de Manresa, Manresa (Bages, Barcelona).

Contingut: Dos anys després de la formació intensiva en fitoteràpia i aromateràpia que es va fer l’abril del 2013 a l’EA de Balaguer amb el veterinari Philippe Labre (organitzada en col·laboració amb les EA d’Alfarràs i de Manresa), volem posar en comú i compartir les experiències i pràctiques dels diferents professionals que actualment ja estan utilitzant les plantes medicinals i els olis essencials en els nostres ramats.

Per una banda comptarem amb la presència de veterinaris/es que ja utilitzen aquests productes naturals en la seva pràctica quotidiana, i que ens ho vindran a explicar, com també amb alguns ramaders/es que els fan servir habitualment amb els seus animals.
També volem convidar tothom que utilitzi la fitoteràpia i/o aromateràpia en la ramaderia que vingui a explicar-ho, així com tots aquells i aquelles que s’interessin a emprar-les.

La iniciativa es fa amb la intenció de donar continuïtat al tema de la fito i l’aromateràpia, i que fins i tot puguem crear xarxa entre tota la gent interessada.

Programa:

  • 9:15 h. Presentació de la Jornada. Presentació de la fitonutrició funcional d’en Philippe Labre. Visita al laboratori Gentiana (França). A càrrec de: Charles-André Descombes, enginyer agrònom i professor a l’Escola Agrària de Manresa.
  • 10:00 h. Experiències i casos pràctics en fitoteràpia i aromateràpia. A càrrec de:
    Sra. Marta Boleda, veterinària de remugants i equí.
    Sra. Sara Lorda, veterinària de Biolur (Euskadi).
    Sra. Sílvia Carné, veterinària d’avicultura ecològica.
    Sra. Judith Ramírez, projecte Les Remeieres.
    Sr. Artur Bòria, projecte de recuperació de la cabra catalana.
  • 12:00 h. Pausa
  • 12:30 h. Torn obert de paraula i intercanvi d’experiències en fitoteràpia i aromateràpia entre els assistents/es
  • 13.45 h Cloenda de la Jornada. A càrrec de: Sr. Charles-André Descombes, enginyer agrònom i professor a l’Escola Agrària de Manresa.

La jornada és gratuïta però cal inscriure’s prèviament a través de l’Escola Agrària de Manresa (Telèfon: 93 874 90 60).

També us podeu inscriure a través del servei de preinscripcions a jornades del PATT del portal Rural Cat (www.ruralcat.net/preinscripcionspatt) o a l’enllaç següent:
http://tinyurl.com/fitoterapia-ramadera-ecologica

Més informació


JORNADA TÈCNICA: Els condicionants de cultiu de les plantes aromàtiques i medicinals

Juny 8, 2015

IMGP6835

Jornada tècnica de la PATT

Els condicionants de la producció de plantes aromàtiques i medicinals

Data: 3 de juliol 2015

Lloc: Escola de Viticultura i Enologia Mercè Rossell i Domènech,  Barri d’Espiells, s/n, Sant Sadurní d’Anoia (Alt Penedès, Barcelona)

Contingut:

La producció de plantes aromàtiques i medicinals depèn de molts factors inherents a les condicions edafoclimàtiques de cada zona. A l’hora de planificar un cultiu d’aquestes espècies ens podem basar en la bibliografia existent, però moltes vegades la informació facilitada no s’adapta a les nostres condicions. L’experiència i les proves de cultiu permeten obtenir dades més exactes. En aquesta jornada es presentaran els resultats dels assaigs agronòmics que el Grup de Plantes Aromàtiques i Medicinals ha realitzat durant els darrers 15 anys a Catalunya (comparatives de reg, fertilització, alçada de tall, adaptació d’espècies i varietats, etc.). La presentació es complementarà amb una taula rodona on els responsables de dues empreses de l’Alt Penedès explicaran la seva experiència en el cultiu i venda d’aquestes espècies.

Programa:

  • 9:30 h. Recepció del assistents.
  • 10:00 h.  Presentació de la Jornada. A càrrec de:Sr. Xavier Vidal de Puig, director de Escola Agrària de Viticultura i Enología Mercè Rossell i Domènech i Sra. Eva Moré i Palos, Grup de Plantes Aromàtiques i Medicinals, Àrea de Productes Forestals no Fusters, CTFC.
  • 10:15 h.  Respostes de cultiu de les plantes aromàtiques i medicinals.15 anys d’assaigs agronòmics a Catalunya. A càrrec de:Sra. Roser Cristóbal i Cabau, responsable del Grup de Plantes Aromàtiques i Medicinals, Àrea de Productes Forestals no Fusters, CTFC.
  • 12.00 h. Taula rodona: Experiències de cultiu i comercialització de plantes aromàtiques i medicinals a l’Alt Penedès. Modera: Sra. Eva Moré i Palos, Grup de Plantes Aromàtiques i Medicinals, Àrea de Productes Forestals no Fusters, CTFC. A càrrec de: Sr. Jaume Soler i Curto, Natural Subirats; Sr. Arnau Almirall i Juvés, Cultius Aromàtics Almirall, SL.
  • 14.00 h  Cloenda de la Jornada.

Inscripcions: Tel. 973 481 752, eva.more@ctfc.cat. Persona de Contacte: Sra. Eva Moré

Més informació


JORNADA TÈCNICA: botànica a la cuina

Juny 8, 2015

5è Mercat de les Espècies

Botànica a la Cuina. Espècies, herbes i flors

Jornada tècnica de la PATT

Data: 13 de juny 2015

Lloc: , Sala Polivalent de l’Ajuntament d’Argençola, Plaça de l’Església, s/nArgençola (Anoia, Barcelona).

Contingut: Jornada amb l’objectiu de donar a conèixer i recuperar l’ús d’espècies vegetals silvestres del nostre entorn que poder ser incorporades a la gastronomia. Es vol redescobrir la botànica d’espècies autòctones aplicades a l’alimentació, moltes de
les quals s’utilitzaven antigament i que ara estan en desús. Cal saber quina part s’empra, com collir-les i quina quantitat, quan es recol·lecten i quants dies en podrem gaudir, on trobar-les i de quin lloc s’han de collir, quins poden ser els seus usos culinaris, si cal coure-les o es mengen fresques, com conservar-les, i sobre tot, saberles
identificar correctament per evitar equivocacions que suposarien un risc per la salut o degut a no recollir plantes de qualitat. El nostre entorn gaudeix d’una riquesa vegetal
increïble, i sense gaires complicacions podem afegir personalitat a un plat i omplir-lo de sentit.

Programa:

  • 9:15 h. Presentació de la Jornada. A càrrec de: Sr. Gumersind Parcerisas, secretari de El Trill, associació cultural del terme d’Argençola; i Sr. Ramon Cuadros, director de l’Escola Agrària de Tàrrega. DAAM.
  • 9:30 h. El risc de menjar plantes silvestres. Principis actius que poden ser origen de la toxicitat. A càrrec de: Sra. Astrid van Ginkel, assessora i divulgadora sobre els usos de les plantes, responsable de http://www.fitomon.com
  • 10:15 h. Pausa i Infusions
  • 10:45 h. Botànica alimentària: processos materials, simbòlics i històrics al voltant de les plantes comestibles i la cuina. A càrrec de: Sr. Ugo D’Ambrosio Palau, llicenciat en Biologia i Doctor en Etnobiologia per la Universitat de Kent (Regne Unit) des de 2013.
  • 11:45 h. El safrà. L’espècia més desitjada. A càrrec de: Sra. Ana Maria Rovira, professora emèrita de Botànica de la Facultat de Farmàcia. Universitat de Barcelona.
  • 12:45 h. Les plantes espontànies comestibles del marge a la taula: experiències de recol·lectors. A càrrec de: Sr. Guillem Figueras Moreu i Sra. Natacha Filippi, historiadors i recol·lectors.

Més informació

Argençola_botanica_Jornada PATT


%d bloggers like this: