Notícies sector PAM per e-mail

Novembre 30, 2015

 

Si voleu rebre notícies de l’actualitat del sector de les PAM a través dels vostres e-mails us recomanem que us subscriviu en aquesta adreça ja que a partir del mes d’octubre totes les notícies del blog INFOPAM es publiquen a http://infopam.ctfc.cat i no s’han redireccionat les adreces dels subscriptors.

 

 


JORNADA: com ensenyar amb les plantes aromàtiques i medicinals

Juny 25, 2015

jornada PAM educacio

Les plantes aromàtiques i medicinals a l’educació

Què ensenyar, perquè i com fer-ho

Data: 27 de juny 2015, 10:00 – 17:30 h

Lloc: Parc de les Olors de Vall de Ros, Riells de Fai (Vallès Oriental, Barcelona).

Contingut: Experiència pràctica de contacte amb les PAM i creació d’escenaris didàctics participatius exemplificats per comprendre com es construeix el coneixement als infants a les diferents etapes i segons les seves capacitats dominants. La teoria s’amenitzarà amb un taller de cuina d’herbes, una destil·lació d’olis essencials i tallers senzills que es poden fer amb nens a partir de plantes.

A càrrec de: Pilar Comes, professora de didàctica de les Ciències Socials a l’UAB i impulsora de la Xarxa de Parcs de les Olors.

Preu: 20 €

Més informació


LLIBRE: Dossier de la formació sobre caracterització sensorial d’olis essencials

Juny 16, 2015

Formació à l’analyse sensorielle des huiles essentielles et eau florale du territoire provençal et italien realisée les 15 et 16 décembre 2014

par Helène Lombardo – La Flaveur du Monde

Contingut: estudi sobre la caracterització sensorial de diferents olis essencials de lavanda (Lavandula angustifolia), menta pebrera (Mentha x piperita) i farigola (Thymus vulgaris) de França i Itàlia.

Estudi realitzat per l’UESS (Université Européenne Senteurs et Saveurs) en el marc del projecte Officina Aromataria.

Accedir al dossier

 


TALLER: elabora els teus propis cosmètics naturals

Juny 10, 2015

Openlab cosmética natural

Dates: del 19 al 24 de juny i de l’ 11 al 16 de juliol 2015; de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00

Lloc: Calle Roc Boronat, 73, Barcelona

Contingut: L’empresa Mon Petit Pot obre les seves portes i posa el seu laboratori a disposició de la gent per a que pugui fabricar els seus propis productes cosmètics, oferint el seu espai, eines, ingredients i acompanyament per a que es puguin formular a demanda els cosmètics.

Preu: variable segons el producte que es vulgui elaborar.

Inscripcions: info@monpetitpot.es

Més informació

 


SORTIDA: veniu a conèixer les aromàtiques al Claverol

Mai 8, 2015

jornada-portes-ob-claverol-16-5-15

Jornada de portes obertes amb venda de planter

Data: 16 de maig 2015, 18:30-20:30 h

Lloc: Parc de les Olors del Claverol, Conca de Dalt (Pallars Jussà, Lleida).

Contingut: entrada lliure per passejar pel Parc de les Olors, tot tocant i olorant les plantes aromàtiques, amb possibilitat de comprar-ne planter. A les 19:00 h es farà una petita visita guiada per saber com cultivar i assecar a casa aquestes plantes.

Més informació

 


SORTIDA: foment de l’etnobotànica entre la mainada

Abril 17, 2015

Viu l’estiu al pagès! Vine a Susqueda – Estades per descobrir el món rural

Dates: inici 28 de juny 2015 (estades setmanals de 6 dies)

Lloc: Sant Martí de Sacalm – Susqueda (la Selva, Girona)

Projecte: viu l’estiu a pagès

Contingut: voluntat de fomentar la cultura etnobotànica de Catalunya i el seu món rural

Organitza: Associació etnobotànica Rusticana – Les Remeieres

Activitats proposades:

  1. Orientació natural a l’espai (amb molsa en arbres, vents, tipus de vegetació, sortida i posta del sol, etc.) amb jocs o circuit d’orientació.
  2. Activitats tècniques i pràctiques de munta de cavalls: Comportament i psicologia, relacionar-s’hi, cura i manteniment.
  3. Camins i amagatalls dels bandolers
  4. Tenir cura dels animals de la granja i conèixer el seu comportament
  5. Horta: cura, plantar i recollir
  6. Cabanes al bosc
  7. Tallers de Fang sec per útils: gerres, plats, gots.
  8. Botànica i els seus usos al món rural: alimentari, medicinal, ornamental
    · Herbes remeieres (trementinaires). Recollir i plantar arbres i herbes, havent-les triat ells abans.
    · Taller d’elaboració de sabó, colònia i pasta de dents
  9. Piscines naturals: personatges del bosc en relació a llegendes catalanes (Gentil i Flordeneu, les dones d’aigua, bosquerols, follets, arbres màgics, esperits del bosc, etc.)
  10. Les tradicions i festes a pagès
  11. Observació del temps i astres: rondalles
  12. Ecosistema: Observació d’animals (recerca de caus, recerca en silenci) i plantes (reconeixement per olors, formes).
  13. Jocs de cucanya relatiu a línia temàtica
  14. Joc de pistes per l’entorn relatiu a línia temàtica
  15. Taller música tradicional (a determinar)
  16. Primers auxilis (supervivència al camp)
  17. Fonts de la zona(a determinar)
  18. Taller culinari: sopa de farigola, truita d’ortigues, pa
  19. Elaboració de mòbils o capta-somnis (branquillons, fruits del bosc, escorça, fulles, minerals, boles de paràsit)
  20. Visita a la granja de vaques o ovelles (a confirmar)
  21. Tallers d’aprenentatge i conscienciació pel manteniment i cura de l’entorn (bosses per brossa i residus)

Preu: 300 € (tot inclòs).

Més informació

 


SORTIDA: festa de la primavera amb plantes aromàtiques

Abril 13, 2015


RECURS: presentations jornada innovació en plantes aromàtiques i medicinals del mediterrani

febrer 13, 2015
4
El passat dimarts 3 de febrer 2015 va tenir lloc a Aix en Provence (França) la jornada tècnica del CEDDEM: Quelles innovations dans la production durable des PPAM du pourtour méditerranéen?”
En el curs d’aquesta jornada, els participants del sector de les plantes perfumeres, aromàtiques i medicinals de la mediterrània (Marroc, Itàlia, Grècia, Catalunya, Portugal i França) van presentar i intercanviar opinions sobre els temes d’actualitat del seu sector.
Presentacions:
  • Economies d’énergie pour la récolte et la distillation des plantes à parfum,
    aromatiques et médicinales – Bert Candaele, CRIEPPAM, França
  • Innovation et valorisation des plantes médicinales et aromatiques en agroalimentaire au Maroc dans le cadre du projet CINEA (FP7) – Abdessalam El Khanchoufi, director INPMA, Marroc.
  • Biotechnologie des plantes aromatiques : production de métabolites secondaires in vitro et Comparaison des systèmes d’extraction des huiles essentielles avec une référence particulière aux liquides ioniques – Barbara Ruffoni i Luisa Pistelli, CRA FSO, Itàlia.
  • Détermination de l’origine géographique et de l’authenticité des plantes aromatiques et médicinales par spectroscopies vibrationnelles FT-IR et Raman –
    Moschos Polissiou, Universitat Agrònoma d’Atenes, Grècia.
  • Eco2 désinsectisation et la distillerie mobile : 2 procédés innovants pour la qualité des PPAM – Michel Meneuvrier, SAPAD, França.
  • Les PPAM au Portugal : méthodes de production et formes d’organisation d’un secteur récent – Clara Lourenco responsable ADC Moura i Joaquim Carinha Cunha, productor de de PPAM, Portugal.
  • Présentation de la filière safran en catalogne et de la culture d’Arnica montana pour les besoins cosmétiques, – Eva More, Centre Tecnològic Forestal de Catalunya, Joan Cartanyà responsable del projecte Safracat i Ana Sirvent, Taullorganics, Espanya.
  • Iteipmai : un virage alternatif au service de la filière des plantes à parfum, aromatiques et médicinales – Laurent Couston, Iteipmai, França.
Aquesta jornada va ser organitzada amb el suport i la participació de FranceAgriMer.

 


RECURSOS: venda d’assecador de segona mà

febrer 13, 2015

 

tunelssecadorsplantas-aromáticasy-setas

Venda d’un túnel d’assecat automàtic amb aire calent a temperatura controlada per plantes aromàtiques i medicinals, i bolets.

L’equipament es composa de 2 túnels-assecadors independents , un sobre l’altre.

L’assecat és automàtic per aire calent i a temperatura regulable. El calor ambiental als dos túnels-assecadors prové dels radiadors d’aigua calenta per on circula l’aire dels ventiladors, pel que cal tenir una petita caldera per escalfar l’aigua. Els túnels mantenen la temperatura constant.

Mesures de l’assecador: 2, 26m d’alt x 1,40 m d’ample per 18,60 m de llarg. Components: ventil·ladors i radiadors ocupen 2,00 m de llarg per 1,35 m d’ample. La llargada de l’assecador es pot escurçar per facilitar el lloc a la nau on es té previst instal·lar-lo.

L’assecador és de segona mà. L’armadura dels túnels és de material aïllant i està en bon estat.

L’interior túnel permet allotjar 36 safates per túnel (0,96 x 0,46 m). Els forats de les safates són de 3 mm.

Plànol de l’assecador:

secaderos-tuneles-con-bandejas41

Preu dels 2 túnels: 11.000 € (les safates i la caldera, així com el muntatge i el transport van a càrrec del comprador).

Contacte: Sr Ferran Sala (Assessor, consultor, estratega en assecats alimentaris i en pasta Ecològica). Tel:938698510, pastasala@hotmail.com


PROJECTE: cultiu intensiu del safrà a la Conca de Barberà-Priorat

febrer 24, 2014

En el marc del projecte INNOVACTIVA – Impuls i innovació rural Conca de Barberà-Priorat, i del projecte concret “Innovació en els sectors agroalimentaris tradicionals del territori a través de millores en processos i producte”, el Grup de Plantes Aromàtiques i Medicinals (Àrea de Productes Forestals no Fustaners) del Centre Tecnològic Forestal de Catalunya ha elaborat dos estudis:

En el marc d’aquests estudis es va realitzar la recopilació de dades tècniques i la implementació de proves amb la col·laboració de l’empresa Concaromis, per a valorar la posada a punt del cultiu forçat del safrà amb condicions controlades de temperatura i humitat, emprant equipaments que fossin econòmicament assequibles per petits productors, amb l’objectiu d’aconseguir floracions esglaonades que disminuïssin la necessitat de mà d’obra durant la collita de les flors de safrà .  Els resultats obtinguts han permès fer càlculs de rendibilitat en comparació amb el sistema tradicional de cultiu, fent alhora una proposta d’instal·lacions i protocol de producció adaptable a un petit agricultor.

D’altra banda, es van cercar dades de mercat i de models empresarials a l’Estat Espanyol i a Europa, elaborant recomanacions estratègiques per a l’agrupació de productors de safrà ecològic del projecte “Safrà de la Catalunya Interior”, amb més de 30 emprenedors, 10 dels quals estan situats a les comarques de la Conca de Barberà i Priorat.

Més informació


%d bloggers like this: